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发表于 7-1-2006 08:03 PM
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原帖由 sfernc 于 7-1-2006 04:20 PM 发表
linnh JJ,
烘烤的时间还有温度是多少？ 谢谢
sfernc mui mui,
１６０度摄氏 １０－１５ 分钟左右，不同烤炉情况不同。做了要请我吃。
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发表于 9-1-2006 09:28 AM
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发表于 20-1-2006 02:34 PM
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Elsa姐，前几天胆粗粗试做了层层相思。。。
这次的蛋糕烘得很美，没有缩水，分割三层也很顺利，只不过蛋糕凉了后出现几条皱纹。。。
问题是出在芋头糊和顶部的果冻似乎不够凝固，为什么会这样？
我有煮到浓稠状，然后等凉了才倒进去。。。 |
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楼主 |
发表于 20-1-2006 06:15 PM
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发表于 22-1-2006 09:02 PM
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发表于 22-1-2006 11:31 PM
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灵枢素问,谢谢你的祝福还有那三只可爱的小旺旺。。。
我也在此祝大家新春愉快，身体安康。 |
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发表于 24-1-2006 01:30 PM
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发表于 6-2-2006 04:05 PM
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过了年，小雨怎么不见了？ |
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楼主 |
发表于 6-2-2006 05:47 PM
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发表于 6-2-2006 08:39 PM
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楼主 |
发表于 6-2-2006 11:20 PM
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发表于 6-2-2006 11:35 PM
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发表于 13-2-2006 02:59 PM
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我回来啦！！今天做海绵蛋糕，可是发得不够高，不要紧，我会再接再励！！ |
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发表于 14-2-2006 12:12 AM
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原帖由 七月小雨 于 13-2-2006 02:59 PM 发表
我回来啦！！今天做海绵蛋糕，可是发得不够高，不要紧，我会再接再励！！
你现在才现型?
没得去elsa家拜年了！
*还想去又吃又打包的！ |
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发表于 17-2-2006 12:14 PM
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原帖由 paraxit 于 14-2-2006 12:12 AM 发表
你现在才现型?
没得去elsa家拜年了！
*还想去又吃又打包的！
之前怎么不讲好？让你的“计划”落空了。。。 |
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发表于 18-2-2006 01:41 AM
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原帖由 七月小雨 于 17-2-2006 12:14 PM 发表
之前怎么不讲好？让你的“计划”落空了。。。
你的海棉蛋糕是自己弄料
还是买ready mix? |
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发表于 20-2-2006 06:50 PM
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原帖由 paraxit 于 18-2-2006 01:41 AM 发表
你的海棉蛋糕是自己弄料
还是买ready mix?
是自己参的，不过我试过用sponge mix烘的很漂亮。。。
你也试一试吧！！ |
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发表于 22-2-2006 04:55 PM
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sponge mix 是什么粉合成的？自己可以弄到的吗？ |
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发表于 22-5-2006 12:44 AM
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发表于 22-5-2006 11:55 AM
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原帖由 心梦 于 22-2-2006 04:55 PM 发表
sponge mix 是什么粉合成的？自己可以弄到的吗？
sponge mix 在烘焙店就可以买到了。 |
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