算盘子，ketupat，咖啡芝士蛋糕，swiss roll,麦片叉烧包

@苹果虫@

柠檬绿茶 发表于 9-10-2012 10:59 PM
月亮节日过料还有月饼吃，真好

是呀！现在是有时间做来自己享用。

@苹果虫@

咖啡芝士蛋糕

@苹果虫@

柠檬芝士蛋糕

@苹果虫@

之前照片上到一半，再式噢！

@苹果虫@

还没炸的菜头糕。（萝卜糕）

麻烦人

咖啡和柠檬芝士蛋糕是 non bake 的吗
好好吃的样子

@苹果虫@

麻烦人 发表于 12-10-2012 10:53 AM
咖啡和柠檬芝士蛋糕是 non bake 的吗
好好吃的样子

是呀！很容易弄的。

HARMONIES

楼主，可以给我咖啡芝士蛋糕和lemon芝士蛋糕的食谱吗？谢谢。

38隐形人

那个LOVE的蛋糕有美有美

@苹果虫@

HARMONIES 发表于 12-10-2012 09:26 PM
楼主，可以给我咖啡芝士蛋糕和lemon芝士蛋糕的食谱吗？谢谢。

咖啡和柠檬芝士蛋糕

a 准备9寸蛋糕约11/2寸（sponge  cake)

b 鱼胶粉2tbsp,水120克。（隔水煮溶）

c 芝士250gm 奶水100克，蛋黄2粒 糖50gm(隔水煮溶）

d 柠檬汁60gm,柠檬精11/2tbsp
(咖啡的就用instant nescafe,加咖啡精做design)

e 鲜奶油250gm 打发

准备好上述材料就把c+b+d+eban拌匀然后倒入9寸loosemould (下面放sponge cake)

放入冰箱三小时就可以了。

@苹果虫@

38隐形人 发表于 13-10-2012 07:06 PM
那个LOVE的蛋糕有美有美

要是再做多一次，可能就不成了，因为手多就变这样。

HARMONIES

@苹果虫@ 发表于 13-10-2012 07:13 PM
咖啡和柠檬芝士蛋糕

a 准备9寸蛋糕约11/2寸（sponge  cake)

请问c项的是要搅拌后隔水煮溶吗？
鲜奶油是fresh cream？有分植物还是动物的吗？
其实那个海绵蛋糕要怎样烘呢？因为烘盘那么深，烘出来的话是很高的，要怎样切呢？
不好意思，麻烦你了

@苹果虫@

HARMONIES 发表于 14-10-2012 11:15 AM
请问c项的是要搅拌后隔水煮溶吗？
鲜奶油是fresh cream？有分植物还是动物的吗？
其实那个海绵蛋糕要怎 ...

c项：-就是先把creamchesse 隔水不停搅拌先，溶后才慢慢加糖和蛋黄，小心不要过热。
是植物的鲜奶油。

噢！那个蛋糕就是用250gm  sponge mix 做。我把蛋糕切一半，就是这样我就做了两粒的芝士蛋糕咯！

ehon

最近都在做cheese蛋糕hor，还有love love的图案，美咯。。。
炸萝卜糕是我的最爱，外面茶楼卖的有时候都不好吃的，可以给我食谱吗？

@苹果虫@

自制熟kembong鱼

@苹果虫@

把水到掉就可以煎了。

YIE

@苹果虫@ 发表于 11-10-2012 10:59 PM
之前照片上到一半，再式噢！

漂亮哦~~
今年我都没弄来吃

lim72

@苹果虫@ 发表于 16-10-2012 10:24 PM
把水到掉就可以煎了。

我的最爱也是我的最恨。。。。
因为超喜欢但是每次吃完後皮肤就痒痒扒到。

@苹果虫@

这款烫粉的菜糕有加糯米粉吃起来比较软噢！

@苹果虫@

lim72的食谱吃起来很有弹性噢！