*_^Moon之快乐小厨～祝大家中秋节快乐！

38隐形人

花纹其实很美啊

Fatmoon

花纹其实很美啊
38隐形人 发表于 26-9-2010 12:50 PM

38隐形人~
谢谢你 为了我睁一眼（右眼）闭一眼（左眼）~O(∩_∩)O哈哈~
请吧左眼打开仔细  
看看左边的有一大塌难看，巧克力部分放不均匀~

白娘

蛋糕很美哦。。感觉松软的。希望自己将来不旧也可以做出这样的夹心蛋糕

Fatmoon

蛋糕很美哦。。感觉松软的。希望自己将来不旧也可以做出这样的夹心蛋糕
白娘 发表于 26-9-2010 01:14 PM

白娘，
谢谢~
我相信你可以的~

Fatmoon

   

淡淡的酒香

甜中带苦

嫩嫩的鸡肉

好吃的黑啤酒鸡~

材料：

鸡翼 8-10支

黑啤酒 350ml

糖 3-4汤匙

浅色酱油 2汤匙

深色酱油 2汤匙

（可以自行增减）

做法：

1）先将鸡翼+黑啤酒+白糖+浅色酱油腌制一夜

2）将所有的鸡翼和腌汁倒入锅中，加入深色酱油

煮至收汁，即可

（在煮至收汁前，可以试下味道，

然后酌量增加糖或酱油，

以达到适合自己的口味）

38隐形人

黑啤酒
不喝?
拿来做菜?
那么 豪?

liontnl

蛋糕看起来很松软～好吃！

蛋糕食谱的分量，可以做多少寸的？

lim72

淡淡的酒香

甜中带苦

嫩嫩的鸡肉
好吃的黑啤酒鸡~
Fatmoon 发表于 26-9-2010 04:05 PM

    fatmoon這個有食譜嗎？

Fatmoon

黑啤酒
不喝?
拿来做菜?
那么 豪?
38隐形人 发表于 26-9-2010 04:30 PM

38,
我不敢喝啤酒~黑白都一样~

蛋糕看起来很松软～好吃！

蛋糕食谱的分量，可以做多少寸的？
liontnl 发表于 26-9-2010 10:51 PM

忘了量~等我量了再给你知道~

Fatmoon

fatmoon這個有食譜嗎？
lim72 发表于 27-9-2010 12:19 AM

    食谱放上了！

悠悠的我

我没吃过黑啤鸡或肉
我只喝过黑啤。。。
那算不算有尝试过。。。

38隐形人

我没吃过黑啤鸡或肉
我只喝过黑啤。。。
那算不算有尝试过。。。
悠悠的我 发表于 1-10-2010 11:53 PM

我只吃过黑啤鸡或肉
没有喝过黑啤。。。
酱子又怎样

悠悠的我

我只吃过黑啤鸡或肉
没有喝过黑啤。。。
酱子又怎样
38隐形人 发表于 1-10-2010 11:55 PM

是咯。。怎样。叫moon moon 回答我们。。
是他开头先的。。。

Fatmoon

我没吃过黑啤鸡或肉
我只喝过黑啤。。。
那算不算有尝试过。。。
悠悠的我 发表于 1-10-2010 11:53 PM

算~~~~~尝试过黑啤~~

我只吃过黑啤鸡或肉
没有喝过黑啤。。。
酱子又怎样
38隐形人 发表于 1-10-2010 11:55 PM

酱就和我一样~~~~
我也没喝过~~~~~

是咯。。怎样。叫moon moon 回答我们。。
是他开头先的。。。
悠悠的我 发表于 2-10-2010 12:00 AM

无语问苍天~~~~
这绕口令很难解~~~
我才学疏浅~·不会回答啦~~~

Fatmoon

口袋面包

没有小叮当可以包罗万象的口袋

只有小小一个

夹了生菜和肉的口袋面包

这就是今天的晚餐了



这口袋面包是在Tesco买到~

可以在面包部门找到

Fatmoon

金黄香烤鸡全腿


   

将昨晚买回来的鸡全腿（whole leg）

腌制了一夜

今天烤了香喷喷金黄烤鸡全腿~

而且还切了一些马铃薯放置在烤盘

让滴下的鸡油和鸡汁滋润的马铃薯

香喷喷又带有BBQ sauce的滋味~

在最底层置放空烤盘

第二层置放马铃薯

最上层网架上置放鸡全腿

食谱：

腌酱：

HP酱

LP酱

花雕酒

BBQ sauce

酱油

糖

（分量随意自己酌量）

烧烤涂抹酱：

麦芽糖 半汤匙

浙醋 大概不到半汤匙

花雕酒 接近半汤匙

滚水 大概50ml

【因为月懒得量，以上分量都是“目测”(*^__^*) 嘻嘻……】

做法：

1）将鸡全腿用腌酱腌制一夜

2）用220度烤20-30分钟

3）将鸡全腿涂抹上烧烤涂抹酱

在烤20-30分钟或至熟即可

间中在涂抹3-4次烧烤涂抹酱

【烘烤时间请自行酌量，

因为鸡的大小不同

所需的时间亦不同】

38隐形人

那个是 绕口令吗?

鸡肉很好吃啦
皮烤得很美哦
哦 难怪 有放麦芽糖那些

Fatmoon

那个是 绕口令吗?

鸡肉很好吃啦
皮烤得很美哦
哦 难怪 有放麦芽糖那些
38隐形人 发表于 3-10-2010 04:28 PM

噢噢~原来不是绕口令啊~又再次证明我的才学疏浅了！

这也是我第一次用麦芽糖来做涂抹酱~
效果很好~
鸡烤得亮亮的！

38隐形人

噢噢~原来不是绕口令啊~又再次证明我的才学疏浅了！

这也是我第一次用麦芽糖来做涂抹酱~
效果 ...
Fatmoon 发表于 3-10-2010 05:19 PM

你少来
你是干什么的
渊博的学问哟

是咯
外面的烤鸡就是有用麦芽糖

Fatmoon

你少来
你是干什么的  
渊博的学问哟

是咯
外面的烤鸡就是有用麦芽糖
38隐形人 发表于 3-10-2010 05:27 PM

人家很认真的吶~

有用麦芽糖烤的鸡
刚烤好时皮有点脆脆的~