分享我的作品2 -最后一个小小的咖啡butter cream蛋糕，各种馅料的卡士达面包体。

lim72

对啊
我也是觉得好像整天都忙不完似的
没有一个时间是得空的
哎。。。
好怀恋去年我不忙的 ...
LHTH 发表于 9-1-2011 05:32 PM

    你弄那么多饼当然忙啦

lim72

麵包很美叻。。我發覺你自從買了那攪拌機就很喜歡弄麵包哦。。
當然啦。。不用吃盡奶力的摔和揉。。就要 ...
悠悠的我 发表于 9-1-2011 07:21 PM

    是咯，我爱上了面包像爱上你酱，
时时刻刻脑海里都在想着你们两个

swinter

lim, 你的面包造型都很美！
我会做面包，但是不会做造型。。
要向你多多学习了

棒棒冰

就是咯还是你最了解我爱死你了       好累
lim72 发表于 4-1-2011 12:40 PM

哈~ 不然怎么当你的心肝啊？现在还在忙？


面包...又在....看到...你手指的倩影
   

lim72

lim, 你的面包造型都很美！
我会做面包，但是不会做造型。。
要向你多多学习了
swinter 发表于 10-1-2011 01:22 PM

    可是hor我还是喜欢圆形的
加油。。加油啦一定能弄出满意的面包。

lim72

哈~ 不然怎么当你的心肝啊？现在还在忙？


面包...又在....看到...你手指的倩影
棒棒冰 发表于 14-1-2011 09:03 PM

    要来啦。。要来啦。。。。再等我一下下har

lim72

2011年的新年饼（先上3样to be continue）

黄梨饼（馅是自己炒的甜度刚好）



黄梨饼食谱

皮料
360gm 面粉
250gm 牛油
60gm jagung 粉
50gm 糖粉
2个 蛋黄
2大匙 奶粉
半小匙 盐


1.把牛油，糖粉，盐拌一拌加入蛋黄拌均。
2.加入面粉，jagung粉和牛奶粉拌成团。
3.用模型还是做黄梨饼的杆面棍弄出自己要的形状包入馅料。
4.以170c烘至金黄色。


巧克力杯小饼（女儿喜欢的，其实我也很喜欢里面还包了腰豆）




巧克力杯饼

160gm 牛油
85gm 糖粉
1个 蛋黄
250gm 面粉
6g 奶粉

烤过的腰豆-包入面团里
杏仁碎-撒在上面
100gm cooking chocolate-隔水融化


1.牛油，糖拌均加入蛋黄面粉和奶粉拌成团。
2.把面团包入腰豆放入小纸杯以170c烘至金黄色。
3.把融化的巧克力到在饼上在撒上杏仁碎。



紫菜饼（这是妈妈喜欢的）




紫菜饼

1包-春卷皮
1包-寿司紫菜
2-3个-蛋
少许-盐

1.先把蛋加盐拌一拌。
2.拿一张春卷皮抹上蛋液铺上紫菜，再抹一层蛋液盖上一张春卷皮。
3.用剪刀剪成一段段放入油里炸（油别太热）

LHTH

2011年的新年饼（先上3样to be continue）

黄梨饼（馅是自己炒的甜度刚好）




巧克力杯小饼（女儿 ...
lim72 发表于 16-1-2011 11:41 AM

   
我来吃过年饼了
这些饼都不会出现在我家的
因为大家都不吃

shizuko

2011年的新年饼（先上3样to be continue）

黄梨饼（馅是自己炒的甜度刚好）




巧克力杯小饼（女儿 ...
lim72 发表于 16-1-2011 11:41 AM

    紫菜饼如何做？？？
    我很想学做...

棒棒冰

呵呵~我对那个{巧克力杯小饼} 超有兴趣的。

食谱你之前放过了？ 好像没怎么看到的.....

紫菜饼是不是用Popiah皮oh?? 呵呵~~


谢谢指教啦！

悠悠的我

黃梨餅和巧克力餅我也很喜歡。。。有沒有要丟給我吃蝦。。。。
為什麼你要丟給我吃呢。。
現在做年餅到新娘可以放這麼久嗎。。

~Ming~

求拿黃梨酥的recipe 。。。 tx 了

38隐形人

这些饼都不会出现在我家厨房的
不过会出现在我家客厅  
因为我不做我不炸
不过我吃

isisfoo

不好意思,请问什么是金桶奶油?

lim72

我来吃过年饼了
这些饼都不会出现在我家的
因为大家都不吃
LHTH 发表于 16-1-2011 02:59 PM

    来啦。。来啦。。
你先来我家吃然后我又到你家吃。

lim72

紫菜饼如何做？？？
    我很想学做...
shizuko 发表于 16-1-2011 04:18 PM

    很容易的，
食谱我已经上了.

lim72

呵呵~我对那个{巧克力杯小饼} 超有兴趣的。

食谱你之前放过了？ 好像没怎么看到的.....

紫菜饼是不 ...
棒棒冰 发表于 16-1-2011 04:30 PM

    食谱刚刚上罢了 。
紫菜饼是用popiah 皮你说对了。

lim72

黃梨餅和巧克力餅我也很喜歡。。。有沒有要丟給我吃蝦。。。。
為什麼你要丟給我吃呢。。
現在做年餅到 ...
悠悠的我 发表于 16-1-2011 07:12 PM

    做么你自问自答的？
是不是想我想到“笑”去了
现在已经17号了涅小姐再过两三个星期就新年啦。
嘻嘻。。。你做么写新娘的

lim72

求拿黃梨酥的recipe 。。。 tx 了
~Ming~ 发表于 16-1-2011 09:51 PM

    不必求啦
食谱已经上了。

lim72

这些饼都不会出现在我家厨房的
不过会出现在我家客厅  
因为我不做我不炸
不过我吃
38隐形人 发表于 16-1-2011 10:48 PM

    38我很羡慕涅，
不用自己动手就有饼吞是谁那么好弄给你吃的？？
介绍给我认识好不好jek？？？
我最近很懒惰想吃不想做