踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

spring_sounds

原帖由 MIKIKO 于 11-6-2008 03:34 PM 发表
～ 踏入爱情坟墓前的“烘培”学习 ～ 一直满心期待的烘培学习展开了。。。买了烤箱，秤，用品和材料，我能开始学习做蛋糕了。。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～从十 ...

Mikiko
我也想買Digital Scale..但找來找去都不適合。。
我曾在JJ看過﹐本想買﹐可是才發覺它的Result 要等。。它要從0慢慢上。。。
這對沒耐性的我來說是一種折磨。。
我想知道你的那個也是這樣嗎????

MIKIKO

～ 烘培用具与材料分享 ～

（我的厨房真的要爆了，又要买toyogo来摆放这些东西 ）

从上个月决定要努力学习做蛋糕，我用蒸蛋糕来试验自己有没有做蛋糕的天分

觉得自己做得不错，懂得基本的手法，有耐心做了

才决定买烤箱来学做蛋糕。。

我不想鲁莽的买烤箱，然后不会做或没耐心了把烤箱放储藏室

我更不想浪费钱，所以很理智的做了这个决定～

（没工作了，伸手要钱，人就会理智点了）

用蒸蛋糕，这个简单的方式来试验自己，还真的是不错的学习哦！

   

  

   

   

   

   

   

  

  

  

  

除了这些，还有很多材料和用品没拍照起来。。。

出去一次买一点，真的是蛮多的东西的！

最重要的，我第一次买一托鸡蛋回来。。准备就是浪费的了！！

用来做蛋糕试验手艺的嘛！

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 1-11-2008 05:40 PM 编辑 ]

SF03

原帖由 MIKIKO 于 11-6-2008 04:16 PM 发表
～ 烘培用具与材料分享 ～（我的厨房真的要爆了，又要买toyogo来摆放这些东西 ） 从上个月决定要努力学习做蛋糕，我用蒸蛋糕来试验自己有没有做蛋糕的天分觉得自己做得不错，懂得基本的手法，有耐心做了才决定买烤 ...

呵呵，我也一样不敢买烤箱怕自己三分钟热度，很想做蛋糕但都没有蒸的，都是要用到烤箱，所以迟迟没动手做，希望你能分享一下用蒸的方法来做蛋糕

可是你的材料也太多了吧

[ 本帖最后由 SF03 于 11-6-2008 04:41 PM 编辑 ]

mycozy

其实我一直坚信~~只要用心去做，没什么可以难倒我们的！
刚开始挑一些比较简单的来试，久而久之就可以得心应手了！

还有啊！不好意思让你想起你妈妈还掉眼泪！
加油哦！期待看到你烤的蛋糕饼干哦！

~小雯子~

祝你成功！期待你的分享!

香草儿~

哇！ mkk你也未免买了太多了？
哈哈哈 你真的每天都在做实验哦？
期待期待！！！

真得很羡慕你，自由自在的做自己喜欢做的事。
我就被学业家庭绑死了！
还身为家里的老大，将来要负的责任也很大。

毕业后我也觉得自己也不会有那么多多余的时间下厨或者做自己喜欢的事。
毕业后，我的工作会很繁忙了！还没工作就预料到了~
还是趁现在闲闲，多做自己喜欢的事！

加油哦！我看好你！

爱吃

不知道爲什麽知道Mikiko要開始烘焙了，我突然覺得很興奮，很期待！

藍草莓是店名嗎？

[ 本帖最后由 爱吃 于 11-6-2008 06:37 PM 编辑 ]

MIKIKO

原帖由 artchala 于 11-6-2008 03:09 PM 发表
我也爱croissant
新鲜出炉的真是美味道极点，即使吃kosong的也很好吃
但是，就像mycozy说的，热量高但很多人抗拒不了
吃了才打算

原来阿查拉也喜欢牛角面包。。
我几年没吃了，一买来自己做来吃，还真的很喜欢这个做法的面包。。
常听人说牛角面包高热量，但我还蛮小胃口和能控制食量的，
吃一个面包+咖啡就饱整天了
偶尔就是想要让自己吃些特别的，满足一下心灵。。。

原帖由 spring_sounds 于 11-6-2008 03:43 PM 发表
Mikiko
我也想買Digital Scale..但找來找去都不適合。。
我曾在JJ看過﹐本想買﹐可是才發覺它的Result 要等。。它要從0慢慢上。。。
這對沒耐性的我來說是一種折磨。。
我想知道你的那個也是這樣嗎????

tanita这个牌子的电子秤很不错，材料放下去就马上显示重量。。
（sushi 也是用这个牌子，她说很准确哦！所以我也买了）
只是这个秤会贵点，我买这个要rm140了。。。

原帖由 SF03 于 11-6-2008 04:36 PM 发表
呵呵，我也一样不敢买烤箱怕自己三分钟热度，很想做蛋糕但都没有蒸的，都是要用到烤箱，所以迟迟没动手做，希望你能分享一下用蒸的方法来做蛋糕

可是你的材料也太多了吧

来人啊！！帮我打他80大板！！！罪名是：没爬我的贴！！
我做蒸蛋糕分享了好几十面了哦！材料简单，浪费或失败都不会心痛的做法。。
蒸蛋糕的日子过去了，接下来，我会分享我烘蛋糕的学习生涯，要支持哦！！

原帖由 mycozy 于 11-6-2008 05:49 PM 发表
其实我一直坚信~~只要用心去做，没什么可以难倒我们的！
刚开始挑一些比较简单的来试，久而久之就可以得心应手了！
还有啊！不好意思让你想起你妈妈还掉眼泪！
加油哦！期待看到你烤的蛋糕饼干哦！

谢谢你的鼓励。。我对自己是有信心，但信心和手艺是不一样的。。
担心浪费钱买烘培用品咯。。前前后后一个月，
我都不懂得算了，到底花了威廉多少钱？？

现在万事俱备了，我会努力学习的。。。

原帖由 ~小雯子~ 于 11-6-2008 05:55 PM 发表
祝你成功！期待你的分享!

从来没有看过你哦！！有空要多来这里坐坐哦。。
看到你的名字叫小雯子，难道你就是kinoko说做苹果蛋糕的那个小雯子？？

原帖由 香草儿~ 于 11-6-2008 06:06 PM 发表
哇！ mkk你也未免买了太多了？
哈哈哈 你真的每天都在做实验哦？
期待期待！！！

真得很羡慕你，自由自在的做自己喜欢做的事。
我就被学业家庭绑死了！
还身为家里的老大，将来要负的责任也很大。
...

你那天不是说要8一下我去蓝草莓买了什么吗？？就是这些咯！！
买的时候那老板笑说我要搬光他的店哦！！

你现在大学，之后要工作帮忙照顾家里。。这些路，我走过来了。。。
我也是家里的大姐，工作后帮忙家里，现在是威廉养我，帮我养我的家，
所以我才能留在家里悠闲的。。。你会走到我这个阶段，只是迟和早的问题。。
等到你到我这个年龄，你在这里悠闲的分享你做的菜，也是会有人羡慕你的。。

原帖由 爱吃 于 11-6-2008 06:12 PM 发表
不知道爲什麽知道Mikiko要開始烘焙了，我突然覺得很興奮，很期待！

谢谢你的支持！！（我做菜都麻麻地，烘培就别期望太高了 期望越高，失望越大  ）
我其实已经开始做蛋糕两天了。。。但照片太多，upload不完。。
因为我做的是步骤图 。。。希望和大家分享我做蛋糕的手法。。
（有点自不量力，没做过烘蛋糕，竟然敢拍照分享步骤图了 ）

这两天做的蛋糕很成功哦！我有一个好的开始，我也很开心的。。。

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 11-6-2008 09:08 PM 编辑 ]

chrisyew

几时请我去你家尝试你的蛋糕亚？
我走路也能到哦

hsling

原帖由 MIKIKO 于 11-6-2008 04:16 PM 发表
～ 烘培用具与材料分享 ～（我的厨房真的要爆了，又要买toyogo来摆放这些东西 ） 从上个月决定要努力学习做蛋糕，我用蒸蛋糕来试验自己有没有做蛋糕的天分觉得自己做得不错，懂得基本的手法，有耐心做了才决定买烤 ...

米奇糕的烘培器皿很齐全噢
我很喜欢你的烤箱，因为它大大个，我的那个烤箱太小啦。。。（18 litre而已）
还有你买了旁边可以打开脱模的烤盘，我没有。。。
期盼着你用你的大烤箱制做的美食

fish_u

Mikiko,
这几天keyboard不懂做什么，
每次在这里留言就出现问题，
气到我……
终于，
现在乖乖听话了，
之前很多次想留言给你都不行。:@ :@

恭喜你哦！
想必你的厨房现在对了不少货吧？

心情一定很开心对吧？

你那些鸡蛋应该要用很久吧？
对自己有信心啦！
一定会成功的。

你买了这么多，
是不是准备给我吃的啊？

没关系，
我不怕肥的。

还有啊，
我讲你家庭主妇不是贬你，
是褒义，
你想太多了，
美美的外表还是可以当家庭主妇的嘛！

Chrisyew,
你嗅到蛋糕香的时候记得叫我和香香过去找Mikiko，
随着蛋糕香就能找到Mikiko的家了。

momimo

請問為何我做小馬分的時候，中間一只凹下去？里面也好像很空洞。是錯在哪里？

MIKIKO

原帖由 chrisyew 于 11-6-2008 07:28 PM 发表
几时请我去你家尝试你的蛋糕亚？
我走路也能到哦

Chris，我带蛋糕去你家，你做海鲜大餐给我吃，我比较划算哦！
tmn tangling走来我家，经过那片油棕园和印度庙就能到了，
只是危险点罢了 你敢走过来吗？？

原帖由 hsling 于 11-6-2008 09:01 PM 发表
米奇糕的烘培器皿很齐全噢
我很喜欢你的烤箱，因为它大大个，我的那个烤箱太小啦。。。（18 litre而已）
还有你买了旁边可以打开脱模的烤盘，我没有。。。
期盼着你用你的大烤箱制做的美食

谢谢星姐到来。。我明天要做你的cheddar cheese 蛋糕哦！希望会成功！
我抄了你很多食谱和做法哦！我要一个一个慢慢学习。。

我就是看到你们每个说买小烤箱会后悔，所以我狠下心花多点钱买个大个的。。
希望我真的会用，会做蛋糕饼干，不会浪费钱咯！！

我买东西哦！就是去一间烘培店就买一点。。看到不同size的模型也买。。
看到没有买过的材料也买。。。买了才回来想要做什么蛋糕要用到。。

我其实买了两个脱模，第一个买到太大个了，所以又看到小个的，我又买了。。
其实还差一个四方模型，为的就是做你教导过的斑点蛋糕卷。。
还想买个长方形的模型，因为我比较喜欢四四方方的蛋糕。。
讲那么多，想那么多，等我会做出来再讲也不迟

原帖由 fish_u 于 11-6-2008 09:08 PM 发表
Mikiko,
这几天keyboard不懂做什么，
每次在这里留言就出现问题，
气到我……
终于，
现在乖乖听话了，
之前很多次想留言给你都不行。:@ :@

恭喜你哦！
想必你的厨 ...

鱼，终于盼到你到来了。。。
我就奇怪怎么我那么开心分享我的烘培，你怎么都没来支持的？
原来是你电脑出现问题了。。。
我的厨房哦！从做菜开始就开始越来越多东西。。。
现在加了烘培用具，我跟你说哦！我多买了两个toyoko箱子来摆放
但是，橱柜还是塞得满满的，要慢慢整理了

你们不必来我家吃啦！我来来去去只会做那几样菜。。
倒不如叫香香做小点，我做个蛋糕，我们拉拉声去chris家吃好料
你们没发觉Chris每天都是煮好料让人流口水吗？

之前还在想，等会我放我做的蛋糕，鱼要带饭盒来我家打包了。。
还有哦！很开心要和你分享一件事，我的云吞皮丢掉了，因为发霉了
我终于摆脱云吞的日子。。我和威廉说，一年里面，都不可以买云吞皮了。。

原帖由 momimo 于 11-6-2008 09:10 PM 发表
請問為何我做小馬分的時候，中間一只凹下去？里面也好像很空洞。是錯在哪里？

有照片看吗？？你做的是蒸蛋糕？？依照我的食谱做法吗？？
中间会陷下去，可能是面粉不够，也可能是水分太多，也可能是蒸的方面除了问题。。
你和我形容多些你的做法，我比较容易和你解释。。
猫猫也是做了，她和我形容后，我就知道她的问题了，也比较容易解答你的疑问哦！

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 11-6-2008 09:34 PM 编辑 ]

爱吃

我最喜歡step by step 的，適合我這種菜鳥，等你post 上來

八一下，你是吉隆坡人嗎？

MIKIKO

原帖由 爱吃 于 11-6-2008 09:28 PM 发表
我最喜歡step by step 的，適合我這種菜鳥，等你post 上來

八一下，你是吉隆坡人嗎？

我是柔佛人，我是从吉隆坡迁移到槟城住的。。
怎么？想在我身边观摩做菜还是做蛋糕？？

宝贝Bi

电子秤要百出我不拾得买哦!
hanabishi 牌子的烤箱蛮不错得
黑色我也喜欢哦!
可是我的是白色的
很容易肮脏不过我很少用
我大多数是用圆形的那种

爱吃

原帖由 MIKIKO 于 11-6-2008 09:37 PM 发表

我是柔佛人，我是从吉隆坡迁移到槟城住的。。
怎么？想在我身边观摩做菜还是做蛋糕？？

想煮碗雲吞湯慰勞你，順便迷暈你，把你的烘焙爐全部東西搬來我家

宝贝Bi

哇!
买了好多的材料哦!
那个NONA的蛋糕粉多少钱一包呢?
一包是多重
好羡慕你哦!
有个坏人样哦!
可以很空闲的在家做蛋糕和饼干
那祝你成功  加油哦!

[ 本帖最后由 宝贝Bi 于 11-6-2008 09:52 PM 编辑 ]

fish_u

原帖由 MIKIKO 于 11-6-2008 09:22 PM 发表

鱼，终于盼到你到来了。。。
我就奇怪怎么我那么开心分享我的烘培，你怎么都没来支持的？
原来是你电脑出现问题了。。。
我的厨房哦！从做菜开始就开始越来越多东西。。。
现在加了烘培用具，我跟你说哦！我多买了两个toyoko箱子来摆放
但是，橱柜还是塞得满满的，要慢慢整理了

你们不必来我家吃啦！我来来去去只会做那几样菜。。
倒不如叫香香做小点，我做个蛋糕，我们拉拉声去chris家吃好料
你们没发觉Chris每天都是煮好料让人流口水吗？

之前还在想，等会我放我做的蛋糕，鱼要带饭盒来我家打包了。。
还有哦！很开心要和你分享一件事，我的云吞皮丢掉了，因为发霉了
我终于摆脱云吞的日子。。我和威廉说，一年里面，都不可以买云吞皮了。。

之前都一直在潜水，
没有办法回复是一件很痛苦的事情啊！

Chris喜欢吃海鲜哦！
你和香受得住吗？
一个敏感，一个不喜欢吃，
你带蛋糕，香带小糕点，
你们交换吃，
Chris也吃你们的，
我就吃蛋糕、小糕点、海鲜。

突然感觉，
我好幸福哦！

你是不是要DIY一个柜子来收你的kah chan了？

云吞皮终于壮烈牺牲了，
看来你的厨房再也看不到云吞的出现了。

迷糊蛋

你好～
请问你的电子秤是在电器店，材料店还是其他商店买的？
你买的烘培纸杯好可爱～
为什么我这里都没有的～～