柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

vanne1

人家是破财挡灾，你不用破财都可以挡灾算很好运了！不要哭啦 来我sayang一下

柠檬绿茶

原帖由 vanne1 于 3-11-2008 02:09 PM 发表
人家是破财挡灾，你不用破财都可以挡灾算很好运了！不要哭啦 来我sayang一下

突然吓到,当然要哭一下下...然后就冷静回来啦...
还好当时没有人,所以没有人笑我

柠檬绿茶

姑姑说想炒新加坡米粉很久了,都没有成.于是这天就准备成功了!只有鸡蛋番茄汁的是表妹的,因为她只有这样,她就可以吃了!


带回家的那份是经过装饰的,有红色辣椒和青色葱花.

柠檬绿茶

都是家常小菜: 丝瓜蛋, 黑酱汁黑鲳鱼, 辣炒长豆, 莲藕汤, 蒸肉饼…














外卖的娘惹糕点,一个RM1.一个是香草味,一个是CEＮＤＯＬ的．

柠檬绿茶

终于做好..松了一口气

svenja

绿茶，镜子突然爆裂我也是会吓到哭的  是发生在早上还是晚上? 如果是晚上的话更令人担心，这样子驾车的话还要担心土匪
还好保险公司有赔哦。

我也是想炒星洲米粉也，那天去亚洲店时拿了一包米粉，后来因为买太多东西装不下袋，又把米粉放回去

[ 本帖最后由 svenja 于 6-11-2008 07:16 AM 编辑 ]

kinoko

哦。。。车子好了，太好了
丝瓜蛋，我喜欢~~~

新洲米粉没有放红萝卜丝的hor？？

柠檬绿茶

原帖由 svenja 于 6-11-2008 07:13 AM 发表
绿茶，镜子突然爆裂我也是会吓到哭的  是发生在早上还是晚上? 如果是晚上的话更令人担心，这样子驾车的话还要担心土匪
还好保险公司有赔哦。

我也是想炒星洲米粉也，那天去亚洲店时拿了一包米粉，后 ...

大概晚上7点多,所以我当时选择回姑姑家而不是自己家.我家比较远.当时的天气也在考虑中的,快下大雨...
是的,大马的治安越来越可怕!还好我在大马旁边,还是有人潮的.
保险公司的服务其实很一般,都是我在主动联络他们.所以在下次RENEW的时候,想找其他的代理了.
现在的后遗症就是时不时会往后头看看的.

原来有亚洲店的,我不知道,因为我都没有出过国,很山笆的罗...我对外国的知识都是地理历史课本或者杂志看来的 ,还好现在有网络罗.
那么它的价格会涨到多少巴仙哦?都卖很贵的吗?

原帖由 kinoko 于 6-11-2008 08:00 AM 发表
哦。。。车子好了，太好了
丝瓜蛋，我喜欢~~~

新洲米粉没有放红萝卜丝的hor？？

嗯,终于把"小卡"生病好的照片UPLOAD上来...其实事发第二天我已经去处理了.谢谢关心
我也喜欢丝瓜的,听说丝瓜水可以帮助,美容呢!
外面卖的新加坡米粉是有萝卜丝的吗?当时只是测试能否成功,所以那是TEST SAMPLE来的.味道还不错!

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 6-11-2008 09:32 AM 编辑 ]

38隐形人

为什么 新加坡米粉叫 新加坡米粉   
我也是想炒很久....不过又是久久没有 做
我喜欢那个蒸肉饼

柠檬绿茶

原帖由 38隐形人 于 6-11-2008 10:02 AM 发表
为什么 新加坡米粉叫 新加坡米粉   
我也是想炒很久....不过又是久久没有 做
我喜欢那个蒸肉饼

百度的资料:

星州炒米粉
　　英文译名
　　Fried Rice Noodles, Singapore Style
　　美食原料
　　米粉70克、 南瓜20克、 虾米10克、肉丝20克、油葱酥少许、香菜少许、咖喱粉1勺、细糖1/3勺、酱油3/2勺、胡椒粉少许、水少许。
　　美食做法
　　1、起油锅，将肉丝过油，炒熟后捞起沥干。
　　2、米粉用热水浸泡至软后捞起，沥干水分备用。南瓜去皮去籽洗净后，切成细丝备用。
　　3、锅内留下少许油，烧热后，将咖喱粉放入炒香，再倒入其它调味料炒匀，依序放入米粉、南瓜、虾米、肉丝、油葱酥、用小火拌炒均匀，等南瓜熟后，即可装盘，上桌前撒少许香菜即可。
　　美食特色
　　鲜嫩爽滑，咸味适中。
原来叫星州米粉..哈!我都叫新加坡米粉... PATUT TAK DAPAT CARI

想到就要做...快快上这道菜吧...

柠檬绿茶

去特易购买的鲍鱼菇...拿来炸,还蛮不错的!


酸梅汁猪肉,入味好吃,虽然拍起来没有太美味.


一贯的小白菜罐头猪肉,罐头竟然卖RM3.50了...可怕到!
大葱腊肠蛋,简单容易准备的菜式.


[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 7-11-2008 12:37 AM 编辑 ]

柠檬绿茶

又是多滴啦,因为一包5片的,价格是RM4.29(好象是..)
简单省时的料理:NUDGET+洋葱鸡蛋+番茄+多滴啦……

MIKIKO

看到你的多提拉。。。我才想起我冰箱里还睡着两片
今天又做了布丁蛋糕，刚才去家乐福走走又买了热乎乎的mini potato bread
看来明天做多提拉没希望了 我冰箱里有nugget，我要学你做nugget口味的

blue_heart

阿绿茶啊....多滴啦是什么啊? 那个新加坡米粉看起来QQ的!我很喜欢那个丝瓜蛋,可是我不会炒哦... 能不能教教材我? 那个包鱼菇有没有放粉的? 我太多问题了... paiseh paiseh...

柠檬绿茶

原帖由 MIKIKO 于 7-11-2008 02:06 AM 发表
看到你的多提拉。。。我才想起我冰箱里还睡着两片
今天又做了布丁蛋糕，刚才去家乐福走走又买了热乎乎的mini potato bread
看来明天做多提拉没希望了 我冰箱里有nugget，我要学你做nugget口味的: ...

你的食物好象很多酱...
最神奇的还是你不吃的窝

原帖由 blue_heart 于 7-11-2008 01:56 PM 发表
阿绿茶啊....多滴啦是什么啊? 那个新加坡米粉看起来QQ的!我很喜欢那个丝瓜蛋,可是我不会炒哦... 能不能教教材我? 那个包鱼菇有没有放粉的? 我太多问题了... paiseh paiseh...

多滴啦是TORTILA, APU NE NE的面包,在特易购都可以买到的.
丝瓜蛋啊,就像你普通炒菜酱.先下蒜米,然后下丝瓜,加虾仁和一点水,蛋是丝瓜炒软的时候才打下去的.最后才在上碟前加盐调味.
至于鲍鱼菇,我这一次用面粉糊裹它的,面粉糊里我有加JAGUNG粉一点(会比较脆身),也加了蛋(作用不懂,因为我喜欢蛋的味道,结果吃不到菇的原味)
还有你知道吗,很少人问我煮法的,因为我都乱乱来的,能够摆进口是我的料理座右铭.

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 7-11-2008 04:58 PM 编辑 ]

kittymiao0210

我还以为你会上lebanese bread呢！
这两个的味道一样吗？
我觉得多滴拉好贵也，而lebanese bread有减价，所以我就......
那天我的lebanese bread也是想做nuggets的，结果开开心心的加热过度，lebanese bread变到硬硬脆脆的，不过很好吃，别有一番风味哦！

柠檬绿茶

原帖由 kittymiao0210 于 7-11-2008 05:49 PM 发表
我还以为你会上lebanese bread呢！
这两个的味道一样吗？
我觉得多滴拉好贵也，而lebanese bread有减价，所以我就......
那天我的lebanese bread也是想做nuggets的，结果开开心心的加热过度，lebanese bread变到硬 ...

我的黎巴嫩面包听你的话放在冰箱里面了,可是忘记问,是放冰格那边吗?
我的EXPIRY DATE是今天也,结果我一片都没有吃到.
那天我才买RM2.50,不知道平时卖多少钱的.
触感来说多滴啦比较硬身,黎巴嫩面包比较软.

kittymiao0210

如果你会在一个星期内吃完，放在冰箱下层就好了。
如果要收久一点，就收在冰格。
lebanese bread平常好像是RM4++，我不是很清楚
这个我不常留意，所以不清楚
只有减价的时候，我的眼睛会比较亮，留意到它

椰子糖

原帖由 柠檬绿茶 于 29-10-2008 01:22 AM 发表
吃剩的黑糯米让它结成冰了...

今天妈妈刚好有煮黑糯米，厨房还有剩下，我去拿来试试看你这个。

svenja

德国米有唐人街，所以要买亚洲食物的材料只要在亚洲店买，因为这种店卖的都是来自亚洲各地的材料，所以才叫亚洲店。米粉不贵，好像是一包rm5。
喜欢你的酸梅汁猪肉，那汁 很好下饭!