日式便当是否会有市场

JINGHAN5 · 发表于 21-2-2012 05:16 PM

这是今天的料理，做得都是比较清淡的，即使用肉

LittleBibi · 发表于 21-2-2012 05:47 PM

蛮不错的感觉哦。。。一样那句，价钱决定一切。。。很多office OL都喜欢的~~

冴羽潦 · 发表于 21-2-2012 05:51 PM

我觉得你可以做类似日本餐馆的菜单，材料接近但价钱便宜，可能这将是你的卖点。

我不懂发音准不准，你可以考虑做cawamushi看看，这真的很好吃～

linspiration · 发表于 21-2-2012 10:42 PM

回复 1# JINGHAN5

肯定有，但是价钱，味道和delivery是关键

JINGHAN5 · 发表于 22-2-2012 10:11 AM

回复 104# 冴羽潦

茶碗蒸し（tyawamusi) 是吗，就是中文的鸡蛋羹是吗

冴羽潦 · 发表于 22-2-2012 10:42 AM

回复冴羽潦

茶碗蒸し（tyawamusi) 是吗，就是中文的鸡蛋羹是吗
JINGHAN5 发表于 22-2-2012 10:11 AM

是吧，是一杯瓦杯里面放虾，冬菇和蛋之类的。一般是日本餐馆才吃到的，还有你也可以放些sukiyaki汁来弄些食物、面，可以的话就弄些自己特制的汁来吸引食客。可能食客吃惯你做的汁，以后价钱再贵都没问题。

serenaz · 发表于 24-2-2012 09:58 PM

我会首先考虑价钱,接下来是味道

丑鸭子 · 发表于 26-2-2012 04:34 PM

是吧，是一杯瓦杯里面放虾，冬菇和蛋之类的。一般是日本餐馆才吃到的，还有你也可以放些sukiyaki汁 ...
冴羽潦发表于 22-2-2012 10:42 AM

大大对日本料理也有相当的认识哦

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