关于优质普洱

DeRr

原帖由 馬兒 于 14-3-2008 09:08 PM 发表


那應該市樟香吧恭喜你啦

啥是湿樟香 ？？？   

馬兒

原帖由 DeRr 于 14-3-2008 09:46 PM 发表


啥是湿樟香 ？？？   

是樟香

kahchien

宫廷普洱应该不会有蟑螂香的吧
会不会是你泡得太浓了？

绝魂

肯能是泡太浓了，盖杯有点小，可是却用8g的茶叶。

kahchien

其实，有个疑问，大家都了解什么是优质普洱茶吗？
到底是怎么样的东西？所谓优质，怎么样的优质？

绝魂

我所知道的应该是单一高等级茶青吧？
所谓优质，应该是有一定水准的品质管理。
在全手工，低产量的情况下，监制而成的。
而且要晒青的，据说如果是烘青的话其后发酵的转化会输给前者。

kahchien

还在卡帖中！受不了了！！！

ct1995

原帖由 绝魂 于 19-3-2008 12:09 AM 发表
我所知道的应该是单一高等级茶青吧？
所谓优质，应该是有一定水准的品质管理。
在全手工，低产量的情况下，监制而成的。
而且要晒青的，据说如果是烘青的话其后发酵的转化会输给前者。

原来如此......

tea9333

原帖由 绝魂 于 13-1-2008 04:10 PM 发表
那么是否真的一分钱一分货呢？
那时茶展的时候，我去和过陈怀远的。
一饼07年的青茶真的和一般的07年的茶饼好很多。
07年就已经可以饮用了。所以我不懂到底是真的茶低好？
还是他们是冒充年份？因为价格真的很惊 ...

還是有比他好的茶，但价錢低很多

kahchien

原帖由 tea9333 于 22-3-2008 01:03 AM 发表


還是有比他好的茶，但价錢低很多

其实，在我心目中的确有所谓的一分钱一分货！
但是，还有一些观念我不明白。
在于入仓。
茶，入仓过后，很多人都会把它当成湿仓茶。
大家都会说是不好的茶。缺少了活泼性还有口感上的仓味或者霉味。
但是，如果是轻入仓的，该怎么说？
还有，茶不入仓，要入那里？

绝魂

原帖由 tea9333 于 22-3-2008 01:03 AM 发表


還是有比他好的茶，但价錢低很多

哦？那就给大家介绍介绍了

绝魂

原帖由 kahchien 于 22-3-2008 01:05 AM 发表


其实，在我心目中的确有所谓的一分钱一分货！
但是，还有一些观念我不明白。
在于入仓。
茶，入仓过后，很多人都会把它当成湿仓茶。
大家都会说是不好的茶。缺少了活泼性还有口感上的仓味或者霉味。
但是， ...

那时候陈怀远的交流会好像有谈到关于这一点的。
不过我不太记得了。

不过最近拜访大茶X记的时候，知道入湿仓其实是要加速陈化。
一般拼配茶才需要入仓，因为拼配的生茶，同茶苦涩度会很高。
所以加速陈化以去掉苦涩味，不过会有一种仓味。
至于是不是全部入仓茶都是不好的，我就不太懂了。
通常大家所谓的入仓应该都是指湿仓吧？

tea9333

陳的茶，小弟認為他至少賣超越其茶質的100%以上，也就是至少价錢減半,才是可以考慮買的价錢

tea9333

原帖由 绝魂 于 22-3-2008 10:05 AM 发表


哦？那就给大家介绍介绍了

有机會你帶他的茶來，我們可以用對比泡法來試試看

[ 本帖最后由 tea9333 于 22-3-2008 10:27 AM 编辑 ]

kahchien

原帖由 绝魂 于 22-3-2008 10:16 AM 发表


那时候陈怀远的交流会好像有谈到关于这一点的。
不过我不太记得了。

不过最近拜访大茶X记的时候，知道入湿仓其实是要加速陈化。
一般拼配茶才需要入仓，因为拼配的生茶，同茶苦涩度会很高。
所以加速陈化以 ...

其实，之前有参考一些书本杂志。
里面有提起入仓，就是所谓的入湿仓，但是，有一些不是。
基本上，入过仓的茶大家都会觉得不好，甚至会说造假。。。欺骗消费者。。。
这个我不懂。还需要时间捉摸。。。

w97589

楼主，宫廷普洱不是那么容易找。蟑螂味就是湿仓茶了，会觉得特别滑和顺，然后喉龙有一层东西吗？不耐泡的茶对小弟来说是不考虑的，除非泡很农吧。因为正常的茶是应该耐泡才对。小弟喝过的宫廷潽洱就算泡很浓也不会喝怕人，而且价格是１００g 几百令吉。试看找五梁牌，没记错的话是１００g的砖，褐色纸红色字，写着＂宫廷普洱＂，最下面有号码－7608，05年的茶。这个不会太贵，但几乎找不到了。找到记得叫小弟， 因为朋友请的，喝完了。

绝魂

所谓宫廷普洱，应该是指以幼芽制成的普洱茶吧?
而你喝过的宫廷普洱应该属高档次的吧！
因为陈先生那些贵价货也只是两三百零吉，250克一饼。
所以以价钱论之，您喝的茶应属手工制作的珍品。

最近在几间茶行发现有所谓的宫廷普洱散茶。
已试过其味，不敢恭维。价钱只是RM15,100克。
相比之前所接触的宫廷普洱，这茶叶大酱近一倍。
应该不能算是幼芽了。据店员说是四级的茶。
照这样看来，宫廷普洱这名号有被滥用之嫌。

绝魂

请问什么是金芽、银芽？

kahchien

原帖由 绝魂 于 2-4-2008 03:27 PM 发表
请问什么是金芽、银芽？

金芽就是金色的幼芽，银芽就是银色的咯

绝魂

那么金芽和银芽制的茶是比较罕有呢？还是其味道会比较好呢？