星厨房※蛋糕§糕点※ 与你一起分享。。。

AlexLee06

如何隔水烘烤？？我今晚想做做看

wendywong

原帖由 hsling 于 24-10-2007 20:14 发表
为了方便大家寻找我的食谱, 就试了试做个目录, 希望能够帮助到大家:-

1)  Pandan Chiffon Cake
2)  蚂蚁窝蛋糕
3)  巧克力戚风蛋糕
4)  简易香蕉蛋糕
5)  焦糖布丁蛋糕
6)  香脆杏仁饼
7)  Pandan Kaya Ca ...

hsling, 你实在太厉害了!!
谢谢你的食谱哦!! 我都copy 下来了!

雨霖小皇后

hsling姐，看到你的蛋糕。。我突然觉得我的蛋糕好渺小哦 惭愧。。
我要向你多多学习。。做很多很好吃的蛋糕

bigal

原帖由 hsling 于 9-5-2008 07:33 PM 发表


长江兄不用偷，别客气直接拿去吃就好了 我也从你家偷了色香味俱全的菜肴噢



不瞒您说，我还没吃过tiramusu 蛋糕叻。。。  有看过，只是看到它好像有很多cream，就不想吃它了


...

hsling, 我昨天又试了, 这次只让它发酵三四十分钟, 效果超好, 不会变醜醜皱皱的和没有了那味道,好吃
之前那个还会有般味道 ,还来不及拍照就被吃光光了

岚泥

原帖由 hsling 于 8-5-2008 07:10 PM 发表


我的烤箱是以下这个model:
KHIND TO1811

\

恭喜楼主升精华哦，希望我的祝福不会太迟吧
我的oven也是这个牌子的，已经用了5年，现在温度有一点失控了，要很小心的。。。
oven久了就会有温度的问题，这个坏了，就要买好料的了。。。
现在要开始存钱了。。。

hsling

原帖由 AlexLee06 于 10-5-2008 04:07 PM 发表
如何隔水烘烤？？我今晚想做做看

将水注入大烤盘内，再将装有面糊的小烤盘放入大烤盘内，如图：－

hsling

原帖由 wendywong 于 10-5-2008 04:36 PM 发表


hsling, 你实在太厉害了!!
谢谢你的食谱哦!! 我都copy 下来了!

不用客气

hsling

原帖由 雨霖小皇后 于 10-5-2008 04:38 PM 发表
hsling姐，看到你的蛋糕。。我突然觉得我的蛋糕好渺小哦 惭愧。。
我要向你多多学习。。做很多很好吃的蛋糕

你的蛋糕仔做的也很好啊！至少你比我会做装饰，我做的都是plain plain 的

原帖由 bigal 于 10-5-2008 11:30 PM 发表

hsling, 我昨天又试了, 这次只让它发酵三四十分钟, 效果超好, 不会变醜醜皱皱的和没有了那味道,好吃
之前那个还会有般味道 ,还来不及拍照就被吃光光了   

恭喜你成功！

ellychew

hsling 姐Hong Kong Flour  哪 里 有 的 卖？？？

bigal

hsling, 想请问呵,妳会不会做bahulu ?

hsling

晚上九点钟做好的杰作

hsling

原帖由 ellychew 于 12-5-2008 11:04 AM 发表
hsling 姐Hong Kong Flour  哪 里 有 的 卖？？？

蛋糕原料店，杂货店，超市都有在卖
Hong Kong Flour = 水仙粉

原帖由 bigal 于 12-5-2008 11:23 AM 发表
hsling, 想请问呵,妳会不会做bahulu ?

那个啊 你有专门做它的模具吗？

shi47

我爱面包...还有garlic bread

天啊~我要抓狂了

hsling我破6了...我吃面包只吃全卖罢了呵呵

长江漆号

原帖由 hsling 于 12-5-2008 01:10 PM 发表
晚上九点钟做好的杰作

面包中间的是什么来的。。。

不好意思。。。我对面包是门外汉。。。只懂得吃。。。

bigal

原帖由 hsling 于 12-5-2008 01:13 PM 发表


蛋糕原料店，杂货店，超市都有在卖
Hong Kong Flour = 水仙粉



那个啊 你有专门做它的模具吗？

妳是讲那个圆型的铁板模具? 我有, 借妈妈的, 应该可以用

yoyoyuki

原帖由 hsling 于 12-5-2008 01:10 PM 发表
晚上九点钟做好的杰作

健康食品。。。全麦面包。。。很幼滑。

岚泥

原帖由 岚泥 于 10-5-2008 11:38 PM 发表
\

恭喜楼主升精华哦，希望我的祝福不会太迟吧
我的oven也是这个牌子的，已经用了5年，现在温度有一点失控了，要很小心的。。。
oven久了就会有温度的问题，这个坏了，就要买好料的了。。。
...

楼主都没有回复我的。。。

fish_u

楼主，
你好像每次做蛋糕糕点都很成功的，
可以开西饼店了。

AlexLee06

谢谢你哦，我明天应该会做了嘻嘻
昨晚作了我生平第一个蛋糕。。
算是小小成功了^^

hsling

原帖由 shi47 于 12-5-2008 01:47 PM 发表
我爱面包...还有garlic bread

天啊~我要抓狂了

hsling我破6了...我吃面包只吃全卖罢了呵呵

那个garlic bread 真的是不错吃，它成了我今天的早午餐
请问一下什么是破6？。。。