[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

美牙

原帖由 思念离我很近 于 12-11-2008 02:17 PM 发表
在我家,我们都不喜欢吃那种青青色的菜
前阵子,我妈不知道是怎么想到的..
把菜切到小小片,然后炒,不然就把它全部加进炒饭里面
那我们就会吃!
不然我们吃也是吃几片叶子而已!
...

思念，那个面包，第一次发酵后，把它分成2个球状，
接着把它个别杆平，然后卷起来，
在圆形烤盘内涂牛油，然后把那2卷面团放进去 （烤盘中间）。。。
我放进去的时候，它们是长条形的，
第2次发酵后，就有点圆圆。。。
烤出来一看，它变成了烤盘的形状了
我想，它们没有选择，唯有“靠着”烤盘“长大”了
你弟弟很合作噢。。。很捧场。。。
不是儿童节。。。
但是我决定做一堆去骗孩子们

原帖由 vanne1 于 12-11-2008 02:42 PM 发表
美牙，你懂怎样把豆腐倒扣的美美的吗？我每次都倒扣到烂烂的

vanne, 我是靠运气的  
碎碎的，还没有让你看到呢

原帖由 38隐形人 于 12-11-2008 02:45 PM 发表
这个饼干 很酥....
好吃一下的.....
我上次做有时也是好象 有点粉状那样的...
不知道是不是买到中国粉.....

中国粉。。。
今天用低筋面粉，没有这个问题了，
昨天用了普通面粉。。。

原帖由 迷糊蛋 于 13-11-2008 11:02 AM 发表
缺陷到美好像一朵花～
放这样一小块巧克力会不会有点重本了？
你的面团是粉状的？很奇怪下～
不过面粉加下去时，开始搅拌时会比较粉，但是一直搅拌后就成团了～

我家的巧克力，消耗得超慢的，所以我才用它。。。
不过今天做的，用了巧克力豆，比较美观
好像用错粉了吧。。。今天用低粉，没有这个问题了。。。
昨天用普通面粉。。。

原帖由 爱吃 于 13-11-2008 12:35 PM 发表


有中国粉的meh? (其实一看到38写中国粉，不知道什么原因我就开始笑了）

忘了告诉美牙，我喜欢蒜香木耳虾仁豆腐~

看来我们两个让你很开心ho...

美牙

今天，烤箱很忙，我很累。。。
但是很开心

为女儿学校明天的义卖会做了些准备。。。这里给大家看的，只是一部分的分量而已

谢谢kittymiao的“排骨面包”造型，让我想到，可以把面包做成像花朵这样
就叫它“花朵面包”吧



接下来是迷糊蛋的巧克力豆饼干，今天用brown sugar，很不错。。。
想到是给孩子们吃的，就给它些pattern


最后，就是strawberry jam cupcake...原食谱摘自hsling的blueberry jam cupcake,
也是用brown sugar, 味道不错

美牙

还在卡吗？

fridatan

没卡了，很漂亮

38隐形人

这还只是一部分哦
不然把全部都拍下来嘛
好像明天要去开档那样

这么多好料
一定很累哦
面包 金黄 金黄
饼干那样子 很好骗小孩子

pityoon

哇!美牙,你好神哦!一下做这么多,我看你甘脆在青岛接ORDER,做些HOMEMADE CAKE, 也来个美牙BOLEH

迷糊蛋

如果义卖很成功的话，美牙可以考虑接订单了～
花朵面包上面红色的是什么来的？
是烤了才放上去，还是要一起烤？

svenja

原帖由 kinoko 于 12-11-2008 09:14 AM 发表

美牙的楼最近好像比较

比较多豆腐吃是吗?

原帖由 美牙 于 12-11-2008 01:36 PM 发表
哎哟。。。我。。。我。。。说什么好呢？

你不必说洗米，我们静静欣赏就可以料

哟。。。。一下子做酱多的饼干哦，你那边买昂毛郎的材料方便吗?

爱吃

哇，美牙那么多时间做饼干面包，不用煮饭了 ，做得很美neh, 真的可以拿出来卖了。

是的，美牙和38（容易称呼，不要打我）是我的开心果

kinoko

原帖由 美牙 于 12-11-2008 09:17 AM 发表
这个让我忍不住先问：最近比较什么？

闷？太多“引人遐想”的内容？吓人？
回答我一下嘛，我可以接受的噢

哪里会闷，这里天天有新菜，哈拉得很热闹~
“引人遐想” 有时都。。。挺吓人的

儿童节，做那么多卡瓦伊的面包+饼干+蛋糕厚？
女儿一定很开心吧？
有没有同学说：瓦！你妈妈好super哦！

kittymiao0210

美牙姐姐的饼干真的是pattern多多哦！好可爱也！我相信小朋友们一定开心极了
对，对，排骨面包从那里还可以延伸很多pattern，我还在慢慢上着
义卖会好好玩的。以前念书的时候学校每年都有，每次都要出点子找东西来卖。
上个周末去了母校的义卖会，我决定明年也帮忙我哥哥的班级出点子卖一些在这里学到的食物

ching1696

美牙的饼干做了好多可爱的笑脸造型叻！
小朋友一定很喜欢了。

饼干你是用低筋面粉做的吗？
看起来好像很硬的样子，
口感如何呢?

fish_u

看到你的花朵面包，
我会想到封神榜里面一个有三颗眼睛的角色。

你的饼干还弄到这样美，
看到都不舍得吃了。

lawleeghee

美牙，很厉害。做这么多东西吃。为什么没做些大马风彩的食物，让青岛的学生尝尝。

tina1129

美牙真的是越戰越勇，常常都麵包蛋糕的
你的小孩和老公有沒有被你養胖了
你上的菜肴也很
餅乾很可愛~   小熊的眼睛被誰打腫了

美牙

原帖由 fridatan 于 13-11-2008 08:44 PM 发表
没卡了，很漂亮

thank you

原帖由 38隐形人 于 13-11-2008 08:54 PM 发表
这还只是一部分哦
不然把全部都拍下来嘛
好像明天要去开档那样
这么多好料
一定很累哦
面包 金黄 金黄
饼干那样子 很好骗小孩子

是罗，好像开档。。。
其实是想做个过瘾
够了。。。没有力了
饼干，小孩真的很爱。。。
个个指着饼干说要，看了很过瘾

原帖由 pityoon 于 13-11-2008 10:20 PM 发表
哇!美牙,你好神哦!一下做这么多,我看你甘脆在青岛接ORDER,做些HOMEMADE CAKE, 也来个美牙BOLEH

美牙boleh?  美牙好像冷呆了，开始有点迟钝，很难boleh

原帖由 迷糊蛋 于 13-11-2008 10:58 PM 发表
如果义卖很成功的话，美牙可以考虑接订单了～
花朵面包上面红色的是什么来的？
是烤了才放上去，还是要一起烤？

那个红色的是香肠，第一次买，改天不会再买了，因为不好吃。。。而且硬
我是直接包了，然后连同面包一起烤的

原帖由 svenja 于 14-11-2008 03:41 AM 发表
比较多豆腐吃是吗?
你不必说洗米，我们静静欣赏就可以料
哟。。。。一下子做酱多的饼干哦，你那边买昂毛郎的材料方便吗?

好吧。。。麦供麦供，用巴究看 就好

昂毛郎的东西噢，也不容易。。。不多。。。
价钱很贵

原帖由 爱吃 于 14-11-2008 07:35 AM 发表
哇，美牙那么多时间做饼干面包，不用煮饭了 ，做得很美neh, 真的可以拿出来卖了。

是的，美牙和38（容易称呼，不要打我）是我的开心果

饭，还是照煮。。。那天，由于煮了又是黑黑的冰糖软骨，
看了照片，就sian了，所以没有放上来

能当别人的开心果，多么不容易啊

[ 本帖最后由 美牙 于 15-11-2008 07:53 PM 编辑 ]

美牙

原帖由 kinoko 于 14-11-2008 08:05 AM 发表
哪里会闷，这里天天有新菜，哈拉得很热闹~
“引人遐想” 有时都。。。挺吓人的
儿童节，做那么多卡瓦伊的面包+饼干+蛋糕厚？
女儿一定很开心吧？
有没有同学说：瓦！你妈妈好super哦！

吓到孕妇，paiseh paiseh

义卖会。。。不是儿童节
女儿很开心， 看到饼干，她很喜欢。。。
她的同学，看到饼干，嘛是很喜欢，
一边吃，一边说：这是张宇乐的妈妈做的。。。

但是ho...她们吃一半就跑掉廖。。。因为跑去玩了。。。

这班孩子，都很可爱。。。才5-6岁。。。
有来自韩国，日本，加拿大，还有我那个马来西亚的

原帖由 kittymiao0210 于 14-11-2008 08:43 AM 发表
美牙姐姐的饼干真的是pattern多多哦！好可爱也！我相信小朋友们一定开心极了
对，对，排骨面包从那里还可以延伸很多pattern，我还在慢慢上着
义卖会好好玩的。 ...

是 罗，骗到孩子们。。。

你的哥哥，在“误人子弟”吗？

原帖由 ching1696 于 14-11-2008 12:10 PM 发表
美牙的饼干做了好多可爱的笑脸造型叻！
小朋友一定很喜欢了。
饼干你是用低筋面粉做的吗？
看起来好像很硬的样子，
口感如何呢?

想到既然要做，就“豁出去”，给他们可爱的。。。
由于压过，又用模型，比起只用手压压的，是比较硬，
但是不是那种像marie饼的硬。。。
对，用低粉做的。。。

原帖由 fish_u 于 14-11-2008 02:31 PM 发表
看到你的花朵面包，
我会想到封神榜里面一个有三颗眼睛的角色。
你的饼干还弄到这样美，
看到都不舍得吃了。

我知道，你说的是“二郎神”吧
好像真的有像。。。

孩子们还是一口咬下去了 没有不舍得

原帖由 lawleeghee 于 14-11-2008 03:02 PM 发表
美牙，很厉害。做这么多东西吃。为什么没做些大马风彩的食物，让青岛的学生尝尝。

大马风采。。。少不了椰浆，香茅，pandan叶等。。。半样都找不到。。。
没有很厉害啦。。。

原帖由 tina1129 于 14-11-2008 07:16 PM 发表
美牙真的是越戰越勇，常常都麵包蛋糕的
你的小孩和老公有沒有被你養胖了
你上的菜肴也很
餅乾很可愛~   小熊的眼睛被誰打腫了

面包和蛋糕，每天早上少不了的早餐。。。
他们好像没什么变化。。。倒是我

小熊，被我打的罗

[ 本帖最后由 美牙 于 15-11-2008 08:07 PM 编辑 ]

美牙

懒懒的。。。
被寒风吹傻了。。。
高达8-9级的阵风，如果是迎面吹来，要向前走就必须使劲
如果从背后吹来，可以让人丛走变带跑的
72 小时里，零下的温度要出现了。。。
快下雪了吧？

来来，上菜吧。。。

几天前的一堆“BBQ” ，用terriyaki sauce 替它们make up一下，就下去烤了。。。
香肠，墨鱼丸，虾丸


咕噜肉


山药汤
加了木耳，香菇，枸杞，红枣。。。这锅汤没有加肉类，所以没有油

weeling83

小小的烤香肠很cute，要是被我儿子看到的话，一定吃个不停
看到你的咕噜肉，才想起我很久都没吃了，好怀念噢...我怎么可以忘了它呢

还有，你的香姑很漂亮 ，感觉很新鲜噢

38隐形人

哇。。。下雪
哇。。。哇。。。哇。。。

娘你家也BBQ哦

咕噜肉
这个 好吃 啦
我一个人就可以吃很多 。。。。。肉罢了