Food Science and Technology

寻知识

各位学姐学长好，我是Food tech 的新生。
请多多关照！！！

soiree

原帖由 寻知识 于 22-6-2008 09:18 AM 发表
各位学姐学长好，我是Food tech 的新生。
请多多关照！！！

yoz!你好！我们是同一个fac但不同course
欢迎你的加入哦！

爱心化清流

哈喽...我可是你的学长哦!欢迎欢迎....
哈哈, 其实我今年才大二吧了,看到你们就想起去年的我们....
放心lo,我们学长都是很好人的....
eh, 今年foodtech 新生住在哪个kolej oh? 去年我们都分派到k6 lo....

Chivaz

UPM Food study 已经毕业的朋友，有几个问题想请教大家：

１。你们的起薪是多少？

２。我公司要请的毕业生任务是研究食物酱料，算成本及简单烹饪，应该找那个MAJOR的毕业生？

３。薪水要如何定？RM１５００－RM１８００够吗？

工作任务（３个月合约－如果满意会加长到最少一年）
时间自由，有备交通以便自己可以出去买材料，可以自己构思酱料和照着市场上可以买到的MENU来MIX，目标两天时间做出一种新的酱料，以水果为主，无肉。然后要把MENU的MIXTURE及TOTAL COST写成一份报告再把自己酱料准备给股东们试吃。大概有了３０种酱料之后，其它时间会专注在改进直到能推出市场为止。

寻知识

原帖由 爱心化清流 于 23-6-2008 12:17 AM 发表
哈喽...我可是你的学长哦!欢迎欢迎....
哈哈, 其实我今年才大二吧了,看到你们就想起去年的我们....
放心lo,我们学长都是很好人的....
eh, 今年foodtech 新生住在哪个kolej oh? 去年我们都分派到k6 lo....

学长你好，我拿到K14。听说那里治安不好的。请问FOOD TECH 多华人读吗？

寻知识

哦，那你是那个course 的？

soiree

原帖由 寻知识 于 23-6-2008 07:06 PM 发表
哦，那你是那个course 的？

偶是foodstudy 的

k12, 14, 15 &16 是同一区的。。。
治安的问题嘛。。。
只要晚上或午夜时不要单独一个人出来或上厕所。。。
每次回到房间或去厕所要记得锁门就可以了。。。
记得要买一个小锁头来锁你的厨。。。
还有当你拿到宿舍钥匙时，记得把上面有roomnumber 的keychain拿出来，收好。。。防止万一锁匙不见得话，至少他不知道那是什么房间的。。。（可以的话，打一份备用钥匙）
keychain要收好因为sembreak 时钥匙要还给hostel的management。。。

爱心化清流

wah， k14 啊！ 那里有我们大三的学长姐喽。。。erm...是lo，曾听说过发生一些事情因为那里是半私人营业的所以有时管得没酱严。有好有坏lo! 哈哈 不用怕lo,我的朋友住在那还很安全。华人啊，如果没错的话应该有36位，9男27女。1：3 lo! 哈哈
你是从哪州来的？

铁笔

请问有谁拿到pengajian makanan吗？
听说这是偏商的科，是吗？
我很担心叻，因为我不大爱商科的，而且觉得这科的出路好像是要去做salesman样。。。

各位学哥学姐，能不能给我一点意见？

寻知识

原帖由 soiree 于 23-6-2008 08:00 PM 发表


偶是foodstudy 的

k12, 14, 15 &16 是同一区的。。。
治安的问题嘛。。。
只要晚上或午夜时不要单独一个人出来或上厕所。。。
每次回到房间或去厕所要记得锁门就可以了。。。
记得要买一个小锁头来 ...

谢谢你的提醒喔！！！

寻知识

原帖由 爱心化清流 于 23-6-2008 08:06 PM 发表
wah， k14 啊！ 那里有我们大三的学长姐喽。。。erm...是lo，曾听说过发生一些事情因为那里是半私人营业的所以有时管得没酱严。有好有坏lo! 哈哈 不用怕lo,我的朋友住在那还很安全。华人啊，如果没错的话应该有36位 ...

还好有36位。那整个course有多少人呢？
我是来自雪州的，还蛮靠近upm。哈哈！

爱心化清流

寻知识学弟（妹〕， 我们food tech 有百多人哦！多数是马小姐来的！哈哈哈
eh,我也是雪州人！哈哈！虽然离家很近，但不要时常回家lo! 拨出一些时间参与大学的活动吧！ 和coursemate一起去疯狂也不错的。。。
还有哦，你们选1st sem subjects 时最好先问你们的direct senior 哦，这样的话我们就方便c传notes给你们lo! 还有还有，你们上课时最好可以一大班一起上哦！ 这样的话，presentation比较容易在一组，不然参到别的course 的同学要一起讨论有些难哦，没有酱方便的。
给所有的新同学一个忠告，进到大学要和同学们多沟通联络哦，酱做起事来就有个照应，有人帮忙了。因为在外要靠朋友哦！哈哈哈。。。

soiree

原帖由 铁笔 于 23-6-2008 11:02 PM 发表
请问有谁拿到pengajian makanan吗？
听说这是偏商的科，是吗？
我很担心叻，因为我不大爱商科的，而且觉得这科的出路好像是要去做salesman样。。。

各位学哥学姐，能不能给我一点意见？

你好!没错！pengajian makanan 是比较偏商一点点
有比较多关于管理方面的知识,但是我们也需要拿一些foodtech 比较基本的科目。。。
在这个科系第二年的时候， 你可以选择major food managemnet 或者foodservice。。。
前者来讲，主修的科目包括perakaunan kos dan pengurusan, prinsip pemasaran, gelagat pengguna, pengurusan promosi, perancangan dan pengurusan projek perniagaantani, keusahawaan perniagaantani, pengurusan operasi dalam insdustri makanan, pemasaran dan penjualan dalam industri makanan, 及isu semasa perniagaan makanan.

后者的主修科目包括asas penyediaan makanan, rekabentuk dan susunatur peralatan, perancangan dan pembangunan menu, penyediaan makanan komersial, pengurusan restaurant, amali penyediaan makanan, penyediaan dan penyajian makanan, kawalan kos perkhidmatan makanan, sistem dan operasi perkhidmatan makanan, makanan kajian 及pemasaran dan penjualan dalam industri makanan.

这两个主修都必须拿的科目包括perakaunan pengenalan, pengurusan kewangan, kimia fizik dan organik , prinsip ekonomipengurusan organisasi dan perniagaan, gelagat organisasi, statistik untuk sains gunaan
foodtech 的科目：prinsip pemprosesan dan pengawetan makanan, kimia dan teknologi hasilan tumbuhan dan haiwan, kebersihan makanan dan sanitasi, pengurusan kualiti makanan, perundangan makanan 及makanan halal
pengajian makanan @ food study 的科目：pengenalan industri makanan kimia dan fungsi ramuan makanan, pemakanan untuk professional perkhidmatan makanan, mikrobiologi dan keselamatan makanan及kaedah penyelidikan dalam pengajian makanan.

听讲师说，major in food management 的就业机会通常在食品工厂如nestle, ajinamoto etc：major in  foodservice 的就业机会通常是在餐饮业如餐厅，酒店餐厅等（比较服务业的），也可以创业开餐厅，当老板（虽然不容易，但你已掌握了这行业的知识）。。。别担心，当然还有例外的例子，据我说知我们有一个foodservice 的senior在一件日本食品厂就业。。。

出路时不时做sales的就得看情况。。。
就算是做sales的也许是在食品界里的吧。。。
因为至少你有food 的基本基础， （如果跟纯商科的比较）。。。懂得比较多，selling point 也会比较多==〉（纯属本人个人意见哦！ ）


希望我有帮到你

[ 本帖最后由 soiree 于 24-6-2008 01:51 AM 编辑 ]

soiree

原帖由 寻知识 于 23-6-2008 11:29 PM 发表


谢谢你的提醒喔！！！

不用客气

寻知识

原帖由 爱心化清流 于 24-6-2008 01:06 AM 发表
寻知识学弟（妹〕， 我们food tech 有百多人哦！多数是马小姐来的！哈哈哈
eh,我也是雪州人！哈哈！虽然离家很近，但不要时常回家lo! 拨出一些时间参与大学的活动吧！ 和coursemate一起去疯狂也不错的。。。
还 ...

我是女的。。。 我一星期回一次，不算常常吧? 是的，出外靠朋友，我会参与大学的活动的。1st sem subject是几时选的？

爱心化清流

0哦，原来是学妹！每星期回酱欢迎你加入pbsm lo!
persatuan balik setiap minngu。 哈哈哈
如没错的话，应该是after ow 才选subject 的。放心，我们senior会给你们建议的，所以你们大可放心。

寻知识

原帖由 爱心化清流 于 25-6-2008 01:24 PM 发表
0哦，原来是学妹！每星期回酱欢迎你加入pbsm lo!
persatuan balik setiap minngu。 哈哈哈
如没错的话，应该是after ow 才选subject 的。放心，我们senior会给你们建议的，所以你们大可放心。

哈哈！ 那你也是pbsm的吗？OW是跟自己的COURSE的吗？？

爱心化清流

哈哈 你错了。我很少回家的。。。那些住外州比我跟常回家，因为我有些懒lo!
因为搭rapid kl 到serdang ktm 差不多要45 mins( 因为要绕住家花园的〕，又要等ktm.回到家差不多要2 hrs n 30 mins ( 包括等待时间〕 所以我情愿留在kolej 读书或跟朋友去逛街看戏...反正回到家也很累，只是睡觉罢了。跟COURSEMATE联谊联谊也不错啦。
ow 通常会跟same kolej的一起进行活动，但有一天会到我们的 faculty 参观和听dekan 或其他lecturer 讲解的。我们的fac 有很多中东和非洲的讲师或master student (compare to other fac).
告诉你呀，听senior 说，我们的fac是upm第一个拿到iso 的！所以自己fac的考试不简单哦！因为会控制A的人数。但你有努力还是可以拿到 dean list or 1st class 的。

为何你会选FOODTECH 的？不要告诉我是因为你爱吃哦！（我朋友告诉我是酱的原因〕 哈哈

jess_coley

erm...应该是找food service的毕业生咯~

jess_coley

  
学妹啊~ 你太赞了吧？竟然全部都列出来了~ 哈哈！
不过 铁笔 应该不明白吧？
别担心~ 既来之，则安之~