[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

svenja

我要吃你豆腐可以吗? 看到流口水啦

香草儿~

美牙，那天看到你说要学娜娜斯做烤鱼，
今天就看到你烤了！
快咯块咯！！！

你的面包卷har,我第一次看没感觉，后来那么多人议论纷纷了又跑去看，
还真像 那个 那个

kinoko

原帖由 svenja 于 12-11-2008 07:23 AM 发表
我要吃你豆腐可以吗? 看到流口水啦

美牙的楼最近好像比较

美牙

这个让我忍不住先问：最近比较什么？

闷？太多“引人遐想”的内容？吓人？
回答我一下嘛，我可以接受的噢

kittymiao0210

那个豆腐很水嫩的样子
我喜欢这种多多料的鱼，不过现在肠胃不好，暂时看看就好

美牙

女儿的学校有活动，邀父母做些饼干，杯子蛋糕之类的食物。。。
我乐于参与

今天先试试看做迷糊蛋的巧克力豆饼干。。。
话说，把面粉加入拌匀后的牛油和糖，它并没有成面团，而是粉状的。。。
我很怀疑自己的材料是不是出了什么问题。。。
但是还继续把它一粒粒的搓圆，压扁（会裂），然后我给它加了切块的巧克力。。。
也不管它的边边裂开了。。。有缺陷，可能也是一种“美”

hmm...不错，饼干酥酥的。。。很香。。。
我可以想象如果有加全麦粉的话，肯定更香

我应该会做这款饼干，带去学校
但是我想改成把草莓酱放在中间，看起来会像一朵花吧

美牙

原帖由 爱吃 于 11-11-2008 08:49 PM 发表
这两母女很有钱，因为。。。因为。。。。我比较在意电费，很贵！

钱。。。有。。。看的份儿

原帖由 pityoon 于 11-11-2008 11:22 PM 发表
美牙,你可以包了ALUMINIUM FOIL 后, 倒150ML的水进热锅里,放进ALUMINIUM FOIL 一直煮到水干就好了,方便有快.

谢谢你， 以后我会试试看这个方法，简单多了

原帖由 chan913 于 12-11-2008 12:27 AM 发表
蒜香木耳虾仁豆腐我喜欢多多酱
咖喱烤鱼加上洋角豆更好吃要加多多辣椒
又吃多饭肥死了！！！

洋角豆，有的话我也会放

原帖由 svenja 于 12-11-2008 07:23 AM 发表
我要吃你豆腐可以吗? 看到流口水啦

哎哟。。。我。。。我。。。说什么好呢？

原帖由 香草儿~ 于 12-11-2008 09:10 AM 发表
美牙，那天看到你说要学娜娜斯做烤鱼，
今天就看到你烤了！
快咯块咯！！！
你的面包卷har,我第一次看没感觉，后来那么多人议论纷纷了又跑去看，
还真像 那个 那个 ...

美牙“煮”起来，可以很“疯狂”的

你。。。也。。。发现了噢。。。

原帖由 kittymiao0210 于 12-11-2008 11:32 AM 发表
那个豆腐很水嫩的样子
我喜欢这种多多料的鱼，不过现在肠胃不好，暂时看看就好

确实是很嫩。。。

是罗，要好好疼你的肠胃。。。然后再吃一大堆

[ 本帖最后由 美牙 于 13-11-2008 12:45 PM 编辑 ]

weeling83

最喜欢吃木耳了，每次煮鸡都要放多多才干愿
不过你的那道豆腐看起来好好吃的样子，那个汁是怎么调出来的呢??

美牙

我也是很喜欢木耳哩

食谱我加上去了

思念离我很近

原帖由 美牙 于 31-10-2008 07:10 PM 发表
这样的天气， 令人不断想往被窝里钻。。。
也令人不断想吃热腾腾的食物。。。。（肥啊。。。 ）

懒惰人，又来一锅熟 全部就这样丢下锅。。。懒到。。。没有眼睛看。。。

这一锅里头， ...

在我家,我们都不喜欢吃那种青青色的菜
前阵子,我妈不知道是怎么想到的..
把菜切到小小片,然后炒,不然就把它全部加进炒饭里面
那我们就会吃!
不然我们吃也是吃几片叶子而已!

原帖由 美牙 于 2-11-2008 09:58 PM 发表
做这个蛋糕之前，我犹豫了好几遍。。。
因为我少了2 种材料，一是sour cream, 二是杏仁片。。。

然后，我也不太确定，crème fraîche 就是whipping cream （虽然我查的资料说是），
但是，还是试试看了。 ...

美牙住太远了,不然我把我的sour cream给你..
买了可是只用了一点..
而且又贵...
现在就过期了..不敢用了..
因为它本身就是酸的...坏了也是酸的..

原帖由 美牙 于 4-11-2008 09:05 PM 发表
hsling的cream cheese bread~~
谢谢hsling，这个食谱很棒，面包那么软，我好喜欢哩
我没有方形烤盘，就把面团卷成两份长条，放进我的圆形烤盘，出来变成了这个模样
这张是倒扣待凉的面包。。。

美牙,你是怎么放进圆形烤模的?就绕着放吗?
我一直买不到土司模...
过些日子,去进货的时候才能看到有没有土司模
很漂亮哦!!很松软的感觉!

原帖由 美牙 于 6-11-2008 03:26 PM 发表
我的蛋糕卷，变成了这个样子，不用说，大家心里也有数了吧
既然卷不到，就玩别的吧。。。
反正，做这个蛋糕，原本就要让女儿开心的，就给她印2只小熊
cream 和巧克力碎，都是为了她们才放的
http:// ...

美牙还有那个闲情弄到那么美..
我卷裂了,什么心情都没了
就维持卷裂的样子就好!
我弟弟会吃掉的!

原帖由 美牙 于 12-11-2008 01:31 PM 发表
女儿的学校有活动，邀父母做些饼干，杯子蛋糕之类的食物。。。
我乐于参与

今天先试试看做迷糊蛋的巧克力豆饼干。。。
话说，把面粉加入拌匀后的牛油和糖，它并没有成面团，而是粉状的。。。
我很怀疑自己的 ...

是儿童节吗?
我也是..超龄的儿童!

vanne1

美牙，你懂怎样把豆腐倒扣的美美的吗？我每次都倒扣到烂烂的

38隐形人

这个饼干 很酥....
好吃一下的.....
我上次做有时也是好象 有点粉状那样的...
不知道是不是买到中国粉.....

迷糊蛋

缺陷到美好像一朵花～
放这样一小块巧克力会不会有点重本了？
你的面团是粉状的？很奇怪下～
不过面粉加下去时，开始搅拌时会比较粉，但是一直搅拌后就成团了～

爱吃

原帖由 38隐形人 于 12-11-2008 02:45 PM 发表
这个饼干 很酥....
好吃一下的.....
我上次做有时也是好象 有点粉状那样的...
不知道是不是买到中国粉.....

有中国粉的meh? (其实一看到38写中国粉，不知道什么原因我就开始笑了）

忘了告诉美牙，我喜欢蒜香木耳虾仁豆腐~

[ 本帖最后由 爱吃 于 13-11-2008 12:37 PM 编辑 ]

美牙

原帖由 思念离我很近 于 12-11-2008 02:17 PM 发表
在我家,我们都不喜欢吃那种青青色的菜
前阵子,我妈不知道是怎么想到的..
把菜切到小小片,然后炒,不然就把它全部加进炒饭里面
那我们就会吃!
不然我们吃也是吃几片叶子而已!
...

思念，那个面包，第一次发酵后，把它分成2个球状，
接着把它个别杆平，然后卷起来，
在圆形烤盘内涂牛油，然后把那2卷面团放进去 （烤盘中间）。。。
我放进去的时候，它们是长条形的，
第2次发酵后，就有点圆圆。。。
烤出来一看，它变成了烤盘的形状了
我想，它们没有选择，唯有“靠着”烤盘“长大”了
你弟弟很合作噢。。。很捧场。。。
不是儿童节。。。
但是我决定做一堆去骗孩子们

原帖由 vanne1 于 12-11-2008 02:42 PM 发表
美牙，你懂怎样把豆腐倒扣的美美的吗？我每次都倒扣到烂烂的

vanne, 我是靠运气的  
碎碎的，还没有让你看到呢

原帖由 38隐形人 于 12-11-2008 02:45 PM 发表
这个饼干 很酥....
好吃一下的.....
我上次做有时也是好象 有点粉状那样的...
不知道是不是买到中国粉.....

中国粉。。。
今天用低筋面粉，没有这个问题了，
昨天用了普通面粉。。。

原帖由 迷糊蛋 于 13-11-2008 11:02 AM 发表
缺陷到美好像一朵花～
放这样一小块巧克力会不会有点重本了？
你的面团是粉状的？很奇怪下～
不过面粉加下去时，开始搅拌时会比较粉，但是一直搅拌后就成团了～

我家的巧克力，消耗得超慢的，所以我才用它。。。
不过今天做的，用了巧克力豆，比较美观
好像用错粉了吧。。。今天用低粉，没有这个问题了。。。
昨天用普通面粉。。。

原帖由 爱吃 于 13-11-2008 12:35 PM 发表


有中国粉的meh? (其实一看到38写中国粉，不知道什么原因我就开始笑了）

忘了告诉美牙，我喜欢蒜香木耳虾仁豆腐~

看来我们两个让你很开心ho...

美牙

今天，烤箱很忙，我很累。。。
但是很开心

为女儿学校明天的义卖会做了些准备。。。这里给大家看的，只是一部分的分量而已

谢谢kittymiao的“排骨面包”造型，让我想到，可以把面包做成像花朵这样
就叫它“花朵面包”吧



接下来是迷糊蛋的巧克力豆饼干，今天用brown sugar，很不错。。。
想到是给孩子们吃的，就给它些pattern


最后，就是strawberry jam cupcake...原食谱摘自hsling的blueberry jam cupcake,
也是用brown sugar, 味道不错

美牙

还在卡吗？

fridatan

没卡了，很漂亮

38隐形人

这还只是一部分哦
不然把全部都拍下来嘛
好像明天要去开档那样

这么多好料
一定很累哦
面包 金黄 金黄
饼干那样子 很好骗小孩子

pityoon

哇!美牙,你好神哦!一下做这么多,我看你甘脆在青岛接ORDER,做些HOMEMADE CAKE, 也来个美牙BOLEH