小晴妈妈的便当～万圣节回来搞搞震 ^^

香草儿~

那么快就准备新年饼了？
好爽哦~
我这里，试都还没考完呢！

哇~ 小晴妈，你家有很多明星哪~

chan913

你每个星期六有工作？
是Bdr Puteri Bakewithyan RM7.30？我记错了
昨天去Bakewithyan败家来了许多货我也败了不少。
jalan kenanri mayban后面Bakermall，没去过是在puchong jaya？
bintang那间印度人开的我的朋友说贵我没去过。
好找一个星期六一起去败家记得哦 ！
但是不是在这两周末有婚宴忙出钱
这两个月红炸弹太多，钱出到手软

fridatan

杏仁脆片，我妈妈才在我的食谱上看到，说新年要做

kinoko

把饼干放在书上面拍照哦？
那么有创意哦？
不怕书沾到油哦？

eq1967

原帖由 小晴妈妈 于 12-11-2008 11:19 PM 发表
杏仁脆片

这几个星期都在试做新年饼干和小吃，为即将来临的新年做好准备，
继上个星期的蛋卷后，今晚试做了杏仁脆片，香香脆脆的，让人一片接一片停不了口

http://i302.photobucket.com/albums/nn89/foongsu ...

想问下这只用到蛋白，那蛋黄怎样处理 ？

kittymiao0210

你和隐形人ping pong piang撞饼了
你的紫菜饼没有调味的哦？上次我做了，觉得没有什么味道，怪怪的
可是大卫喜欢吃，所以新年应该会做给他咯。

ching1696

晴妈妈这么快就开始practice 做新年饼了

做么你们买的杏仁片都这么便宜的
我买的100g就要RM 3.20了

紫菜脆饼我妈妈最喜欢了，
这几年的新年我都有做紫菜脆饼，
不过我做的是有打接的，
这样口感会比较好噢

DrEamGaL

这紫菜我也做过，真的很好吃。。。

小晴妈妈

原帖由 香草儿~ 于 13-11-2008 12:58 AM 发表
那么快就准备新年饼了？好爽哦~
我这里，试都还没考完呢！
哇~ 小晴妈，你家有很多明星哪~

香香要努力读书哦！考到好成绩晴妈请你吃鸡腿Ah！
我也是沾了别人的光才看到酱多明星的

原帖由 chan913 于 13-11-2008 01:07 AM 发表
你每个星期六有工作？
是Bdr Puteri Bakewithyan RM7.30？我记错了
昨天去Bakewithyan败家来了许多货我也败了不少。
jalan kenanri mayban后面Bakermall，没去过是在puchong jaya？
bintang那间印度人开 ...

是啊！我一个星期要工作五天半。。。
bakewithyan来了新货？我也要去看看有什么败
Bakermall是在IOI对面，那边算是puchong jaya吗？
那印度人的材料店价钱其实还好啦，就是没有很多选择。。。

原帖由 fridatan 于 13-11-2008 01:23 AM 发表
杏仁脆片，我妈妈才在我的食谱上看到，说新年要做

飞吻接到了
杏仁脆片自己做可以省很多

原帖由 kinoko 于 13-11-2008 09:26 AM 发表
把饼干放在书上面拍照哦？
那么有创意哦？不怕书沾到油哦？

放一下罢了，不会沾到很多油啦。

原帖由 eq1967 于 13-11-2008 09:40 AM 发表
想问下这只用到蛋白，那蛋黄怎样处理 ？

我试做只用了一粒蛋白，蛋黄我丢了。。。
不过我刚刚翻食谱找到了几款有用到蛋黄的饼干和蛋糕，
我整理好了会放上来分享，让大家不用浪费蛋黄

原帖由 kittymiao0210 于 13-11-2008 09:50 AM 发表
你和隐形人ping pong piang撞饼了
你的紫菜饼没有调味的哦？上次我做了，觉得没有什么味道，怪怪的
可是大卫喜欢吃，所以新年应该会做给他咯。

我上次做有在蛋液里加少许盐，这次没有放，喜欢紫菜的原味

原帖由 ching1696 于 13-11-2008 12:59 PM 发表
晴妈妈这么快就开始practice 做新年饼了
做么你们买的杏仁片都这么便宜的
我买的100g就要RM 3.20了
紫菜脆饼我妈妈最喜欢了，
这几年的新年我都有做紫菜脆饼，
不过我做的是有打 ...

100g RM3.20还好啦，我买250g RM7.30，也不过便宜你一点点罢了
我懒惰打结，随便切了就算，我也有试过把它卷起来切段，造型是很美，不过口感比较硬

原帖由 DrEamGaL 于 13-11-2008 05:46 PM 发表
这紫菜我也做过，真的很好吃。。。

是很好吃，又经济又简单。。。。

[ 本帖最后由 小晴妈妈 于 13-11-2008 07:53 PM 编辑 ]

chan913

那边是新puchong jaya 旧的是在shell早晨有pasar的

小晴妈妈

原帖由 chan913 于 14-11-2008 10:16 PM 发表
那边是新puchong jaya 旧的是在shell早晨有pasar的

哦！那边是新puchongjaya，那间材料店虽然不大，但她们卖的材料都很新鲜，
尤其是馅料，我上次做月饼的莲蓉馅也是在那边买的，很香很好吃，而且还是低糖的
有空去看看

小晴妈妈

做了Kittymaio的芝士塔，果然如她所说的，没有放面粉的馅料真的比较幼滑好吃，配搭蓝莓果酱
“ 真系好好食啊～ ”           谢谢kittymiao！

蓝莓芝士塔



食谱：-
Kittymiao猫窝的厨房之蓝莓芝士塔

fridatan

很漂亮哦。
我也很想吃啦。。。

38隐形人

几鬼漂亮的
我看到 我都很想吃酱
笑脸的那个 很好笑

偷偷想象下 它的饼皮
应该也很美一下的

kittymiao0210

谢谢小晴妈妈做了我的食谱，好感动也
你竟然还好有心思做造型呢！我懒惰把blueberry filling装在piping bag挤出来，所以随便弄弄一下罢了
我喜欢皮烘到黑一点的，感觉比较脆。
芝士塔可以收很久一下的

chan913

莲蓉馅原味，莲蓉馅pandan味和红豆馅我刚买
是在bdr puteri那边买的，
各1kg 第一和第三的是RM4.20 pandan莲蓉是RM4.50
用到做面包很香很好吃，也是低糖的。
蓝莓果酱你用一瓶一瓶的是？
塔皮可以做多收在冰箱吗？

迷糊蛋

好漂亮的芝士塔～
那些花纹是怎么画的？

ching1696

好漂亮可爱的芝士塔，
看了都不舍得放入口呢

晴妈妈好厉害，
还会画出这么漂亮的条纹

lawleeghee

小晴妈妈，你还有去那家卖动物模型的烘培店吗？不知还有卖吗？可以给我地址吗？

kinoko

这个好吃！
又很美哩~~~~还有不一样的造型