pandan layered cake，tuna bun, 东粉炒高丽菜，榨菜肉丝面。

svenja

香香，你妈咪好棒，curry puff好赞! 亲手做酥皮对我来说是不可能的任务 所以我这种懒人就只有去买现成的
还有那炒果条很过分下 我肚子好饿 我这里买不到新鲜果条，只好吃你的咯
谢谢你的祝贺 其实我的旧楼也应该结束下，楼太高会让新人爬得很累下

vanne1

炒果条，酸柑酸梅两个我都喜欢老板娘，晤该一碟炒果条，一杯酸柑酸梅！

kinoko

哦。。。。原来要冷冻才会一层一层。。。。

炒果条，蚶很肥美，新鲜，我喜欢。。。。我要蚶多多+豆芽多多的，please。

ooihoke

[quote]原帖由 香草儿~ 于 11-10-2008 12:12 PM 发表
4-10-2008的晚餐，妈妈自己尝试用pastry margarine做了一片一片的puff pastry。



香草兒 ~~
你的炒蛋很美阿
看了好喜歡唷
我到現在還不會炒這樣的蛋阿
有什麼秘訣嗎

ching1696

香香，我要一碟炒果条和一杯酸柑酸梅。
吃了炒果条再配上一杯酸柑酸梅，
噢，真是人间第一享受哦

香草儿~

原帖由 38隐形人 于 22-10-2008 07:24 PM 发表
炒果条 还有蚶的嗫
多多的 好吃 好吃

为什么不够冷冻
就不会有一层层的哩?

其实那个蚶哦，我不太敢吃的，只吃一个罢了，其他都给家人吃了。
还有虾我也不吃的，加这些海鲜只是为了提鲜罢了。

我也不知道为什么哦，食谱书上是这样写，我们试验做看也是这样。
里面的化学变化我不知道噢～

原帖由 svenja 于 23-10-2008 06:38 AM 发表
香香，你妈咪好棒，curry puff好赞! 亲手做酥皮对我来说是不可能的任务 所以我这种懒人就只有去买现成的
还有那炒果条很过分下 我肚子好饿 我这里买不到新鲜果条，只好吃你的咯
...

斯文雅，我妈妈一时手痒。
她说哦，原来亲手做酥皮还几累人一下，
她不想再作第二次了。
这应该就是为什么冷冻酥皮很好卖的原因吧！
下次应该是去买现成的哦～

嘿嘿，炒果条好好吃涅！请你吃～
下次你可以用ｆｅｔｔｕｃｉｎｅ来炒看会不会像！

原帖由 vanne1 于 23-10-2008 10:30 AM 发表
炒果条，酸柑酸梅两个我都喜欢老板娘，晤该一碟炒果条，一杯酸柑酸梅！

我也是很喜欢
来了来了！！不用钱！

原帖由 kinoko 于 23-10-2008 11:35 AM 发表
哦。。。。原来要冷冻才会一层一层。。。。

炒果条，蚶很肥美，新鲜，我喜欢。。。。我要蚶多多+豆芽多多的，please。

ｋｉｎｏｋｏ，我不要豆芽的！！
蚶多多，豆芽多多，也是不用钱～

原帖由 ooihoke 于 23-10-2008 11:41 AM 发表
[quote]原帖由 香草儿~ 于 11-10-2008 12:12 PM 发表
4-10-2008的晚餐，妈妈自己尝试用pastry margarine做了一片一片的puff pastry。


香草兒 ~~
你的炒 ...

ooihoke,你的新头像很好笑！

那个炒鸡蛋啊？
我的方法是：
1。先倒一点点油，才热锅，
2。热了就转中火，敲了鸡蛋就用木筷子大概搅拌搅拌，不要停。
3。间中浇入鱼露，胡椒粉还有其他佐料。
4。在蛋80八仙熟的时候关火，在捞一下就起锅。

这样子蛋就不会太老，也不会不熟。

原帖由 ching1696 于 23-10-2008 12:24 PM 发表
香香，我要一碟炒果条和一杯酸柑酸梅。
吃了炒果条再配上一杯酸柑酸梅，
噢，真是人间第一享受哦

小蜜蜂，这样很享受哦~
我也是觉得超爽的！
请吃！请吃！！

香草儿~

4-10-2008的下午，我尝试作了hsing的lemon yogurt muffin，可是不成功。
我也不了解那里做错了，全部步骤材料都跟足了。
所以要发上来请星美女指点一下。
        
跟着星的食谱，
60gram 牛油+ 60gram 糖，隔水煮溶。


加入 100gram 原味优格，拌匀。


和3table spoon柠檬汁，拌匀。


加入2鸡蛋，拌匀。


Sieved 过的面粉100gram, 和1tsp发粉。


加入，轻柔拌匀。


装在小纸杯，然后烤熟。


为什么做出来的玛芬好像pudding这样的？
味道很好，可是完全没有粉感，非常湿和粘。
还有为什么玛分顶是平的？不是应该蓬松的吗？


为什么会这样的呢？还有那些美眉做过吗？
我喜欢味道，可是那口感就有点折扣了。


[ 本帖最后由 香草儿~ 于 23-10-2008 04:10 PM 编辑 ]

bbs.qq.com

我也有做过这个lemon yogurt muffin，我做到也是怪怪的。问过星姐。她说是这样的。你去我搂看看。

hsling

原帖由 香草儿~ 于 23-10-2008 03:59 PM 发表
4-10-2008的下午，我尝试作了hsing的lemon yogurt muffin，可是不成功。
我也不了解那里做错了，全部步骤材料都跟足了。
所以要发上来请星美女指点一下。
        
跟着星的食谱，
60gram 牛油+ 60gram 糖 ...

香香，你的步骤没有错，成品也跟我的差不多，这玛芬的食谱我是从网上找到的，只做过那么一次而已。。。觉得需要改良一下，我也是比较喜欢口感蓬松的蛋糕，这种实实的比较不喜欢 （可是看起来好像你做的比较实跟黏，那次我做的只是比较硬而已，我也是很喜欢他的味道，酸酸的，就是败在口感太扎实了）

你给我一些时间，我会做新的研究

38隐形人

几像我做的蛋糕
小强呀 小强
加油啦

香草儿~

原帖由 bbs.qq.com 于 23-10-2008 05:03 PM 发表

我也有做过这个lemon yogurt muffin，我做到也是怪怪的。问过星姐。她说是这样的。你去我搂看看。

萱妈，原来你有做过啊？
是不是很奇怪呢？
味道很好的可是咬起来就是 怪怪的。

香草儿~

原帖由 hsling 于 23-10-2008 07:46 PM 发表


香香，你的步骤没有错，成品也跟我的差不多，这玛芬的食谱我是从网上找到的，只做过那么一次而已。。。觉得需要改良一下，我也是比较喜欢口感蓬松的蛋糕，这种实实的比较不喜欢 （可是看起来好像你做的比较实跟 ...

星姐我也是不喜欢那么实实的，还是蓬松比较好吃！！
期待你的新成品哦！

香草儿~

隐形人，什么是小强啊？
小强不是蟑螂吗？
对不起啦之前没有时间爬楼。

38隐形人

原帖由 香草儿~ 于 23-10-2008 11:57 PM 发表
隐形人，什么是小强啊？
小强不是蟑螂吗？
对不起啦之前没有时间爬楼。

好像是有套戏。。。小强是打不死的精神

ooihoke

香草兒 ~~
謝謝你那麼詳細的給我解釋    
星期末沒有煮飯了 下星期就買蛋來 testing
哈  是囉  放了那個頭像之後覺得很搞笑下  

香草儿~

肥猫阿猫曲奇我不知做了多少次了，这次终于甘愿排好步骤图了．
我第一次用photoshop来把字体打在相片上哦！做得好丑！
希望这个步骤图可以给各位姐妹更好的提示，做出好吃的曲奇饼！而且还可以省很多钱！P

１．

２．

３．

４．

５．

６．

７．

８．

９．

做好了就摆美美拍照！

　

要说得都在图里说了。大家试试做！

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 24-10-2008 01:51 AM 编辑 ]

MIKIKO

谢谢你的步骤图。。。
我下次试试看你的方法做肥猫阿猫
我溶解牛油，因为，我的牛油不会室内软化。。。
而且，我发觉到你的巧克力粒切得比较大粒
而我的切成碎碎的，难怪我的饼干烤了之后黑黑的因为巧克力都溶解了

svenja

香香，你的步骤图很仔细呀! 哪里会丑，很像外面卖的，看到我都想再做一次。不行不行，我要控制一下，最近做的东西都很月+巴　明天还想做两种甜品 不管了

weeling83

哇，好像很简单呢...
谢谢你把步骤拍的这样详细，我想式式看做

bbs.qq.com

原帖由 香草儿~ 于 23-10-2008 11:54 PM 发表


萱妈，原来你有做过啊？
是不是很奇怪呢？
味道很好的可是咬起来就是 怪怪的。

味道是很不错，但是就是怪怪的咯。我也不知道。
棉棉的。。。