[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

vanne1

美牙，你的山药汤没有放肉是什么味道的？只加盐调味吗？

下雪时记得拍一些雪景放上来哦

kittymiao0210

这些食品用烧烤酱弄一下才烤更加美味哦！

美牙，我家连嫂嫂在内有四个在“误人子弟”

fish_u

美牙，
偷懒了几天，
终于上菜了哦？！

那个山药汤一定很清甜吧？
我没有吃过新鲜的山药，
每次看电视看到台湾人都会赞山药的益处多。
不晓得其味道和口感如何？


下雪记得做一碗ice kacang来吃哦！

美牙

又忍不住先回你

你。。。怎么。。。知道。。。我。。。偷懒


真的。。。懒。。。
菜，每天煮，但是，没有post上来的那股劲。。。
真糟糕

山药，蛮好吃的， 有点像番薯，却不会那么多“淀粉”的感觉。。。甜甜的。。。

对，汤有清甜。。。没有油，我觉得是不错的方法，
其实这是我第一次这样煮

ice-kacang。。。还没做，自己先变ice了

fish_u

原帖由 美牙 于 18-11-2008 12:33 PM 发表
又忍不住先回你

你。。。怎么。。。知道。。。我。。。偷懒


真的。。。懒。。。
菜，每天煮，但是，没有post上来的那股劲。。。
真糟糕

山药，蛮好吃的， 有点像番薯， ...

我当然知道你偷懒，
每次跑进来瞄一瞄，
看看你是否有上菜，
却发现你的二郎神面包、熊猫饼干和爱心饼干一直在跟我笑。

懒虫赶不走吗？

我有时候也会这样，
有时很积极更新部落格，
有时候拍了一堆照片，
但却怎么也提不劲儿更新。
哎！
女人真是善变。

天气凉了要保重身体哦！
多穿件衣服，
最好包到像粽子。

[ 本帖最后由 fish_u 于 18-11-2008 12:58 PM 编辑 ]

美牙

原帖由 weeling83 于 17-11-2008 06:11 PM 发表
小小的烤香肠很cute，要是被我儿子看到的话，一定吃个不停
看到你的咕噜肉，才想起我很久都没吃了，好怀念噢...我怎么可以忘了它呢
还有，你的香姑很漂亮 ，感觉很新鲜噢

的确， 我大女儿也是吃不停呢
咕噜肉，我也很久没有煮了。。。
这个香菇很香。。。
我和小女儿，很爱吃香菇

原帖由 38隐形人 于 17-11-2008 06:45 PM 发表
哇。。。下雪
哇。。。哇。。。哇。。。
娘你家也BBQ哦
咕噜肉
这个 好吃 啦
我一个人就可以吃很多 。。。。。肉罢了

关于下雪，昨天和这里一个中国妈妈谈起，
她说， 这几年来，很少下雪了。。。
去年，只下了一场，不过蛮大的。。。
我。。。。希望，只下一场。。。只要一场，让我见识一下
然后就不下了。。。真的很冷。。。

原帖由 猫猫88 于 17-11-2008 08:39 PM 发表
这碗山药汤很舍合我喝，明天就褒来喝。
要下雪了哦，到时不要忘了做雪人哦！！

猫猫，“问题”解决了吧？
身体恢复得ok吗？
对，我这碗汤，应该很补血。。。

原帖由 wkloh 于 17-11-2008 11:49 PM 发表
请问滑蛋菜花， 如何煮？
（不好意思，问您那么久的菜肴。。。。）

真的还蛮久的。。。不过ok 啦。。。
当我不懒惰时，就会先炒蒜茸，下菜花，下水，调味（盐，少少蚝油和酱油），勾芡后，把拌好的蛋慢慢倒下去，边搅拌，最后加些胡椒粉就可以了。。。
当我懒惰时，就省去炒蒜茸的步骤，直接把水煮沸，然后下菜花。。。

原帖由 fridatan 于 18-11-2008 09:33 AM 发表
我也喜欢吃咕噜肉，好想念我妈妈的咕噜肉，等去吃饭时要order这样菜来解馋

不知道frida是不是真的吃了咕噜肉？
妈妈的菜，都是我们的最爱。。。

原帖由 lawleeghee 于 18-11-2008 10:12 AM 发表
我宝贝最爱咕噜肉了，我们出外食时一定会叫这道菜。再家做我嫌麻烦，要炸后又要炒，很多工。

我的大女儿也是很喜欢。。。
我倒是觉得，做面包，才真的很多工，因为我都是用手揉的
煮菜，只是因为要炸，我觉得油，不然还蛮快的

原帖由 迷糊蛋 于 18-11-2008 10:13 AM 发表
咕噜肉～～我很喜欢～～
那锅汤我更爱～～

原来是红香肠，我还以为是什么来的，我的眼睛有问题了～～

甜中带点酸，是开胃的菜，小孩很喜欢，大人也爱
汤蛮不错的。。。我爱那大大朵的香菇

你的眼睛ok啦，这香肠确实太红了

美牙

原帖由 kinoko 于 18-11-2008 10:17 AM 发表
下雪？哪里？几时？
美牙可以吃刨冰了
那个花菇发到很美。。。

下雪，这里啦，青岛啦。。。不过还没下。。。
我希望它只下一场就好。。。见识一下就可以了
吃刨冰噢，杀了我吧 这样比较干脆一点 不用冷呆
那香菇，这锅汤里，我的最爱
看到你的名字，想到那天女儿问我：mummy, 你知道mikiko吗？

原来。。。那是她同学的姐姐， 她们是日本人。。。
不知道哪一天，她会问我：mummy, 我认识kinoko也。。。

原帖由 vanne1 于 18-11-2008 10:30 AM 发表
美牙，你的山药汤没有放肉是什么味道的？只加盐调味吗？
下雪时记得拍一些雪景放上来哦

没有肉，少了油，却不失甜味，
我觉得ok...
我用盐和菌类调味粉。。。
如果下雪，我一定拍下来

原帖由 kittymiao0210 于 18-11-2008 10:52 AM 发表
这些食品用烧烤酱弄一下才烤更加美味哦！
美牙，我家连嫂嫂在内有四个在“误人子弟”

是罗，反正terriyaki sauce已经买了，就尽量用
哇。。。好多啊。。。都是为人师表的噢

原帖由 fish_u 于 18-11-2008 12:56 PM 发表



我当然知道你偷懒，
每次跑进来瞄一瞄，
看看你是否有上菜，
却发现你的二郎神面包、熊猫饼干和爱心饼干一直在跟我笑。

懒虫赶不走吗？

我有时候也会这样，
有时很积极更新部落格， ...

很感动，你常常来支持我 。。。还有好多这里的“常客”，让我很感动

那天做了“二郎神”面包后，就没有力了
就是罗，女人
就算我是aunty,嘛是这样的

天气很冷，每天昏昏欲睡的
我还是很勤力煮，只是没有很勤力分享

有包，每天出外的时候，都像粽子那样
女儿说她变得pui pui了 （胖胖）

[ 本帖最后由 美牙 于 18-11-2008 01:37 PM 编辑 ]

sinyi5533

美牙看到你的山药汤真的很开心
我每次去pasar 都有看到，
也知道这东东很有益只是不知道要怎样弄这下可好咯
我可以买咯

蓝月儿

美牙，你的山药汤是用新鲜的山药煮的吗，我还没吃过新鲜的山药，香菇好大朵哦！
我喜欢咕噜肉，汁可以捞多多饭
BBQ不ngam现在咳嗽的我

美牙

原帖由 sinyi5533 于 18-11-2008 02:21 PM 发表
美牙看到你的山药汤真的很开心
我每次去pasar 都有看到，
也知道这东东很有益只是不知道要怎样弄这下可好咯
我可以买咯

如果你想知道更多山药的吃法，上网找一找，有很多建议呢

原帖由 蓝月儿 于 18-11-2008 04:03 PM 发表
美牙，你的山药汤是用新鲜的山药煮的吗，我还没吃过新鲜的山药，香菇好大朵哦！
我喜欢咕噜肉，汁可以捞多多饭
BBQ不ngam现在咳嗽的我

对，我买新鲜的山药。。。这里很常见这东西，我第一次买，第一次这样煮。。。
香菇噢，这样大大朵，咬下去很满足

哎呀。。。咳嗽了啊。。。咳嗽不容易好，要加油噢！

美牙

烤了叉烧，不像外面卖的甜，却硬得和外面卖的差不多 ， 五花肉“bo sui"， 肥瘦分布不均匀，烤出来， 肥的部分好吃，瘦的部分很硬
（我总觉得外面的叉烧很硬 ）
我没有跟足原来食谱的材料，因为有些是这里买不到的。。。


接着，准备了蒜米，下些油把它炸脆，捞起，
蒜米油，用来煮饭， 加些盐 （姜用完了，没得放 ）
脆蒜米，洒在蚝油生菜上面。。。

cysc

原帖由 美牙 于 18-11-2008 07:14 PM 发表
烤了叉烧，不像外面卖的甜，却硬得和外面卖的差不多 ， 五花肉“bo sui"， 肥瘦分布不均匀，烤出来， 肥的部分好吃，瘦的部分很硬
（我总觉得外面的叉烧很硬 ）
我没有跟足原来食谱的材料，因为有 ...

叉烧饭。。。。很好吃！！

fish_u

很像外面卖的鸡饭，
虽然没有鸡肉。

会不会是因为肉比较小片，
所以会烤得比较硬呢？

叉烧还真的黑到阿妈都认不得了。

好想吃你的叉烧饭哦！！！

美牙

尝试ching的桂圆核桃muffin，
用了红糖。。。做了一半的分量。。。

我不太喜欢。。。不是因为它甜 （其实也不会甜），因为它吃起来比较“实”，
我喜欢比较松软的 (看来，我不该做muffin了，它本来就是比较“实”的嘛 ）。。。

美牙

原帖由 cysc 于 18-11-2008 08:15 PM 发表

叉烧饭。。。。很好吃！！

外面卖的，是很好吃
我这个就

原帖由 fish_u 于 18-11-2008 08:55 PM 发表
很像外面卖的鸡饭，
虽然没有鸡肉。

会不会是因为肉比较小片，
所以会烤得比较硬呢？

叉烧还真的黑到阿妈都认不得了。

好想吃你的叉烧饭哦！！！

你好聪明啊。。。肉是比较小块，所以也有关系
会黑成这样，因为我给它浇汁啦

小小声告诉你，我爸爸和妈妈之前是卖鸡饭的，
自从妈妈开刀后，不能工作了，所以才停止营业

fish_u

我有聪明咩？

那你到底在你双亲身上学了多少成？

我家也是开咖啡店的，
卖面食，
但是我从来不会弄任何食物给客人，
怕他们没有下一次。

爱吃

美牙，我觉得你的桂圆核桃muffin有些地方出错了，因为我用的食谱跟ching是一样的，做出来的蛋糕很松软很好吃，一点也不“实”哦~

38隐形人

为什么那么黑。。。
娘你把叉烧切了才煎? 还是淋酱上去 所以 黑?
(虽然后来看到了你回复阿鱼的答案。。。还是要问。。。真无聊。。。。)
原来阿公阿嬷 卖鸡饭的哦
没有和他们学多多功夫 煮嫩嫩的鸡饭?

kinoko

叉烧。。。好吃。。。
油菜。。。更好吃。。。

放心。。。
你的女儿不可能说她认识kinoko的（真名），
就好像我们不可能认识一个叫蘑菇（真名）那样

如果这里有人的真名叫蘑菇，请举手！
我要好好跟他道歉，我。。。是无心冒犯

kittymiao0210

我有个奇怪的习惯，就是不吃云吞面或任何面食里面的叉烧，可是我却吃烧腊店的叉烧
总觉得那些面食里面的叉烧很干很硬，没有味道，烧腊店的每次都晶莹剔透，令人垂涎欲滴
最近吃到很好吃的叉烧，所以我是不会在家里自己做叉烧的
桂圆蛋糕似乎好评如潮呢！可能不是每个人都喜欢吃比较实的蛋糕吧！