呢喃细语

芒果冰

Loveshino 发表于 4-8-2014 11:43 AM
就是配料先炒好，炒湿一点，然后把米粉或汤好的面一块丢下去焖熟吗？
我炒米粉就是像你这样，可是炒面， ...

我的做法是，全部配料炒好加水调好味，然后米粉丢下去要焖一下，然后翻炒，炒到水干为止。
我个人是比较喜欢干一点的米粉啦，面的话可以留一点汁。

brokenwings

雨丝 发表于 4-8-2014 11:30 AM
我我我 。。很惭愧的说。。。我吃到这么大，没搭过马航。。。

小的时候，爸妈是泰航和新航的支持者。
...

呵呵，我老公是马航支持者，大概因为工作上他常飞，都是坐马航，所以对马航情有独钟吧。不过偶尔我们也是会坐廉航的，如果价钱相差很多的话，搭廉航不用置疑。有时候马航和亚航价钱相差不太多，我们就选择马航了，因为都已经 bao ka liao 了。

去到别的国家没有马航的不用说，肯定找最便宜的航空。easyjey ryanair 什么的，我们也搭过，不过有时候那些国家的国航还是可以找到便宜机票的，例如 KLM 或者 BA，多做功课就可以了。

riyocat

芒果冰 发表于 4-8-2014 11:47 AM
我的做法是，全部配料炒好加水调好味，然后米粉丢下去要焖一下，然后翻炒，炒到水干为止。
我个人是比较 ...

调味料要放什么呢？

天空蓝

Loveshino 发表于 4-8-2014 11:44 AM
自己炒的？？分享一下做法，我今天会是第一次炒面哦。

我把配料先炒好，面才倒下去一起炒，跟着下调味料，番炒过后，洒一点热水再翻炒几下就好了。

那面我会用热水烫过，再过冷水。面会Q一点的。

brokenwings

Loveshino 发表于 4-8-2014 11:43 AM
就是配料先炒好，炒湿一点，然后把米粉或汤好的面一块丢下去焖熟吗？
我炒米粉就是像你这样，可是炒面， ...

嗯，对！炒 dai lok 面或者黄面我也是这样炒法的，maggi 面应该也是可以这样吧，不过要先烫过。

先炒好配料的好处是把米粉放下去的时候不用再调味，不然怕这里一撮咸那里一撮没味就没这么好吃了。

Loveshino

芒果冰 发表于 4-8-2014 11:47 AM
我的做法是，全部配料炒好加水调好味，然后米粉丢下去要焖一下，然后翻炒，炒到水干为止。
我个人是比较 ...

希望可以成功啊，炒maggie mee还是第一次。

芒果冰

riyocat 发表于 4-8-2014 11:54 AM
调味料要放什么呢？

我的调味料很简单而已，胡椒粉+酱清+黑酱油（我喜欢黑黑的米粉），我很少放盐，我怕炒不均匀会出现一堆米粉特咸的状况，液状的好操作一点~~
这里送你们一个很好吃的食谱，去买一罐罐头扣肉来炒就够了，这个炒米粉超好吃~~~

mossy333

天空蓝 发表于 4-8-2014 11:54 AM
我把配料先炒好，面才倒下去一起炒，跟着下调味料，番炒过后，洒一点热水再翻炒几下就好了。

那面我会 ...

是maggie mee还是黄面？？

芒果冰

Loveshino 发表于 4-8-2014 11:57 AM
希望可以成功啊，炒maggie mee还是第一次。

maggie mee你要先把面煮一煮，不要煮太久，煮到它散开就好了。

brokenwings

芒果冰 发表于 4-8-2014 11:18 AM
http://cforum3.cari.com.my/forum.php?mod=viewthread&tid=3466987&extra=page%3D1

来来来，发表一下意 ...

我也选择低调！

和你一样，高调然后结不成婚的 case 看多了。尤其是当女方得到这么浪漫的求婚仪式，对结婚仪式一定会有更高的要求。当双方谈不妥就一拍两散，多么现实啊！

不过我可以接受男方找家人或者朋友在比较私人的公共场所求婚，例如一间餐厅内的一个厢房，而不是整间餐厅的顾客都可以看到。

天空蓝

mossy333 发表于 4-8-2014 11:56 AM
是maggie mee还是黄面？？

不好意思，忘了说。。是maggie mee

Loveshino

芒果冰 发表于 4-8-2014 11:56 AM
我的调味料很简单而已，胡椒粉+酱清+黑酱油（我喜欢黑黑的米粉），我很少放盐，我怕炒不均匀会出现一堆米 ...

超好吃的，我好喜欢，可是炒不出我阿娘炒的味道

Loveshino

芒果冰 发表于 4-8-2014 11:59 AM
maggie mee你要先把面煮一煮，不要煮太久，煮到它散开就好了。

我很怕炒出来烂成一团
烫水成7分熟就好？？

当猫爱上狗

Loveshino 发表于 4-8-2014 11:57 AM
希望可以成功啊，炒maggie mee还是第一次。

去买乌冬面来抄会比较健康

雨丝

当猫爱上狗 发表于 4-8-2014 12:02 PM
去买乌冬面来抄会比较健康

我喜欢乌冬面福建炒。。。

brokenwings

福娃凤仪 发表于 4-8-2014 11:41 AM
一直以来，澳洲给我的感觉是热的，怎知它的冬天真的很冷

呵呵，澳洲很大咧，她的南部很南下，所以冬天也是非常冷的。如果去澳洲的北部例如 darwin 这个城市，就差不多和 KL 这里一样的天气，不会太冷也不会太热。不过澳洲的夏天还真的不是盖的，也是非常热，可以高达40度！

有去 great ocean road 吗？超级棒的景色！

天空蓝

Loveshino 发表于 4-8-2014 12:03 PM
我很怕炒出来烂成一团
烫水成7分熟就好？？

我是先把面浸水，然后用热水烫先，那面就会散，但不会烂。

Loveshino

当猫爱上狗 发表于 4-8-2014 12:02 PM
去买乌冬面来抄会比较健康

乌东面我只会拿来煮汤面而已。

芒果冰

brokenwings 发表于 4-8-2014 12:00 PM
我也选择低调！

和你一样，高调然后结不成婚的 case 看多了。尤其是当女方得到这么浪漫的求婚仪式，对 ...

我觉得高调求婚，最后结不成婚或者离婚是一件很糗的事来的。
例如那时很高调结婚的新传媒艺人陈宏宇和谢韵仪。
还有之前在FB闹到沸沸扬扬的那对，也只是给人看笑话而已。
偏偏现在不懂为什么，那些小孩子很喜欢来这一套。去danga bay求婚啦~去escape room游戏求婚啦~还要录影放上FB....
我其实很为他们捏一把冷汗的。

brokenwings

Loveshino 发表于 4-8-2014 11:57 AM
希望可以成功啊，炒maggie mee还是第一次。

用热水烫过烫到散开就可以捞起来炒了，烫太久真的会很软。

你那边有 tesco 吗？他家的 plain maggi mee 很好吃下，我觉得好吃过唯一面。