算盘子，ketupat，咖啡芝士蛋糕，swiss roll,麦片叉烧包

舒蓝 · 发表于 11-6-2012 09:55 PM

全蛋面

材料：-

1 全蛋90克，盐1/4tsp,水40克，面粉300克。

全部搅拌好，粉团休息半小时，就可 ...
@苹果虫@ 发表于 22-5-2012 07:53 PM

请问面条都是用普通面粉做的吗？是不是没有那么Q呢？
我每次做是用高筋面粉做的

amyganhh · 发表于 11-6-2012 10:31 PM

谢谢分享

38隐形人 · 发表于 11-6-2012 11:30 PM

那么多CCC

.

白娘 · 发表于 12-6-2012 09:31 AM

这次的马来糕，很软味道也还好啦！
@苹果虫@ 发表于 1-6-2012 08:58 PM

进来苹果虫的楼很开心，因几乎都是收工制的糕点香饼的

。。很多美食糕点我只能买外面的来吃，因为都不没有开始学

。。看到这款马来糕。。套食谱的念头有浮上来来囖

。。可以分享食谱吗？因为正好一个国外的朋友最近做了发不起来的马来糕。。不知道原因，我也不会做。。来请教你

。。烧包。。。我正在吃芙蓉烧包

(老公外甥打包回来。。）。。ccc我喜欢。。斑马你也牵到囖

。。

啊后知后觉。。原来有马来糕食谱。。太好了。。我不客气了。。谢谢你

。。食谱拿了！

ehon · 发表于 12-6-2012 02:10 PM

哎呀我来迟啦，烧包应该吃完了吧

发糕的粉红色很美，喜欢。。。我每次用面粉都做不出这样的颜色

CCC和MCCC都做的很美，还有斑马的。。。。哇！做酱多给谁吃哦

@苹果虫@ · 发表于 12-6-2012 10:13 PM

回复 1123# 舒蓝

全蛋的比较q.还有烫面时要工夫，如果要吃q的面那就烫了放进冰水过冷河，然后又烫一下热水就ok.

@苹果虫@ · 发表于 12-6-2012 10:19 PM

回复 1126# 白娘

啊！这次的马来糕我很满意啦！软倒不能站的那种啦！

@苹果虫@ · 发表于 12-6-2012 10:26 PM

回复 1127# ehon

啊！班马蛋糕是为了清蛋白而做的。现在惨了啦！朋友爱吃，变成现在

剩很多蛋黄。老不时整天弄kaya.

你有什麽好ideal 吗？除了layercake?

ykyk · 发表于 13-6-2012 10:38 AM

回复 ykyk

125克粘米粉，1tsp酵母，水5oz,糖80克
...
@苹果虫@ 发表于 5-6-2012 09:26 PM

酵母是干的酵母吗？谢谢你的食谱

@苹果虫@ · 发表于 13-6-2012 11:15 PM

今天和lim72要了千层糕食谱，看来又要蛋白十粒，啊！只好做了无香草千层糕，第一次领教，怕怕！要三小时噢！

@苹果虫@ · 发表于 13-6-2012 11:21 PM

@苹果虫@ · 发表于 13-6-2012 11:45 PM

啊！不小心烘得好黑！看来改次不做了。bu没耐性就不要做。

@苹果虫@ · 发表于 13-6-2012 11:51 PM

回复 1131# ykyk

是instant yeast. 。

lim72 · 发表于 14-6-2012 12:17 AM

本帖最后由 lim72 于 14-6-2012 12:18 AM 编辑

啊！不小心烘得好黑！看来改次不做了。bu没耐性就不要做。
@苹果虫@ 发表于 13-6-2012 11:45 PM

领教到千层蛋糕的麻烦了吧

@苹果虫@ · 发表于 14-6-2012 07:48 AM

回复 1136# lim72

蛋糕面看下蛮黑的，今天早上切时非常满意，比昨晚的线条美，可能说的是内在美吧！

原来切成小小块就没这麽黑了。（自我安慰

）

昨晚做到不耐烦，啊！现在又要去派蛋糕了。留点给女儿，不知在冰箱能顶十天吗？

38隐形人 · 发表于 14-6-2012 09:11 PM

千层千层千层千层糕

柠檬绿茶 · 发表于 14-6-2012 11:29 PM

派蛋糕派蛋糕派蛋糕

舒蓝 · 发表于 15-6-2012 07:06 AM

吃蛋糕吃蛋糕吃蛋糕，哈哈哈！

我也好久没做了。。。

YIE · 发表于 15-6-2012 09:47 AM

蛋糕都没派到我家来

ehon · 发表于 15-6-2012 02:01 PM

千层糕你做啦，真有耐心。。。好吃吧

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