幸福在♥锅♥~#1788>墨鱼炒乌冬面

辛辣

200粒小蛋糕
辛辣老师, 你真行!!
swinter 发表于 18-2-2012 10:29 AM

过奖了。。。做到最后我也开始昏

真的是个“大”团圆咧！

分到来，
一个人吃得分量不多，
但是，
做起来真的有够
wkloh 发表于 19-2-2012 10:53 AM

陆续很多亲戚结婚生孩子
相信接下去会有更多人

辛辣

看起来好好吃哦
xiangyun123 发表于 22-2-2012 05:16 PM

新朋友。。。欢迎欢迎
有时间多来看看

辛辣

年过了，情人节也过了，现在已经来到农历2月了
我的年菜尽然还没有post 上来。。。真的够力789下
没法子。。。近来真的很忙。。忙到透不过气
今天难得有空闲时间。。。上来走走看看
顺手把年菜照片post上。。。至于食谱。。。等学校假期
我再慢慢补上。。。不好意思。。。

除夕夜-团圆饭
在‘龙的XX’买了盆菜。。RM300++
煮了一只白斩鸡，炒了一碟蒜头虾，mangkuang 炒及买现成的烧肉









这个盆菜。。。真的很不好吃。。。不值得
原本只想吃盆菜就够了。。。但是家婆担心盆菜吃完了没有菜肴拿来压年
结果就有了鸡虾肉和菜
结局，盆菜拿来压年
家人说还好有其他的菜肴

Miss.Leona

蒙古叉烧肉

材料：五花肉1200g
腌料：南乳3块，蒜茸5汤匙，糖80g，蚝油2汤匙，五香粉2茶匙，绍兴酒30ml ...
辛辣 发表于 28-6-2011 09:05 PM

哇看到這個忍不住一定要問！一定要腌一個星期嗎?
還有什麽要注意的? 看你寫的做法簡單，但是每次實況很複雜

辛辣

哇看到這個忍不住一定要問！一定要腌一個星期嗎?
還有什麽要注意的? 看你寫的做法簡單，但是每次實況 ...
Miss.Leona 发表于 23-2-2012 07:12 PM

其实腌制1天就足够了
煎得时候记得看好火候,不要煎到焦就好了

Miss.Leona

其实腌制1天就足够了
煎得时候记得看好火候,不要煎到焦就好了
辛辣 发表于 23-2-2012 07:34 PM

哈哈哈，非常感謝啊老公很喜歡吃這類食物

辛辣

年初一，一早起身煮糖水，顺手弄热除夕夜熬好了上汤
煮了一锅的腊味饭（中午家婆又煮一锅），炒了一锅的伊面（家婆之后再煮2锅），煎好叉烧
再顺手把前一晚的盆菜，加点蚝油和味精炒热
再再顺手弄热mangkuang炒和蒜头虾。。。和茶叶蛋

一切就绪，开始等待陆陆续续的客人

辛辣

哈哈哈，非常感謝啊老公很喜歡吃這類食物
Miss.Leona 发表于 23-2-2012 07:40 PM

    不用客气
期待你的分享

辛辣

炒伊面

辛辣

芒光炒

辛辣

茶叶蛋

辛辣

莲子汤水


   

辛辣

腊味饭

材料：
腊肠5对（切片）  腊肉3块（切片）  虾米200g   蒜蓉适量

调味料：
蚝油  黑酱油  酱油  胡椒粉  

做法：
1。锅内下适量的油爆香蒜蓉
2。然后加入虾米继续炒香
3。加入腊肠和腊肉炒片刻，加调味料拌匀盛起待用
4。煮4杯的米，当米煮滚的时候加入炒好的腊肉拌匀至到饭煮好即可
   

辛辣

年初二-开年饭
家婆很注重开年饭。。至少8样菜肴
所以又7早8早起身准备。。。洗洗切切煮煮煮
8菜1汤来开年



忽然发现这张全家福少了。。肉卷

辛辣

发财好市焖香菇

材料：
小香菇30粒（浸泡后去蒂），蚝豉28粒（浸泡后过热水），发菜200g（浸软）
蒜头1粒（切碎），姜50g（切成2块拍扁）

调味料：
2大匙蚝油，酱油2大匙，1小匙糖，1大匙粟粉（加适量的水打芡）

做法：
1. 锅内烧入适量的油，爆香蒜头和姜，然后放入香菇炒片刻
2. 把香菇倒入砂锅内，加入500ml的水，用小火焖煮20分钟
3. 加入蚝豉继续焖煮20分钟
4. 之后把焖软了的香菇和蚝豉倒回锅内，加入发菜煮软
5. 加入调味料炒片刻，待收汁的时候即可上碟享用

**为了做个小小的摆设，我烫了3颗小白菜来垫在盘底**

柠檬绿茶

糖水～要
茶叶蛋～要

做么那个团圆饭的蒸鸡喙上有叶子的？

做么腊味饭有两个圆圆类似蒜头的东东的？

老师真是大马ho shim bu 7早8早起来煮那么多的菜

辛辣

糖水～要  

做么腊味饭有两个圆圆类似蒜头的东东的？

老师真是大马ho shim bu  {: ...
柠檬绿茶 发表于 23-2-2012 08:13 PM

芽菇
为人媳妇。。。没有办法
家婆在旁协助
还有亲亲老公有帮忙洗洗檫檫
不然。。。可要一头烟

辛辣

肉卷

材料：
猪肉碎600g   马蹄20粒（切细粒）  红萝卜1条（切细粒）  腐皮2张

调味料：
盐1小匙    酱清2大匙   蚝油2大匙   糖3茶匙    胡椒粉适量
麻油4茶匙   五香粉1茶匙， 绍兴酒2大匙    鸡蛋1粒    粟粉6大匙

做法：
1。将所有材料和调味料拌匀
2。将剪开的腐皮摊开，把适量馅料放上紧紧卷起，压一压两端
3。烧热油将肉卷炸至金黄色即可捞起沥干油份即可

柠檬绿茶

芽菇
为人媳妇。。。没有办法
家婆在旁协助
还有亲亲老公有帮忙洗洗檫檫
不然。。。可要 ...
辛辣 发表于 23-2-2012 08:16 PM

    可是做么摆芽菇的？？？
    你这做媳妇的真识都，可怜我这姑姑做到想哭。
    我明年要坐在客厅等吃了。

辛辣

白斩鸡

做法：
1。把鸡清洗干净备用
2。烧开一锅水，待水滚后转小火
3。把鸡放进去（切记准备的水一定要盖过鸡）
4。用小火煮至40-45分钟即可