和大家一起分享我自制的辣椒糊 。 。 。 。 。 。
自制辣椒糊 。 。 。 。 。 。
材料：辣椒干 200g，葱头 250g，蒜头 250g。
调味料：盐。
做法：
1. 用剪刀把辣椒干，剪成一小段一小段，然后用清水浸泡至软，洗净沥干，待用。
2. 葱头蒜头去衣，洗净，沥干，待用。
3. 把材料分成4份，先倒入1份的辣椒干，葱头，蒜头和少许盐进搅拌器里，搅拌至烂成泥为止。
4. 再继续加入第2份材料，搅拌至烂成泥为止。
5. 陆续重复以上次序直到把全部材料搅拌至完为止便可。
把搅拌好的辣椒糊，倒入container里盖好，收进冰箱 。 。 。 。 。 等要用的时候才取出来，拿要用的份量便可 。 。 。 。 。 。 因为辣椒糊里加了盐，所以会比较耐放 。 。 。 。 。 如果还要在耐放一点，可以先稍微炒拌一下，才收入冰箱 。 。 。 。 。
[ 本帖最后由 樱樱美呆子 于 29-5-2008 10:36 PM 编辑 ] | 
楼主
发表于 28-5-2008 10:02 PM
本周最热论坛帖子
1682 
79
