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算盘子，ketupat，咖啡芝士蛋糕，swiss roll,麦片叉烧包
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发表于 15-11-2012 08:32 PM
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我只吃过一次算盘子，好想再吃一吃哦.gif) |
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楼主 |
发表于 15-11-2012 11:10 PM
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  那天马来同胞过Haji年时，顺便买来包。记得小时候我有看过马来朋友包，还好记得，算来可以见人。
500gm的糯米，200ml椰浆，100ml 水，1/2tsp 盐，50gm 眉豆（要先煮软）
1。先把以上随便炒干水份就`可以包。 |
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发表于 15-11-2012 11:13 PM
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@苹果虫@ 发表于 15-11-2012 11:10 PM 
那天马来同胞过Haji年时，顺便买来包。记得小时候我有看过马来朋友包，还好记得，算来可以见人。
500gm的 ...
黑色糯米jagung的有没有噢？.gif) |
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楼主 |
发表于 15-11-2012 11:17 PM
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 包好了可以用蒸也可以用煮噢！时间长久要看
炒的米有几熟的成度。 |
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楼主 |
发表于 15-11-2012 11:21 PM
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38隐形人 发表于 15-11-2012 05:01 PM
我前几天想做糕点
发现要用的木薯粉没有了
做不了
哈哈！ 中招了。
最近我也是觉得木薯粉很好用。一买就1kg了。 |
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楼主 |
发表于 15-11-2012 11:25 PM
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柠檬绿茶 发表于 15-11-2012 11:13 PM
黑色糯米jagung的有没有噢？
噢！没看也没吃过。
只是去合艾吃过里面包肉丝的。
那里有卖呢？.gif)
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发表于 16-11-2012 12:30 AM
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发表于 16-11-2012 09:23 PM
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@苹果虫@ 发表于 15-11-2012 11:10 PM
那天马来同胞过Haji年时，顺便买来包。记得小时候我有看过马来朋友包，还好记得，算来可以见人。
500gm的 ...
终于看到ketupat了，昨天找呀找都看不到咧，糯米做的我最爱吃咯，想像到很好吃这样 |
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发表于 16-11-2012 09:25 PM
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@苹果虫@ 发表于 15-11-2012 01:00 PM
放进滚水烫倒浮起来就可以炒来吃。把300克的芋头蒸熟加150克的木薯粉
虽然没吃过算盘子，但是看样子应该很好吃。。。 |
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楼主 |
发表于 18-11-2012 08:26 PM
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ehon 发表于 16-11-2012 09:25 PM
虽然没吃过算盘子，但是看样子应该很好吃。。。
 我做的比较有弹性，要吃软的要减少木薯粉。
说真的喜欢芋头的人就ok啦！
你的芝士蛋糕呢？ |
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发表于 18-11-2012 08:31 PM
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@苹果虫@ 发表于 15-11-2012 11:25 PM
噢！没看也没吃过。
只是去合艾吃过里面包肉丝的。
ketupat里面包jagung的不是很普通的meh?
比较不普通的是黑糯米包jagung，等姐姐来做
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发表于 18-11-2012 09:01 PM
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发表于 19-11-2012 10:04 AM
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@苹果虫@ 发表于 15-11-2012 11:10 PM
那天马来同胞过Haji年时，顺便买来包。记得小时候我有看过马来朋友包，还好记得，算来可以见人。
500gm的 ...
好美哦！想问问那个是什么叶？？哪里可以买？
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发表于 19-11-2012 07:47 PM
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yenly 发表于 19-11-2012 10:04 AM
好美哦！想问问那个是什么叶？？哪里可以买？
这种叶子要在马来人过年才有大量在有马来同胞的巴刹或是夜市有得卖。
我这边就比较方便因为有马来人kampung。好像是一种三芭的椰叶吧！
一支可以有十片叶子。
一卖就十支大慨五元至六元。
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楼主 |
发表于 4-12-2012 09:02 PM
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  唉！只是加多10度蛋糕有点烈！咖啡芝士蛋糕。 |
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发表于 4-12-2012 09:15 PM
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楼主 |
发表于 4-12-2012 09:33 PM
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  头尾不美就先吃掉。啊第一次做这种两色的不是很理想。 |
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发表于 4-12-2012 09:51 PM
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发表于 4-12-2012 10:00 PM
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发表于 5-12-2012 11:44 AM
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@苹果虫@ 发表于 4-12-2012 09:02 PM
唉！只是加多10度蛋糕有点烈！咖啡芝士蛋糕。
咖啡芝士蛋糕～～感觉好好吃喔
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