❦Helen乱做美食@泰式煎蛋＋梳打饼肉丸

w.z

很喜欢你的作品哦！！！
尤其是cheese cake的jelly...可以分享做法吗？？

wan0315

请问楼主可以分享cheese cake的食谱吗？？

helencute

回复  helencute


    这个很美哦。好想吃。
你加了cheese+egg+tomato，还有吗？
duidui 发表于 26-7-2010 04:19 PM

没有了。早餐有时候懒惰..hehe...
美不代表好吃哦！哈哈。。。开玩笑啦

41。宫保花肉

mm请问有这个的食谱吗？？
我想做给老公吃呢~嘿嘿
MoMo猴猴 发表于 26-7-2010 05:53 PM

抓住老公的胃就要败几本食谱书咯！
我煮不是厨师那些厉害，只是有时候这个材料没有那个材料没有，我就偷功减料咯
食谱？说真这道菜我“大概。。。大概”，

材料：肉（可以用花肉、三层肉，如果要更够味一点，就切完后腌一腌，腌料可以用酱油、麻油之类）／ 干辣椒（喜欢吃辣可以放多点，小心放哦，真的很辣，浸泡水，切段） ／姜片
汁：酱油，糖，番茄酱，辣椒酱，黑醋，麻油（混合看看适合你的口味吗/不好意思没有完全的什么多少汤匙，因为我是大概大概）

热锅＋油＋姜＋干辣椒＋肉＋汁＋喜欢就勾点芡

很喜欢你的作品哦！！！
尤其是cheese cake的jelly...可以分享做法吗？？
w.z 发表于 26-7-2010 06:46 PM

请问楼主可以分享cheese cake的食谱吗？？
wan0315 发表于 26-7-2010 06:53 PM

可以。。。我也是从炒网上
中间那层我是买现成的cheese cake,在jusco买的。这是随意，只是口感，有些人喜欢带点蛋糕口感。

饼底：oreo biscuit(cream拿起来，等下用）+ butter 50g左右 ＝ 搅拌，放在你的模型，压平后放进冰柜冷冻）

cream cheese:
lime juice 1or2tbsp(随意／我没有加原因是忘了买咯）       
cream 1cup （买Pauls Thickened Cream, 蓝色包装）
cream cheese 250g        (有些人喜欢加多多，你喜欢啦）
sweet milk         1cup
魚膠粉 1 tbsp + hot water 3tbsp ＝搅拌

cream cheese 打到 cream状＋sweet milk＋cream＋lime juice＋（魚膠粉 1 tbsp + hot water 3tbsp ＝搅拌）打一下就可以了。
倒入刚才的饼底，我的是到一些后加cheese cake，然后倒完全部＝冰柜冷冻，jelly 最后（这也是随意啦）

Top jelly:
买包装那种，我选芒果口味，芒果切粒，jelly.(确定你的蛋糕完全冷冻，就是硬了才可以倒jelly哦）
这里有很多食谱 http://www.leisure-cat.com/frm_1000_cake.htm#mousse%20cake


谢谢你们留言和喜欢，谢谢！！！

helencute

44。Non Pan 泡菜锅

我随便煮的，大家可以参考玫瑰的厨房 Rose's Kitchen】

aquariuscat_82

简单，但令人胃口大开。。。。

helencute

简单，但令人胃口大开。。。。
aquariuscat_82 发表于 27-7-2010 09:30 PM

我真的是要求简单。。。

wan0315

虽简单但不失营养与可口。。
嘻嘻，令人胃口打开。。

Rosemount

做得很美呢！

helencute

虽简单但不失营养与可口。。
嘻嘻，令人胃口打开。。
wan0315 发表于 28-7-2010 03:10 PM

谢谢咯。
有些食谱说要炸后再焖煮，我就会偷工（免炸），味道可能没有这么好，但为了少吃炸食谱只好这样咯。

helencute

做得很美呢！
Rosemount 发表于 28-7-2010 07:11 PM

谢谢

阿bui敏

看了都吞口水啊～～
我这里现在凉凉的如果给我一锅真是人生一大享受啊～～

杨娃娃

44。Non Pan 泡菜锅

我随便煮的，大家可以参考
helencute 发表于 27-7-2010 01:41 PM

    yummy......我也要。。。。

helencute

45。Happy Morning Breakfast

helencute

yummy......我也要。。。。
杨娃娃 发表于 29-7-2010 12:33 PM

yum yum...

wan0315

45。Happy Morning Breakfast
helencute 发表于 29-7-2010 02:02 PM

嘻嘻，我也要一份开心早餐。。

helencute

嘻嘻，我也要一份开心早餐。。
wan0315 发表于 29-7-2010 05:56 PM

开心早餐很饱满哦

Rosemount

haha 很kawaii 的早餐！

muffinated

LZ, 可不可以分享Cheese Cake with Top Jelly的食譜呢

happymall

来瞧瞧。偷师下

helencute

LZ, 可不可以分享Cheese Cake with Top Jelly的食譜呢
muffinated 发表于 31-7-2010 08:04 PM

可以。。。我也是从炒网上
中间那层我是买现成的cheese cake,在jusco买的。这是随意，只是口感，有些人喜欢带点蛋糕口感。

饼底：oreo biscuit(cream拿起来，等下用）+ butter 50g左右 ＝ 搅拌，放在你的模型，压平后放进冰柜冷冻）

cream cheese:
lime juice 1or2tbsp(随意／我没有加原因是忘了买咯）        
cream 1cup （买Pauls Thickened Cream, 蓝色包装）
cream cheese 250g        (有些人喜欢加多多，你喜欢啦）
sweet milk         1cup
魚膠粉 1 tbsp + hot water 3tbsp ＝搅拌

cream cheese 打到 cream状＋sweet milk＋cream＋lime juice＋（魚膠粉 1 tbsp + hot water 3tbsp ＝搅拌）打一下就可以了。
倒入刚才的饼底，我的是到一些后加cheese cake，然后倒完全部＝冰柜冷冻，jelly 最后（这也是随意啦）

Top jelly:
买包装那种，我选芒果口味，芒果切粒，jelly.(确定你的蛋糕完全冷冻，就是硬了才可以倒jelly哦）
这里有很多食谱 http://www.leisure-cat.com/frm_1000_cake.htm#mousse%20cake