君の厨房~家常便饭~ 大少爷@芝士焗饭, 小女儿@巧克力。。

DE01

Carrie炒饭

我这里的巴刹星期日没什菜卖的，没有买到午餐的食材。。家里有什麽就煮什麽，一道简单的炒饭就出炉了。。 （也不用我煮。。 ）


马铃薯鸡




焖沙葛



生菜




[ 本帖最后由 DE01 于 2-3-2009 08:25 PM 编辑 ]

hsling

原帖由 DE01 于 27-2-2009 08:35 PM 发表

南瓜炒蛋

这道很特别，因为还没有试过这样子煮法
请问一下南瓜需要预先蒸熟吗？
青色的是什么豆？不加可以吗？
我也想试试看煮这道菜

DE01

三色椒丝鸡柳



丝瓜上汤

今天偷懒，只煮2样菜。。 其实本来要煎荷包蛋的，最后还是取消了。。

DE01

原帖由 hsling 于 2-3-2009 08:20 PM 发表


这道很特别，因为还没有试过这样子煮法
请问一下南瓜需要预先蒸熟吗？
青色的是什么豆？不加可以吗？
我也想试试看煮这道菜

我是跟着食谱煮的。。南瓜要先煮过的，青色的是豌豆。。食谱是写敏豆，我后来才知是4季豆来的。。
详细的食谱我放在照片下面。。

DE01

原帖由 fridatan 于 2-3-2009 01:39 PM 发表
你把孩子train到很好hor，女儿几岁了？
还好我妈妈想当年没有叫我们做这些，我进厨房是我自己喜欢，可是妈妈知道我喜欢烘焙后，就一直order蛋糕吃

谢谢！ 女儿12岁了。。
就是因为以前妈妈没叫我进厨房，我结婚后才学揸镬铲。。 所以现在要早早让孩子学。。
你妈妈真幸福，有女儿做蛋糕给她吃。。

DE01

原帖由 Orange2005 于 2-3-2009 05:08 PM 发表
你煮的菜很经济/很好吃~
我正在烦恼着要准备什么晚餐，看了你的楼就有了主意~

想问一下：你真的每天上巴杀吗？为什么不3天去一次呢？

我是上班族，不是天天都有煮，因为回到家都已经晚了，孩子已经肚子饿得打 ...

欢迎欢迎！很高兴我的菜可以让你有个参考。。 我每天去巴刹都已经很头大要想当天的晚餐要煮什麽了。。叫我一下子买几天的菜，我真的不会买。。 我这里的巴刹很靠近我家而已，天天去也没问题。。 上班族要工作又要煮饭的确是很累的。。唯有休息时才煮啰。。至少还是可以吃到没有味精的住家饭。。

DE01

原帖由 lawleeghee 于 2-3-2009 05:47 PM 发表
好羡慕哦！好乖哦！
以后，我的孩子不知会不会煮东西给我吃。。。。。。
不过，我相信家庭主妇照顾的孩子会比较乖。比较孝顺。因为你们全心全意地照顾孩子。
所以我相信他们以后搞不好会打包给我 ...

最怕是现在争着要学煮，等大一点的时候就叫不动了。。 现代的妈妈还是看开一点好，就如你所说的，会打包给你已经很好了。。好过孩子和你说：“妈妈！你还可以走得动，自己去打包啦！顺便包埋我的份！”

浮萍

原帖由 DE01 于 26-2-2009 03:03 PM 发表


你真好眼力! 将都留意到。。 那是我妹妹给我的，摆美了很久我才拿来用。。
那你有常做烘焙吗？

我不常烘焙，因为我不太会，往往都是失败的多 多数用来烤肉类，如鸡翅或鸡腿
喜欢看你家的三样菜色，很colourful, 虽然吃不到，但看了也开心

DE01

原帖由 浮萍 于 3-3-2009 03:04 PM 发表



我不常烘焙，因为我不太会，往往都是失败的多 多数用来烤肉类，如鸡翅或鸡腿
喜欢看你家的三样菜色，很colourful, 虽然吃不到，但看了也开心

谢谢你的欣赏！ 那你记得要常来坐坐哦！

DE01

海带芽蟹柳蒸蛋

这个蒸蛋里头还有放味增的哦。。


彩色肉碎豆干



豆卜菜心

我很常炒菜心。。因为我这里小巴刹，来去都是那几样菜卖。。搞到我都不懂要怎样变化菜式了。。


薯条蛋茄汁豆





[ 本帖最后由 DE01 于 5-3-2009 09:42 PM 编辑 ]

DE01

老黄瓜汤



芥兰苗油菜



麻油姜丝猪肉

DE01

鱼丸油墨



开胃辣炒petai



黄姜炸鸡

这是从报纸上的食谱抄来的。。我太轻手了，味道不够。。 可是炸的时候闻到很香的味道。。 下次一定要下重手。。

[ 本帖最后由 DE01 于 5-3-2009 09:39 PM 编辑 ]

Rosemount

原帖由 fridatan 于 22-2-2009 05:22 PM 发表
那个pandan cake,你可以去我家看看，或者去sushi家看步骤。

风靡一时的香草戚风

寿司家的戚风

谢谢你的link!! 我现在才看到！

这里的朋友真好！

Rosemount

原帖由 DE01 于 26-2-2009 09:12 PM 发表
酱爆金凤鱼



炒4季豆




这是我那块烧肉的最 ...

为什么他们没有留给你吃？？？哈哈！！

你上了好多菜哦！！！

Rosemount

好吃好吃！！

每次看到你煮豆腐我就很饿...

害羞鬼

楼主试过炸蘑菇吗？我炸的不脆的？

redsnake592

我很羡慕你一次炒菜可以炒很多，我每次炒菜，一把菜分2次炒，LG不吃菜只有我自己一个人吃，很难煮呀！！

kittymiao0210

你的菜看起来都很开胃的哦！

DE01

原帖由 Rosemount 于 6-3-2009 11:50 AM 发表


为什么他们没有留给你吃？？？哈哈！！

你上了好多菜哦！！！

是咯！我的孩子总是都吃到忘了我的存在了。。 每次都给我骂那剩几条菜要给谁吃的？
我每天都煮3样菜而已，积埋几天才一次过放上来，所以你看到多啦。。
你那末喜欢豆腐，可是我没看过你煮也。。你的乌龟先生不喜欢吃？

DE01

原帖由 害羞鬼 于 6-3-2009 01:19 PM 发表
楼主试过炸蘑菇吗？我炸的不脆的？

我没试过炸蘑菇也。。 炸莲藕就有，我的孩子吃到很过瘾。。 你是用什莫粉炸的？我是用nona的厨师松脆粉。。