柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

柠檬绿茶

不LEMAK的NASI LEMAK
姑姑煮了不LEMAK的NASI LEMAK.
为什么是不LEMAK的?
因为在煮饭的时候是没有加入椰浆的,就是一般的白饭而已.
炸脆的江鱼仔,黄瓜块,辣虾子….
这应该是比较健康的烹调方式吧.


小辣茄子
我不知道这菜是怎么弄的,可是还蛮好吃的,带小辣,是因为上面有小辣椒的.

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 14-11-2008 01:00 AM 编辑 ]

柠檬绿茶

开车经过的路边有卖PUTU MAYUNG,一直想停下来买的.可是都总是开过了才记得.
终于记得了,可是却发觉有香草口味的…很特别下!没有吃过.
其实和PUTU MAYUNG也有段童年记忆的.
我还记得以前和阿嬤出街到城市的时候,总会在巴士车站附近的华人咖啡店里向印度阿伯买我们喜欢吃的PUTU MAYUNG. 以前我们都管自己住的地方叫山上,去外坡都叫城市了. 那时候看见 A NE NE伯伯从热炉里拿出白色的PUTU…我站一边的就已经迫不及待了!我很喜欢因为它是配搭椰丝和椰糖一起吃的…
PUTU以前我都不叫PUTU,小孩子的时候听见大人说话都捉不准音调的.所以我都叫它MUTU,小学的时候也觉得它应该这样叫的,把印度人的食品联在一起的关系.MUTU这名字就完全是印度味道. 后来我才发觉自己搞错了它的名字那么多年.哈!
现在买的,没有包着SERBAN的印度A PEK, 也有绿色口味

38隐形人

寿司亮到
白亮亮
害我一直研究，蛋糕模印出来的，放了什么，怎么会发亮

那么多饭

小辣茄子
漂亮一下

kittymiao0210

我喜欢吃这种黑黑的面。要更黑可以用晒油
茄子好吃的样子。我最喜欢吃茄子。不过妈妈说吃多对眼睛不好。
putu mayung是我和妈妈的最爱。我家乡这里很少见。以前我还从新山打包回家给妈妈吃
妈妈过来找我的时候大卫也有打包给妈妈吃。绿色的还是第一次看到哦！

爱吃

柠檬住哪里的？我们这里叫 putu  mayam, 名字不一样

迷糊蛋

我山龟下，连Putu mayung没有吃过，
是什么来的？

jiali_18

Putu Mayam!! 小时候经常都可以吃到
可是现在很像没有什么人卖了哦....    很想念那种味道

柠檬绿茶

玉米包菜炒=玉米+包菜放在一起炒…是不是很容易?这是解决冰箱里的菜的缘故,所以随意配搭的菜式.


姜丝土豆炒猪肉,下饭的料理!




波菜面
绿绿的,很环保的…
也是大力水手的爱好菜,吃了大力无穷…


膨大海还没有膨胀前的样子就是一颗颗果实样子.


还有,拍下龙眼干的样子了


[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 18-11-2008 01:04 AM 编辑 ]

柠檬绿茶

午餐拼盘


炸鸡

kinoko

原帖由 柠檬绿茶 于 14-11-2008 01:08 AM 发表
开车经过的路边有卖PUTU MAYUNG,一直想停下来买的.可是都总是开过了才记得.
终于记得了,可是却发觉有香草口味的…很特别下!没有吃过.
其实和PUTU MAYUNG也有段童年记忆的.
我还记得以前和阿嬤出街到城市的时候,总 ...

我很喜欢吃这个！可是不知道去哪里找涅。。。
每次都是同事爸爸买给她吃，一小包要和五六个人分
要搭她买，又怕麻烦到他的爸爸。
因为是要早上在门口等一个印度伯伯架摩多过她的家的。。。
不懂普通mamak店有卖吗？

柠檬绿茶

原帖由 38隐形人 于 14-11-2008 07:50 PM 发表
寿司亮到
白亮亮
害我一直研究，蛋糕模印出来的，放了什么，怎么会发亮

那么多饭

小辣茄子
漂亮一下

又亮啊
我是饭桶啊...
那个茄子很好吃的...

原帖由 kittymiao0210 于 15-11-2008 01:09 AM 发表
我喜欢吃这种黑黑的面。要更黑可以用晒油
茄子好吃的样子。我最喜欢吃茄子。不过妈妈说吃多对眼睛不好。
putu mayung是我和妈妈的最爱。我家乡这里很少见。以前我还从新 ...

茄子对眼睛不好吗?我很喜欢的喔
我最近才找到那个MUTU先生

原帖由 爱吃 于 15-11-2008 09:39 AM 发表
柠檬住哪里的？我们这里叫 putu  mayam, 名字不一样

住北马的...那个名字是我跟它的招牌打的...
其实我叫它MUTU

原帖由 迷糊蛋 于 15-11-2008 11:13 AM 发表
我山龟下，连Putu mayung没有吃过，
是什么来的？

PUTU是面粉做的,软软的,好好吃一下的...有椰丝和椰糖的综合味道...

原帖由 jiali_18 于 15-11-2008 01:41 PM 发表
Putu Mayam!! 小时候经常都可以吃到
可是现在很像没有什么人卖了哦....    很想念那种味道

还是有人在卖的,只是需要花点心思来找.
或者像我,无意中找到...

原帖由 kinoko 于 18-11-2008 08:01 AM 发表

我很喜欢吃这个！可是不知道去哪里找涅。。。
每次都是同事爸爸买给她吃，一小包要和五六个人分
要搭她买，又怕麻烦到他的爸爸。
因为是要早上在门口等一个印度伯伯架摩多过她的家的。。。
不懂普通mamak店 ...

一般MAMAK店有卖吗?其实我也不知道也

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 18-11-2008 10:58 AM 编辑 ]

lawleeghee

炸鸡，炸鸡。。。。  口水留了一地。
胖大海+蜜糖 -‘谷’10分钟，拿掉胖大海，喝，解喉咙沙哑。

树荫下

绿茶,我喜欢吃晚上那档putu mayung,有时晚上经过都会去看他有开档吗?

柠檬绿茶

原帖由 lawleeghee 于 18-11-2008 11:21 AM 发表
炸鸡，炸鸡。。。。  口水留了一地。
胖大海+蜜糖 -‘谷’10分钟，拿掉胖大海，喝，解喉咙沙哑。

胖大海拿掉不浪费吗?
不可以和蜜糖一起喝?

原帖由 树荫下 于 18-11-2008 03:11 PM 发表
绿茶,我喜欢吃晚上那档putu mayung,有时晚上经过都会去看他有开档吗?

听说早上也可以买到哦...在PIZZA HUT那边的巴杀

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 18-11-2008 04:33 PM 编辑 ]

lawleeghee

原帖由 柠檬绿茶 于 18-11-2008 04:26 PM 发表


胖大海拿掉不浪费吗?
不可以和蜜糖一起喝?



听说早上也可以买到哦...在PIZZA HUT那边的巴杀

不知道曳。食谱是这样写的，我只是知道胖大海很凉的，孕妇不可以过量。

柠檬绿茶

和多滴啦比,其实比较喜欢多滴啦.
黎巴嫩面包只能用来蒸软然后拿来包喜欢的陷料来吃.

椰子糖

原帖由 柠檬绿茶 于 18-11-2008 12:50 AM 发表

我山龟第一次看过没有膨胀的膨大海
在哪里可以买到？通常放在哪个部门？

柠檬绿茶

原帖由 椰子糖 于 19-11-2008 01:08 AM 发表

我山龟第一次看过没有膨胀的膨大海
在哪里可以买到？通常放在哪个部门？

霸市的话,是摆在买零售饼干糖果磨菇等干货的地方.
中药店也可以买到.
去巴杀的话,就是买干货的杂货佬了.

38隐形人

鱼柳的那个几诱人的

kittymiao0210

Tortilla有什么不一样呢？
我看到样子大同小异，不过价钱就......
我都是买那个比较便宜的，所以不知道另外一个的味道是如何