只做簡單的菜 - 不是我做的越南菜

Datin

原帖由 38隐形人 于 23-5-2008 05:10 PM 发表
牛肉是啦
有时在外面吃 都会叫牛肉面
面线。。。        
讨厌 你又知道

我有看你的貼。你自己透露的。

wky

大洋蔥切絲，用鹽和酸柑來調味。可以隨意放上辣椒。醃超過15分鐘。

＝＝酸柑是不是好像ｌｉｍｅ　酱的？＝＝

Datin

原帖由 wky 于 23-5-2008 09:58 PM 发表
大洋蔥切絲，用鹽和酸柑來調味。可以隨意放上辣椒。醃超過15分鐘。

＝＝酸柑是不是好像ｌｉｍｅ　酱的？＝＝

對. 其實桔子也可以,只是酸柑比較香

Datin

多利魚排


做法還是很容易的，只是步驟比較多。

奶油蘑菇湯


再來一碗！

香草儿~

datin,我喜欢你的奶油蘑菇汤,很浓哦~

Datin

蘑菇湯，食譜看#76. 不同的是，這次有加馬鈴薯。

煮鍋高湯：有雞骨，番茄，洋蔥，蘿蔔，馬鈴薯。。。像ABC 湯這樣。



蘑菇切片


煮香牛油，加入洋蔥和蘑菇炒香。


加入高湯，煮到蘑菇香軟。

38隐形人

原帖由 Datin 于 23-5-2008 05:42 PM 发表

我有看你的貼。你自己透露的。

呵呵是哦 被发现了

你很喜欢煮奶油蘑菇汤哦

回头看你的美奶滋炸鸡

昨天有读书看到

美奶滋成分有蛋和油

拿来做炸鸡的外皮很是适合

Datin

原帖由 38隐形人 于 26-5-2008 01:26 PM 发表


呵呵是哦 被发现了
你很喜欢煮奶油蘑菇汤哦

不是的。

是200ml 的whipping cream 沒有用完。

Datin

原帖由 香草儿~ 于 26-5-2008 09:59 AM 发表
datin,我喜欢你的奶油蘑菇汤,很浓哦~

這次比較濃，因爲加了一個馬鈴薯下去攪拌。

偷放點雞精粉，增添鮮味。

Datin

高湯蔬菜通心粉



材料：那天#126 的蔬菜雞肉高湯 + 通心粉

tips:- 可以把通心粉換成字母通心粉，小孩子會喜歡的。
     Heinz 曾經有賣過罐頭字母雞湯，就是這樣的食物。

Datin

那天在霸級市場買了豆腐，很便宜，因爲離開安全食用期限不遠了。一塊才RM0.70。買了2塊。
那天的creamy mushroom shoup 也開了一個罐頭蘑菇，還有剩下的，要想辦法處理。
結果，產生了這道菜。加入金針菇，還有青蔥點綴色澤。叫什麽好呢？嗯，叫
二菇豆腐好了，哈哈！

Datin

只有一個菜啊，還不夠咧！ 不知道要煮什麽肉類，要快的，因爲已經很遲了。。。

有了，冰箱里有一塊燒肉！ 不要問我那塊燒肉收多久了。。。總之有保存得很好就是了。

切點洋蔥絲爆香，加入小辣椒粒（味道很嗆一下），如果想加點色澤，放點黑醬油下去吧。燒肉夠咸了，不必再加入其他調味。

洋蔥炒燒肉

spring_sounds

datin,
你煮的菜看来简单又美味

戴雨轩

JB那里有卖烧肉哦?

Datin

酸辣沙律

在食譜看見的，覺得特別，用料簡單，就做了。



材料：青蘋果，番茄，檸檬汁，辣椒，糖，鹽

  你想象到它的味道嗎？

轻描淡写

原帖由 Datin 于 28-5-2008 10:00 AM 发表
只有一個菜啊，還不夠咧！ 不知道要煮什麽肉類，要快的，因爲已經很遲了。。。
有了，冰箱里有一塊燒肉！ 不要問我那塊燒肉收多久了。。。總之有保存得很好就是了。
切點洋蔥絲爆香，加入小辣椒粒（味 ...

你没有放糖
辣椒又一点点
小小声讲,我也还有一盒烧肉不懂收了多久还没炒

柠檬绿茶

烧肉可以收很久吗？

38隐形人

你的菜都是简简单单的哦
简单就是美吧
人生是不是也是这样?

厉害一下
烧肉 怎样可以保存到很久
放。。。。。防腐剂 ?

Datin

原帖由 spring_sounds 于 28-5-2008 10:31 AM 发表
datin,
你煮的菜看来简单又美味

不簡單不行，我放工很遲。
不美味也不行，不然沒人吃，浪費。

庸民

DATIN 你的生活水准很高!!用的都是一流的料!!!看那香菇...贵了!!!我吃不起!!