乐得自在，随性的煮意～asam咖哩鱼

舒蓝

   滑蛋粿条
  

很就没有煮这个了，
这一次没有放很多的材料，
因为只想吃滑蛋粿条的感觉。。

蛋炒猫耳豆  


不知道这个叫什么菜名
只知道从小长辈叫猫耳豆
通常都是拿来炒蒜头米
我家人都不要吃，
突然想到不知可不可以拿来炒蛋？
原来这样炒出来你不说结果吃个精光
哈哈哈。。
有时候，换汤不换药也可以瞒天过海。。

南乳鸡块





古晋美食节已经开跑了5天了
和女儿一起去帮老板的忙
卖的是泰国的美食
老板娘是道地点泰国人，华人
其实从很久以前就接触了泰国的食物，
这里介绍大家我们卖的美食

pandan鸡


这个一定会有的吧！也很常见，老板说是店里的招牌。。

青蚝otak-otak


用马鲛鱼肉做的otak-otak，再加上一个青蚝，丰盛吧？

布cha


这个叫布cha 泰国话吧！
我也不知道真正的名字是什么
很多年前就在介绍泰国美食书籍里看见过。。。
里面是用鱼肉和螃蟹肉做结合，调味料，一些蔬菜
再用螃蟹壳盛，美观好看
先蒸熟，再抹上鸡蛋，撒上面包糠
过油炸。。

还有其他很多，下次再介绍大家

郭襄

羊肉咖喱是我的最爱。。。看了你的佳肴，流口水了。。。

我煮的羊肉咖喱总觉得少了那么一股味道。。。我只是加jintan manis ，jintan putih，小葱和蒜米。。。下次就用你的食谱试试。谢谢分享。

舒蓝

郭襄 发表于 25-7-2012 08:26 AM
羊肉咖喱是我的最爱。。。看了你的佳肴，流口水了。。。

我煮的羊肉咖喱总觉得少了那么一股味道。。。我 ...

  
   谢谢你来，我的羊肉咖哩食谱希望能合你的口味。。。

qiuzi

大姐
问您那个上回作的
蛋包饭
那个蛋液有无加点水
才煎
早上做给阿如
好像有点硬
不大能包

柠檬绿茶

qiuzi 发表于 25-7-2012 10:43 AM
大姐
问您那个上回作的
蛋包饭

做么你不直接打电话问大姐的？
等她在这里回复你，阿如的蛋包饭也做不成料

舒蓝

柠檬绿茶 发表于 25-7-2012 10:21 PM
做么你不直接打电话问大姐的？
等她在这里回复你，阿如的蛋包饭也做不成料

     哇咔咔。。。  
     大姐住在山顶的树上。。没电话。。哈哈哈。。。

qiuzi

柠檬绿茶 发表于 25-7-2012 10:21 PM
做么你不直接打电话问大姐的？
等她在这里回复你，阿如的蛋包饭也做不成料

大姐时时神出鬼没
不是找不到人
就是
响到断线
SMS的话
回复时也是臭酸料
可能他人也有相同问题
就大庭广众提一提
阿如已经把蛋campur炒饭吃habis 料
这星期不会重复一样的便当

舒蓝

qiuzi 发表于 25-7-2012 10:43 AM
大姐
问您那个上回作的
蛋包饭

   我记得没有加水，只是弄得很薄。。

舒蓝

柠檬绿茶 发表于 19-7-2012 08:23 PM
做咖啡鸡也可以用咖啡乌吗？

    green美眉，
    我也想知道。。呵呵！

舒蓝

YIE 发表于 20-7-2012 01:29 PM
咖啡乌戚风蛋糕很特别哦~~应该很香吧

   
    咖啡戚风蛋糕第一次做，觉得有待改善，没有很香的咖啡味道
    也要加一点咖啡香精进去才会有吧？

舒蓝

38隐形人 发表于 21-7-2012 12:29 PM
近来我欣赏乌乌的咖啡

  不知道大师是不是也爱喝乌乌的咖啡呢？想和你一起共享。。。

qiuzi

舒蓝 发表于 26-7-2012 11:55 AM
我记得没有加水，只是弄得很薄。。

那样怎样弄
说清楚一点
是不是
蛋液倒入锅后
把锅翻转

舒蓝

ehon 发表于 22-7-2012 05:09 PM
咖啡乌咖啡乌
都不记得多久没喝了
好想来一杯又怕喝了晚上睡不着觉

     咖啡O不能喝，不知咖啡蛋糕吃了也会睡不着吗？那可要把你害惨了。。。

舒蓝

qiuzi 发表于 26-7-2012 12:31 PM
那样怎样弄
说清楚一点
是不是

   不要煎太干，熟了就好

柠檬绿茶

舒蓝 发表于 26-7-2012 11:50 AM
哇咔咔。。。  
     大姐住在山顶的树上。。没电话。。哈哈哈。。。

真的假的噢？
山上没电话啊？

qiuzi 发表于 26-7-2012 11:54 AM
大姐时时神出鬼没
不是找不到人
就是

阿如很panlai,还会扫habis telur campur nasi

舒蓝 发表于 26-7-2012 11:58 AM
green美眉，
    我也想知道。。呵呵！

印象中好像吃过这样的一道菜式

舒蓝 发表于 26-7-2012 11:55 AM
我记得没有加水，只是弄得很薄。。

加点水是不是会比较滑而不会硬硬酱紫？

qiuzi

柠檬绿茶 发表于 26-7-2012 09:39 PM
真的假的噢？
山上没电话啊？

阿如没有很panlai
不吃就没别得东东吃料
没零食
没零用钱
家里穷穷穷呐

丑鸭子

qiuzi 发表于 26-7-2012 12:31 PM
那样怎样弄
说清楚一点
是不是

qiuzi姐，据说弄蛋包饭，让蛋不那么容易破的秘诀是，打蛋的时候加一些木薯粉水，也不知道是不是真的，不过可以试看。

丑鸭子

好久没上舒蓝姐的楼，一上来就肚子饿了

qiuzi

丑鸭子 发表于 27-7-2012 02:44 PM
qiuzi姐，据说弄蛋包饭，让蛋不那么容易破的秘诀是，打蛋的时候加一些木薯粉水，也不知道是不是真的，不过 ...

Brother Duck
很高兴
一个蛋包饭
能够让您浮上来
有加少许
不知是一次倒太多蛋液
还是睡惺嗡
弄太厚 冷却后
就硬梆梆料

柠檬绿茶

qiuzi 发表于 27-7-2012 02:13 PM
阿如没有很panlai
不吃就没别得东东吃料
没零食

是阿如麻麻不给她吃零食的吧
阿如还小小不用零用钱的啦