用香蕉戚风来做这楼的ending咯！~carey@cari~

aquariuscat_82

韩式泡菜，看起来好辣噢。。。。

youngmummy88

韩式泡菜，看起来好辣噢。。。。
aquariuscat_82 发表于 26-7-2010 01:50 PM

呵呵～别被韩国辣椒粉骗咯！
他们的辣椒粉是红艳艳的，但是却属于小辣罢了！
若是本地辣椒粉这么红的话，嘴巴应该会烧起来吧！哈哈～～～～

youngmummy88

糯米鸡
之前尝试的糯米鸡因为鸡肉没放黑酱油腌，所以糯米黑黑，但鸡肉是白白的，笑死人！
再次尝试糯米鸡，记得放黑酱油在鸡肉里了，但是蒸出来的鸡肉还是白色的涅！！怎么会这样呢。。。。
我的黑酱油好像不会黑的，每次煮的卤肉也是不会黑，看起来就大打折扣了！ ==

虽然鸡肉还是不够黑，但是这次的味道好多了！有像外面卖的哦！呵呵～～

aquariuscat_82

我来了。。。你的好料，我一定棒场。。。
是咯，为什么鸡肉是白白的，不是黑黑的。。

qqbabysc

之前尝试的糯米鸡因为鸡肉没放黑酱油腌，所以糯米黑黑，但鸡肉是白白的，笑死人！
再次尝试糯米鸡，记得 ...
youngmummy88 发表于 27-7-2010 11:38 AM

    可以给我食谱吗？

youngmummy88

我来了。。。你的好料，我一定棒场。。。
是咯，为什么鸡肉是白白的，不是黑黑的。。
aquariuscat_82 发表于 27-7-2010 09:45 PM

谢谢捧场！
就是咯！不懂zomo鸡放了黑酱油还是不会黑咯！

可以给我食谱吗？
qqbabysc 发表于 28-7-2010 02:19 AM

其实38上次有给我食谱，但是我很懒惰，没有照食谱走。。。
我是自己随便乱调味的，你不介意的话就告诉你大概的材料。

以下只是材料，分量我都是agak的哦！

腊肠&香菇不需要腌，切片待用。

腌鸡肉：盐，酱油，黑酱油，蚝油，胡椒粉 都加入拌匀才加入：麻油，拌匀，才加蜀粉

糯米先浸水1/2小时，不要浸太久，不然糯米会太烂。
然后：爆香葱蒜蓉，加入盐，酱油，黑酱油，胡椒粉，糖，炒匀既可。

碗内擦上1层麻油，摆入腊肠，香菇，鸡肉。

炒好的糯米填入至9分满，放点水，只要糯米上有1点水就可以了。

蒸炉煮滚水，放入糯米鸡蒸45分钟即可。

碗不要太深，不然比较难熟哦！

杨娃娃

这是照面包机的食谱做的，香肠小面包。
以前比较忙，没时间做造型面包。
现在变成半个家庭主妇，所以比 ...
youngmummy88 发表于 28-6-2009 04:52 PM

    youngmummy，你的儿子很大了哦。。。   
    做面包，一定要有个搅拌面团的面包机吗？我们用来搅拌蛋糕面糊的那个可以用吗？

youngmummy88

youngmummy，你的儿子很大了哦。。。   
    做面包，一定要有个搅拌面团的面包机吗？我们用来搅 ...
杨娃娃 发表于 28-7-2010 10:01 AM

你看的那个应该是小儿子！我大儿子10岁咯！呵呵～～
做面包的面团会比较干且韧，所以用普通搅拌器是不够力的，搅拌机会烧掉的！
要大台的比较ok哦～
我做面包是用面包机的，面包机搅拌后拿出来整型就可以了。
最近frida也买了tesco牌的面包机，你有兴趣可以去买1台来试试看，才RM1～2xx。

youngmummy88

又是咖哩鱼& 甜品“大麦”
那天煮了咖哩鱼后，觉得这种咖哩鱼其实很容易煮，而且味道很好，结果看到新鲜的鱼，又买了3条，没什么大鱼，所以只买了甘望鱼。

味道还是很不错！而且老公回来时，看到是咖哩就吃了，吃完了才说：今天很想打电话回来叫你煮咖哩鸡，但是想想还是不用，结果你煮了咖哩鱼，也是ok，反正都是咖哩。
想不到我们还心有灵犀哦！哈哈哈哈～～

这次的咖哩鱼里面加的蔬菜除了跟上次一样，有羊角豆，长豆跟番茄，这次的还有加1小条茄子，吸收了咖哩汁的茄子很好吃！
冰箱里还有些剥好壳的虾仁，也加下去煮，感觉就像海鲜咖哩咯～不错。。。有空还要再煮哦！   

咖哩鱼只用了2条甘望鱼，剩1只是用来煎的，因为小儿子不会吃辣。

这种煎甘望鱼加点葱油跟酱油，香到～～～～～

很久以前吃过1次很好吃的大麦，也是第一次吃，很香，很好吃。

但是过了几天再到同间店，却又吃不到那种味道了，奇怪。。。

这是首次尝试煮的大麦，煮的时候很香，但是吃起来却又不是那么的好吃，是什么原因呢？

因为不会煮，还有上FB问了网友，网友说是要用斑兰叶煮。煮好后加椰浆，都有照做丫～但是味道还是不够浓郁，吃起来有点像在吃煮好的薏米！哈哈～～

或许下次再尝试一次吧！

杨娃娃

你看的那个应该是小儿子！我大儿子10岁咯！呵呵～～
做面包的面团会比较干且韧，所以用普通 ...
youngmummy88 发表于 28-7-2010 10:41 AM

    面包机，rm1xx-rm2xx吗？是还好，等下买了，阿老有呱呱叫了。。。应该不会很大台吧？
    看到你的食谱，心痒痒了。。。。

youngmummy88

面包机，rm1xx-rm2xx吗？是还好，等下买了，阿老有呱呱叫了。。。应该不会很大台吧？
    看到你 ...
杨娃娃 发表于 28-7-2010 10:58 AM

对哟～你可以去看看frida的帖，有面包机的照片，很可爱呢！
若是我没有面包机就会买1台哦！

qqbabysc

谢谢捧场！
就是咯！不懂zomo鸡放了黑酱油还是不会黑咯！


其实38上次有给我食谱， ...
youngmummy88 发表于 28-7-2010 09:04 AM

好的，谢谢你~
我做了在和你分享

youngmummy88

好的，谢谢你~
我做了在和你分享
qqbabysc 发表于 28-7-2010 11:52 AM

不客气哟～大家互相交流，手艺也会越来越好！

Rosemount

我很喜欢吃大麦

BP 有一个印度人踏脚车在卖的。不知道现在还有没有。

那个大麦是怎样的？我也要煮！

你的泡菜　超美！
很像杂志的咯！

你腌了才切的？

youngmummy88

我很喜欢吃大麦

BP 有一个印度人踏脚车在卖的。不知道现在还有没有。

那个大麦是怎样的？我也要煮！
...
Rosemount 发表于 28-7-2010 07:14 PM

有啊！那个印度人还有在卖，但是我没买过，他不是卖黑糯米的吗？也有卖大麦哦？
大麦哦～外形好像中国薏米那样的咯～等我有空拍照给你看，现在相机电池没电了！哈哈哈～～

泡菜会美咩？不够美啦！忘记放青葱/韭菜，颜色没有红绿相间。。。。
是腌了才切的咧，你的是切了才腌的吗？也是可以的吖～没关系啦！只要好吃，过程不重要！哈哈～～

棒棒冰

有啊！那个印度人还有在卖，但是我没买过，他不是卖黑糯米的吗？也有卖大麦哦？
大麦哦～好像糯米那样 ...
youngmummy88 发表于 28-7-2010 07:46 PM

什么是大麦？福建话：“干咚” 是吗？？

呵呵~你和老公都心有灵犀哦！！

棒棒冰

忘记跟你说噢~上次我学弄了curry..可是你不要打我哦~
我不听话，没买babas牌子。。印度档老板娘介绍我另一个牌子， 我就试试看咯！
还放了椰浆，结果。。 被男人笑我说：你的咖喱没有咖喱味，只有印度味 :@:@ 气死我了。。

38隐形人

泡菜 好吃
咖哩 好吃
糯米鸡 好吃
糯米鸡 我还是喜欢黑的 卡卡卡

youngmummy88

什么是大麦？福建话：“干咚” 是吗？？

呵呵~你和老公都心有灵犀哦！！
棒棒冰 发表于 28-7-2010 08:53 PM

我不懂福建话叫什么耶～～等我老公回来我问他！
是咯！心有灵犀。。。害我心里开心一下！

忘记跟你说噢~上次我学弄了curry..可是你不要打我哦~
我不听话，没买babas牌子。。印度档老板娘介绍我另一 ...
棒棒冰 发表于 28-7-2010 08:57 PM

zomo会打你哦！哈哈～～要尝试各个牌子的咖喱才知道哪个适合自己哦！
babas的也是印度人的咖喱style，你买的应该也是这样的吧？
什么是印度人的味道？哈哈哈～～

泡菜 好吃
咖哩 好吃
糯米鸡 好吃
糯米鸡 我还是喜欢黑的 卡卡卡
38隐形人 发表于 28-7-2010 09:23 PM

嘻嘻～～那就是什么都好吃咯？
谢谢捧场！！！

38，你用什么牌子的黑酱油，去年孟兰节的福物里面的黑酱油=福珍牌黑酱油
很多瓶，现在好不容易用到最后1瓶，又要7月了！
要买又不是，不买又不是。。。。惨！
我每次煮的卤肉你不觉得不会黑咩？jialat！已经放了很多了咧！

棒棒冰

我不懂福建话叫什么耶～～等我老公回来我问他！
是咯！心有灵犀。。。害我心里开心一下！   
...
youngmummy88 发表于 28-7-2010 10:11 PM

记得问一问哦！！ 那个干咚很好吃的~  

印度味阿？？ 就好像去吃roti canai..mamak佬给的那种酱汁...
我要红红色那种咖喱~~