【邂逅~溫馨坊】昔人已乘黃鶴去（首頁備電梯，請自便）

nanas

原帖由 longsy714 于 22-10-2007 05:38 PM 发表
呵,醃過的才有藥水味阿.新鮮的很鮮甜很好吃哦.

我沒有吃過新鮮的櫻桃, 還以為櫻桃就是那種味道..
新山這邊好像比較難找到新鮮的櫻桃, 有機會再去新加坡找找看~

原帖由 思念离我很近 于 23-10-2007 09:22 PM 发表
那我宁愿吃苹果好了..
一天一粒苹果..医生远离我..(虽然我生病也不会看医生 )

原來思念跟我一樣喜歡吃蘋果!!

longsy714

原帖由 馨韵公主 于 23-10-2007 07:11 PM 发表


龙思，你终于看到我的贴啦？哈哈。。。
不用客气

你是第二個叫我龍思的人.... 其實我叫龍兒啦.

我有看到你的帖啊,但是通常我都沒辦法一看到就回覆,也沒辦法一下子把所有的留言都回覆完,真是不好意思哦.

longsy714

原帖由 思念离我很近 于 23-10-2007 09:22 PM 发表

   原来是有酱来分的啊..我都不知道..丢脸..
没特假了..不过其实我也不敢买咯!
我刚去了Jusco..看到那种似凉茶又是花茶的那种..里面有那种小小块的冰糖..还有花啊..什么的..
但是一包里面只有九小包..就要七块多了..我觉得好贵哦..我买不下手..
难道我真的有安娣的倾向?!


那我宁愿吃苹果好了..
一天一粒苹果..医生远离我..(虽然我生病也不会看医生 )

老二阿...你真是....太太太可愛了啦,哈哈.每次看你寫的東西我都會會心一笑的.覺得你真的是一個很可愛的小妹妹勒....

其實...巨蟹座有點剩小錢的傾向.不過,節儉可是一種很可貴的美徳哦,安娣就安娣嘛,樣子不安娣就好了.

坦白說你老大我有時候也會是這樣安娣的....8過,我有"工作需求",沒辦法.

思念离我很近

原帖由 longsy714 于 24-10-2007 04:43 PM 发表


老二阿...你真是....太太太可愛了啦,哈哈.每次看你寫的東西我都會會心一笑的.覺得你真的是一個很可愛的小妹妹勒....

其實...巨蟹座有點剩小錢的傾向.不過,節儉可是一種很可貴的美徳哦,安娣就安娣嘛,樣 ...

老大别酱称赞我啦..我..我..会有点不好意思的..
我还耿耿于怀我妈上次说我..你越来越像安娣了..
可是我只是跟我妈说..煮过的水不要重新再煮嘛..然后就用那种..很奇怪的眼神看着我说..你越来越像安娣了..
酱也有错?! 悲哀..

还有啊..我妈上次看老大的"家"的时候..边看就边说..这人讲话怎么那么可爱啊?
我就会说...
妈..你怎么去看人家聊天啦.. 食谱还有那么多还没抄完..还那么闲 真是服了她..

我和老大不不愧是巨蟹座的..不知不觉就写了那么多..

longsy714

Yogal,
有關廚藝天下,我幫你問到訂閱表格了.
你可以去下面的連接,留言訂購.現在有促銷.

http://mercurry.spaces.live.com/

longsy714

原帖由 nanas 于 23-10-2007 10:52 PM 发表

我沒有吃過新鮮的櫻桃, 還以為櫻桃就是那種味道..
新山這邊好像比較難找到新鮮的櫻桃, 有機會再去新加坡找找看~


原來思念跟我一樣喜歡吃蘋果!!

新鮮的櫻桃一般超市會有的,只是不是常有.沒記錯的話是大概夏末才有的吧

[ 本帖最后由 longsy714 于 26-10-2007 09:16 AM 编辑 ]

longsy714

原帖由 思念离我很近 于 24-10-2007 06:58 PM 发表
老大别酱称赞我啦..我..我..会有点不好意思的..
我还耿耿于怀我妈上次说我..你越来越像安娣了..
可是我只是跟我妈说..煮过的水不要重新再煮嘛..然后就用那种..很奇怪的眼神看着我说..你越来越像安娣了..
酱也有错?! 悲哀..

还有啊..我妈上次看老大的"家"的时候..边看就边说..这人讲话怎么那么可爱啊?
我就会说...
妈..你怎么去看人家聊天啦.. 食谱还有那么多还没抄完..还那么闲 真是服了她..

我和老大不不愧是巨蟹座的..不知不觉就写了那么多..

別不好意思啦.....老大不說假話的.你就認了吧.

你可愛的媽媽說"这人讲话怎么那么可爱啊"....不會是說我吧?

今天我不巨蟹了...寫一點點就好.哈~~~

對了,那個乳酪戚風,我沒那麼快帖出來的,如果你有急著要在告訴我...可以先給你配方.
我烤好了...明天在試吃.

[ 本帖最后由 longsy714 于 25-10-2007 06:09 PM 编辑 ]

longsy714

原帖由 nanas 于 23-10-2007 10:52 PM 发表

我沒有吃過新鮮的櫻桃, 還以為櫻桃就是那種味道..
新山這邊好像比較難找到新鮮的櫻桃, 有機會再去新加坡找找看~


原來思念跟我一樣喜歡吃蘋果!!

其實...我也滿愛吃蘋果的.好吃又不太貴.

思念离我很近

原帖由 longsy714 于 25-10-2007 06:06 PM 发表


別不好意思啦.....老大不說假話的.你就認了吧.

你可愛的媽媽說"这人讲话怎么那么可爱啊"....不會是說我吧?

今天我不巨蟹了...寫一點點就好.哈~~~

對了,那個乳酪戚風,我沒那麼快帖出來的,如果 ...

对..我妈说的就是老大你啊!
我妈不可能说我可爱的啦...只会说我吵咯..
不过我觉得家里要有点声音才不会闷嘛!

好好..可以给我乳酪威风的做法吗?
我最近收集了很多蛋糕和甜品的做法..回家要做了!

思念离我很近

原帖由 longsy714 于 26-10-2007 09:38 AM 发表



其實...我也滿愛吃蘋果的.好吃又不太貴.

可是我只喜欢吃红苹果..

longsy714

原帖由 思念离我很近 于 27-10-2007 10:44 PM 发表

可是我只喜欢吃红苹果..

老大也是喜歡紅蘋果啊...

longsy714

原帖由 思念离我很近 于 27-10-2007 10:44 PM 发表

对..我妈说的就是老大你啊!
我妈不可能说我可爱的啦...只会说我吵咯..
不过我觉得家里要有点声音才不会闷嘛!

好好..可以给我乳酪威风的做法吗? :lovelines ...

老二,食譜來了.不好意思最近沒空來這裡....來得晚了.


製作材料



蛋黃4個
牛奶60
奶油起士40g
油 25g
低粉65g
蛋白4個
糖 80g
鹽適量

製作過程
1. 奶油起士、牛奶，隔水溶化，加入蛋黃打至光滑，低粉過篩，
輕輕拌勻。
2. 蛋白打至粗泡，糖分2-3次加入，打至乾性發泡，先勺1/3
拌入蛋黃糊，再倒入其餘2/3蛋白混合均勻即可入模。
◎ 190度c烤40分鐘。

[ 本帖最后由 longsy714 于 6-11-2007 07:55 PM 编辑 ]

思念离我很近

原帖由 longsy714 于 30-10-2007 02:21 PM 发表


老二,食譜來了.不好意思最近沒空來這裡....來得晚了.


製作材料



蛋黃4個
牛奶60
奶油起士40g
油 25g
低粉65g
蛋白4個
糖 80g
鹽適量

製作過程
1. 奶油起士、牛奶，隔水溶化，加入 ...

没关系没关系..我还没回家..还来得及..
谢谢老大!!

不过啊..油是普通煮菜的油啊?

longsy714

這抹醬做法和所需的材料都很簡單,但是那個味道,確實非常的好哦.要試試,一定要試試看啦.
還有還有,絕無添加防腐劑.
還有還有,自己做的成本很低.......
你.....,怎麼可以不心動呀?哈~~~~~~~~~~

突然間看到...原來我在這裡也一年了.30/10,剛好一年啊!本來想說換明天在發帖...但是明天應該沒有時間過來,還是今天發吧. 這樣才剛好是一週年啊.

材料:
奶油乳酪  100g
岩鹽  1-1.5g
義大利香草  0.1g
現磨黑胡椒 適量
動物性鮮奶油 5g

做法:
1. 所有材料混合,然後略為微波軟化.
2. 微波後再攪拌均勻,放涼後装入密封的罐子或容器中.
3. 放入冰箱中冷藏至少一天即可享用.

溫馨小提示:
@ 由於自己做的完全沒有添加防腐劑.因此不建議一次製作大量.
@ 材料中的鹽,黑胡椒及香草的部分皆可隨個人喜好調整份量.香草
  也可以用其他諸如蘿勒,香椿等取代.(我甚至突發奇想說下次來做玫瑰口味的.
  我想薰衣草可能也不錯吧,哈.)
@ 如果沒有微波爐也可以不必加熱.可以放在室溫讓乳酪起司軟化後再拌勻.
@ 如果家裡沒有鮮奶油可以省略.(我第一次做也沒放,味道也還可以.)



乳酪抹醬的吃法:
1. 塗在歐式麵包上,風味絕佳.
2. 塗在蘇打餅之類的鹹餅乾也很不錯.
3. 焗烤過後的馬鈴薯,搭配這個也是很好的組合.
4. 還有還有,很多很多,等待你自己去發掘哦..........


這是,非常簡單的美味~~~~~~

-----------------------------------------------------------------------------------

真滋味,那是最原始的,最天然的滋味.可以是菜根香,可以是蔬果甜.

大自然孕育了各種各樣的滋味,每一種滋味都有他獨特的風味.而文明造就了多姿多彩的調味,來為這些天然的風味添加風采.
曾幾何時,我們除了鹽和糖,還有更多額外的調味?我們的味蕾,是否不再能品嘗出最真實的原始風味了?我們習慣性的加油加醬來畫出所謂的好吃.....

在現今社會,調味料就如人與人之間的潤滑劑.不是必然的,但已經成為必要了.我們在滿足味蕾的同時,也加重了身體機能的負擔.我們或許得到眼前短暫的快樂,但也為日後遺留了病根痛源.

能夠用最少的調味料燒出好味道,那是真功夫.那是真滋味;是清爽無負擔的食物.

真滋味,需要你細膩的味蕾來體驗
真感情,需要你純淨的心靈來體會.

食譜轉載自:當幸福的滋味遇上溫馨的感覺--真滋味~~香草乳酪抹醬

online88 線上即時聊天系統

我自己來放煙火慶祝一下.

其實是找到方式怎麼放youtube了啦,所以測試一下嘍.

[ 本帖最后由 longsy714 于 10-11-2007 10:16 AM 编辑 ]

思念离我很近

原帖由 longsy714 于 30-10-2007 09:51 PM 发表
http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/10/29/20/6/116871e4115.jpg
這抹醬做法和所需的材料都很簡單,但是那個味道,確實非常的好哦.要試試,一定要試試看啦.
還有還有,絕無添加防腐劑.
還有還有,自己做的成 ...

老大..这有点像mayonise哦!
涂面包一定很好吃!!
可以放久吗?这一定要放冰箱吧?

longsy714

原帖由 思念离我很近 于 30-10-2007 10:57 PM 发表

老大..这有点像mayonise哦!
涂面包一定很好吃!!
可以放久吗?这一定要放冰箱吧?

味道跟美奶滋差很多啦...
塗歐式麵包更更更好吃...

一定要放冰箱,而且不要放太久.因為沒有防腐劑.

蓝月儿

恭喜龙儿的贴迈入１周年

馨韵公主

《万圣节快乐！》
Happy Halloween!

长江漆号

恭喜龙儿营业一周年。。。

恭喜恭喜。。

sushi6211

祝龍兒一週末快樂  +




繼續潛水去.............