星厨房※蛋糕§糕点※ 与你一起分享。。。

fridatan

星姐，你真的是我们烘焙天后哦
那个triple choc，看名字，就觉得一定是很浓郁的巧克力玛芬了

shi47

原帖由 hsling 于 18-5-2008 03:13 PM 发表


谢谢 宝贝Bi 的鼎力支持！



是咩？ 谢谢你的称赞噢！

人家一直都很欣赏你的......

hsling

原帖由 fridatan 于 18-5-2008 03:19 PM 发表
星姐，你真的是我们烘焙天后哦
那个triple choc，看名字，就觉得一定是很浓郁的巧克力玛芬了

拜托。。。 我不是什么天后、师傅的啦！ 传了出去会被人给笑破肚皮的
像我这种三脚猫的烘培功力怎么也比不上这里的高手啦！（例如svenja、龙儿、寿司。。。）

原帖由 shi47 于 18-5-2008 05:33 PM 发表



人家一直都很欣赏你的......

谢谢你!

宝贝Bi

原帖由 hsling 于 18-5-2008 06:37 PM 发表


拜托。。。 我不是什么天后、师傅的啦！ 传了出去会被人给笑破肚皮的
像我这种三脚猫的烘培功力怎么也比不上这里的高手啦！（例如svenja、龙儿、寿司。。。）

那里是三脚猫的烘培功力
我觉得你也好棒哦!

思念离我很近

原帖由 hsling 于 18-5-2008 01:28 PM 发表
它真的超级美味！！
（会变酱丑是因为我的纸杯太小了。。。 蛋糕在烘烤过程中溢出来了:@）
下次改用硬的muffin cup 来做

怎么没人问食谱啊??
我看了就很想吃叻!!!

hsling姐姐~~~(嘴巴甜点 )可以分享你的喜悦吗?(含蓄点 )

还是另一种..比较直接点?
好...

请问可以分享食谱吗?

还是还是要恶心的??
好...

hsling大美女~我知道你很好滴~~人又美..又善良...手艺又好~~~可不可以分享一下做法呢?


抱歉..我是疯了..可以不用理会我...

蓝月儿

有啦，思念，我也想问食谱。可是好像我每次一浮上来就是问食谱，已经很paiseh了
楼主，为什么叫triple chocolate，放了哪3种巧克力呢

hsling

原帖由 思念离我很近 于 18-5-2008 11:17 PM 发表

怎么没人问食谱啊??
我看了就很想吃叻!!!

hsling姐姐~~~(嘴巴甜点 )可以分享你的喜悦吗?(含蓄点 )

还是另一种..比较直接点?
好...

请问可以分享食谱吗?:lol ...

原帖由 蓝月儿 于 19-5-2008 12:25 AM 发表
有啦，思念，我也想问食谱。可是好像我每次一浮上来就是问食谱，已经很paiseh了
楼主，为什么叫triple chocolate，放了哪3种巧克力呢

食谱等我做好了才放上来喔！
思念你的花言巧语。。。

月儿，那名字是我乱乱盖的啦
其实里面用了可可粉、巧克力米及巧克力豆啦

[ 本帖最后由 hsling 于 19-5-2008 06:57 AM 编辑 ]

hsling

昨天很努力噢！ 做好了小蛋糕又做了roti kosong
这个roti kosong是今天的早餐
里面夹了荷包蛋，cheese及鸡肉午餐肉片

svenja

hsling，看到你的triple chocolate cupcake，我就冲进来料
我不是高手啦，我是来骗吃骗吃吧料，我做的都是容易的蛋糕，像你弄的高难度我都不敢弄，怕失败

eskielover

原帖由 hsling 于 30-4-2008 08:22 PM 发表

我想问下，如果把OPTIMA粉换成其他的粉，可以吗？？？如果可以，那可以换成什么粉呢？？？
可可香精英文叫什么呢？？？

谢谢你哦

hsling

原帖由 svenja 于 19-5-2008 07:31 AM 发表
hsling，看到你的triple chocolate cupcake，我就冲进来料
我不是高手啦，我是来骗吃骗吃吧料，我做的都是容易的蛋糕，像你弄的高难度我都不敢弄，怕失败

svenja太过谦虚料！

原帖由 eskielover 于 19-5-2008 12:47 PM 发表


我想问下，如果把OPTIMA粉换成其他的粉，可以吗？？？如果可以，那可以换成什么粉呢？？？
可可香精英文叫什么呢？？？

谢谢你哦

不可以。如果你家没有optima粉的话，就做不了这蛋糕。可是如果真的买不到optima粉，你可以试试做我的蓝莓蛋糕卷 / blueberry roll cake，食谱之前放过了。

hsling

lawsc

hsling,请问如和将奶油和糖一起打至发？可否拍个照你使用的奶油？若奶油放在冰箱是否要事先拿出来，我上周做了cheddar cheese cake ,很好吃，但小蛋糕的话就失败了因为我的奶油打不发，可否放个照打发的奶油？

SF03

哇，搂住真得好手艺哦，我也来献丑一下 自己做的全麦馒头配玫瑰花茶（可惜外形失败 ）



[ 本帖最后由 SF03 于 20-5-2008 10:12 AM 编辑 ]

有缘

ling ling ...（这样称呼比较亲切一点）。。
我试做了你的《芝士巧克力玛芬》。。
很成功叻。。。哈哈。。真开心。。
谢谢你哦。。
现在又来把你的truple choco cupcake食谱带回家咯。。

SF03

请问搂主可有不用烤箱做的蛋糕，因为家里没有烤箱。

yoyoyuki

原帖由 hsling 于 18-5-2008 01:28 PM 发表
它真的超级美味！！
（会变酱丑是因为我的纸杯太小了。。。 蛋糕在烘烤过程中溢出来了:@）
下次改用硬的muffin cup 来做

哗。。。这个黑黑多多巧克力粒的我最喜欢。。。

eskielover

原帖由 hsling 于 20-5-2008 08:01 AM 发表


svenja太过谦虚料！




不可以。如果你家没有optima粉的话，就做不了这蛋糕。可是如果真的买不到optima粉，你可以试试做我的蓝莓蛋糕卷 / blueberry roll cake，食谱之前放过了。

optima粉是不是材料店卖的那种海綿蛋糕粉？？？
特幼粉英文叫什么呢？？？
谢谢你喔

仙德拉

这个小蛋糕用了自发粉，还需要再加发粉啊？
不要放发粉可以吗？

adelineliew

hsling , 我想问关于oven 。我的oven是有上火和下火 ， 那如果烘蛋糕的时后，是要用上下火一起还是分开呢。。？