厨房记事簿-重新出发－芋头扣肉包+蜜枣雪耳木瓜糖水+蛋花炖燕窝

pityoon

原帖由 迷糊蛋 于 25-5-2009 10:12 PM 发表
我是说我的没有卷起的花纹～～呵呵～
你做的花纹很漂亮～

谢谢蛋蛋的赞美.

原帖由 wenwenwai 于 25-5-2009 10:14 PM 发表

其实是怎样弄成双色的呢？不知道如果用面包机的话也可以吗？
ｐｓ：其实我还没买面包机，不过好奇问问

我就是将面团分两份,一分加了巧克力,另一分是原味的,两分面团杆了以后就叠在一起,然后卷起来放进土司模就可以了.我也没有面包机的,所以也不知道它的操作方式.但我相信可以做到的.

pityoon

我发觉我最近真的很魂不守舍的,昨晚回家后做这个中种的杏仁奶油面包,在预热烤箱时我特地开到230度,结果我竟然忘了调回190度来烤面包, 最后面包烤到12分钟时我才想起,赶紧的将面包拿了出来,面包的表皮虽然比较黑,但幸好面包到今早还是很软,可能是中种的关系吧.



芝士馅的面包

八爪魚

呵呵。。。pityoon虽然有时糊里糊涂的，可是每次都可以做出很美的面包哦。
杏仁奶油面包，杏仁在那里？？芝士馅的面包我想吃咧。。。。

kittymiao0210

双色的土司好好看呢！
Lavendar有卖这个土司，我有买过，不过有点小贵。

38隐形人

在想谁?

芝士馅的面包
一眼望去
好像深不可测那样

pityoon

原帖由 八爪魚 于 26-5-2009 08:59 AM 发表
呵呵。。。pityoon虽然有时糊里糊涂的，可是每次都可以做出很美的面包哦。
杏仁奶油面包，杏仁在那里？？芝士馅的面包我想吃咧。。。。

幸好做出来的面包都很软,要不然我会疯掉了.我弄碎了杏仁,加奶油和糖搅拌做馅,都包进面包里了.那芝士面包看到好像空空的,但一咬下去时,美奶芝都给挤了出来,美奶芝配芝士真的是不错吃的.

原帖由 kittymiao0210 于 26-5-2009 02:17 PM 发表
双色的土司好好看呢！
Lavendar有卖这个土司，我有买过，不过有点小贵。

这双色土司里面真的满好看的,但外表就麻麻了,下次我会将里面一片的面团弄小一些,酱外表就看不出是双色的土司了.

原帖由 38隐形人 于 26-5-2009 02:20 PM 发表
在想谁?

芝士馅的面包
一眼望去
好像深不可测那样

你知道我在想你吗?
对咯,所以我还是觉得你的芝士面包美很多.

minipotato

双色土司~很厉害
芝士陷面包，我的最爱

香草儿~

pit yoon, 我看到你的cheese在面包里面翻滚！
好久没吃cheese了！等等等！等机会。

双色土司我家一定不能做，因为我妈妈不能吃巧克力。

pityoon

今年没有包粽,这粽是妈妈包的,我很少买粽吃的,因为还是觉得妈妈包的最好吃,这可不是乱说的哦,我妈在每年的端午节都接到很多的订单,有亲戚朋友,还有PASAR小贩和餐室的.今年我叫妈妈不要接ORDER了,太辛苦了,更何况还要照顾两个孙子呢.所以今年觉得妈妈的粽会更好吃,因为物以罕为贵嘛!

pityoon

看到厨房的朋友们都做CCC,昨晚beh tahan了,做了这个戚风CCC,放了三片cheddar cheese,很香.刚刚吃了一片,口感没有很像戚风般软软的,反而更像天使蛋糕,QQ的.
昨晚做时才想起,我时常都说我的CCC像苳菇,其实应该是我的YOGURT蛋糕像啦.都说嘛..我越来越糊涂了,难道是老人痴呆症的先兆

pityoon

原帖由 minipotato 于 28-5-2009 08:24 AM 发表
双色土司~很厉害
芝士陷面包，我的最爱

没有很厉害啦,双色土司很容易做的,你也可以试做的.
我也非常喜欢这个芝士面包

原帖由 香草儿~ 于 28-5-2009 10:43 PM 发表
pit yoon, 我看到你的cheese在面包里面翻滚！
好久没吃cheese了！等等等！等机会。

双色土司我家一定不能做，因为我妈妈不能吃巧克力。

香香,不要等了,快快用你的新宝贝做面包,我很期待呢!
双色土司不一定要放巧克力的,可以加蓝莓,咖啡(你妈好像也不能的),香兰等.我下次要放咖啡的了.

38隐形人

我记得 我记得
是YOGURT

你有常讲你的CCC像冬菇哦?
几高的
快点做YOGURT的  

joanne126my

看到你妈包的粽子才想到我妈包的粽子照片我还没放上网耶!
粽子还是妈妈包的最好吃.

Rosemount

我好想吃粽子啊  我妈妈说要寄过来给我，可是最后没有了

Rosemount

我也喜欢你那个双色土司...

你可以做给我吃吗？

美牙

pityoon, 我也跟 你有同感也，觉得这个ccc chiffon是有点QQ的。。。
我也很喜欢
这几天一直想着要再做。。。

dollydolly

原帖由 pityoon 于 21-5-2009 11:16 AM 发表

我自己才吃一个BACON的而已,怎样分给你呢?更何况你的比我的还要美呢!


BACON　ＣＨＥＥＳＥ的是好好吃的，我还要再做呢！


对哦，你的脚比较多，容易踢开的．


我没有用过你讲的蛋糕粉涅，但我想应 ...

你看 蛋糕....








吓你的拉










为什么我做到这样的

香草儿~

pit yoon 你家的粽子是红豆的？
我只吃过咸肉粽，其他的什么都没吃过。
你的CCC颜色很美哦！不知道用不同牌子的CC会有不同效果的CCC?
CCC我很久很久没做了，很旧都没买cheese了！
等我买到cheese就来个CCC

kittymiao0210

我妈妈不会包粽子>,<
那天我同事说要回家吃妈妈包的粽子，我就说我很羡慕，他就说哪里有妈妈不会包粽子的，我就说我家的的确不会
你家的有红豆的，我喜欢！！！
我真的很懒惰做戚风蛋糕。我有个刚学习烘焙的朋友却爱上了戚风蛋糕，还乐此不疲呢！哈哈！

sana

很累呀，爬了很久都还没爬完你家的楼
没事建那么高，人家有惧高症啦

先跳到最高一层，你的ccc组织很漂亮，
QQ的蛋糕很好吃