厨房记事簿-重新出发－芋头扣肉包+蜜枣雪耳木瓜糖水+蛋花炖燕窝

joanne126my

再踢多几脚!!!踢门!!!芝麻开门~~

八爪魚

随便烤的面包还是软的,你很厉害咧。。。
希望你朋友快快好起来。你要照顾好身体，这样才可以天天做面包给我们看

dollydolly

那天我做失败了....
还是要再试试看.......

pityoon

真正的孟老师的南瓜戚风蛋糕,为什么说是真正的呢?因为我完全照着食谱做的(之前做的都没有放苹果)不用说,看的出很软吧.这蛋糕是我做给在医院的朋友吃的,他昨天动了手术,只可以吃软的食物.希望他能感受到我的心意.

38隐形人

还有假假和真真的哦
看得出很软

joanne126my

原帖由 pityoon 于 16-5-2009 06:40 PM 发表
真正的孟老师的南瓜戚风蛋糕,为什么说是真正的呢?因为我完全照着食谱做的(之前做的都没有放苹果)不用说,看的出很软吧.这蛋糕是我做给在医院的朋友吃的,他昨天动了手术,只可以吃软的食物.希望他能感受到我的心意.
ht ...

点解？？？？为什么你的南瓜戚风会是那么高及挺
我家老公做的却是这么矮

你是用八寸戚风模型吗？？到底是什么原因呢？
你的南瓜戚风你有去量吗？？有多高啊？？很想知道啊！！
你的一片心意，你的朋友一定感受得到的。希望他早日康复~

[ 本帖最后由 joanne126my 于 16-5-2009 10:58 PM 编辑 ]

香草儿~

哟！好软 好软
很细致的蛋糕！！！



颜色很美丽！

八爪魚

脱模脱到蛋糕美美的，还没切开就感觉很软了。

Rosemount

聚一聚的话你要不要做这个南瓜戚风给我吃先？

pityoon

失败的奶香土司,原因我觉得是奶粉的关系,我这次买到的奶粉好像很黄,还湿湿一块块的,和以前一样的做法,但出来的成品却带黄的,第二天就硬了.怎么办?那奶粉还有很多呢.应该还会再做才确定是不是奶粉的问题.

38隐形人

有时蛋糕很浓的鸡蛋味
所以有些食谱也放柠檬汁

这次的土司好像比较矮?

pityoon

做了失败的土司后,再接再厉做了这些汤种的面包来平衡一下我失望的心情,幸好没有让我失望,汤种的面包的确是软,没有枉费我半夜一点多煮的汤种料.
住院的朋友要吃的香肠面包,一共做了6个.送了5个给她,自己忍不住吃了一个.


里面放CHEDDAR CHEESE的,买不到孟老师说的高融点的CHEESE,结果CHEESE都流了出来.(幸好只做了一粒)

放了很久的蓝莓酱,做了两粒,一粒自己的,一粒朋友太太的.

4粒花生的,两粒是他的,另两粒是朋友太太的.

第一次做的BACON CHEESE面包,BACON和CHEESE都卷了在面包里面,看到很美,自己留了两粒,朋友太太一粒.


[ 本帖最后由 pityoon 于 17-5-2009 11:16 PM 编辑 ]

pityoon

原帖由 38隐形人 于 17-5-2009 11:00 PM 发表
有时蛋糕很浓的鸡蛋味
所以有些食谱也放柠檬汁

这次的土司好像比较矮?

还没有完全发酵(大概是烤模的六分高而已)我就烤了,因为要赶着去医院.

八爪魚

奶香土司切出来有点像牛油蛋糕哦。
下面的面包是可口的咯，羡慕你的烤箱可以烘出那么多面包，我每次做面包都选用材料少分量的 ，这样我才能一次过烘完。

pityoon

原帖由 八爪魚 于 18-5-2009 08:55 AM 发表
奶香土司切出来有点像牛油蛋糕哦。
下面的面包是可口的咯，羡慕你的烤箱可以烘出那么多面包，我每次做面包都选用材料少分量的 ，这样我才能一次过烘完。

那个土司我原本想请MR BIN吃的,但好像很浪费酱,现在用来沾COFFEE吃也不错哦.
我的面包是分两次烤的,我不敢分上下一起烤,怕不熟.

joanne126my

哇~~~做这么多面包啊.有没有要分个给我啊?

pityoon

又卡帖了,我踢踢踢踢踢

38隐形人

你还一次做很多种PATTERN
BACON CHEESE是美的咯

八爪魚

帮你踢一踢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

pityoon

卡帖,我踢踢踢踢踢踢踢