日式便当是否会有市场

JINGHAN5

回复 81# sakuranbo

是的，就是要用白豆腐，我没车只能在家楼下的家乐福里买
现在就是买到什么就根据现有的材料作。
日本的香肠比这里的好吃多了，我不是喜欢香肠，而是根据
家里有的东西来决定作什么。我下次按照你说的做个肉类或者
海鲜类的，我下去看看有什么海鲜，这里没有猪肉，真的很不方便。
下次做个牛肉的。

sakuranbo

回复  sakuranbo

是的，就是要用白豆腐，我没车只能在家楼下的家乐福里买
现在就是买到什么就根据现有 ...
JINGHAN5 发表于 17-2-2012 03:19 PM

   加油。
希望有个有营养又有家庭味道的便当店诞生。

JINGHAN5

今天的晚餐，卖相一般，觉得桌子的颜色很土，就更加影响了卖相，

下周去买个桌布，看看效果是否有改变。


营养方面觉得搭配应该还可以，下次一定要卖相方面和照相水平

方面有所提高。

xoxo2816

很新鲜，应该可以做，最重要有送外卖

mysunshine

卖相还可以，看起来好像很好吃。
楼主加油！！开张请通知。

卡螺丝

还是要看好不好吃和价钱。。

jaywormie

老实说一年前我有和你LZ差不多一样的构思，但最因为种种原因最终我还是放弃了......
我家里是做饮食业的。

红十八子棍

今天的晚餐，卖相一般，觉得桌子的颜色很土，就更加影响了卖相，

下周去买个桌布，看看效果是否有改变。 ...
JINGHAN5 发表于 17-2-2012 07:37 PM

相机quanlity好像很差。建议不要放那么多菜的照片，很难吸引人的，拍多1点肉类的照片。大部分人看到肉的照片会流口水，看到青菜就很少有这效果了，菜最好拿来做衬托。

蓝星星

希望puchong area会有delivery服务~

五花肉之光

价钱是首选

五花肉之光

回复  sakuranbo

是的，就是要用白豆腐，我没车只能在家楼下的家乐福里买
现在就是买到什么就根据现有 ...
JINGHAN5 发表于 17-2-2012 03:19 PM

LZ 没有汽车怎样做delivery?如果顾客改菜单你不是很惨?

JINGHAN5

现在就先提高橱艺，多上传写照片，多听听大家的意见，然后在考虑地点和价格。
至于车，本来会开车，多次练习，应该会能开车。下周在传照片，让大家多指点。

冴羽潦

想到日本餐就想到海鲜食物，突然见看到香肠就有点怪怪的。

togetherwe

光听到你说用日本米就知道很难做了
除非当成"日本餐"并target在中高薪上班族
很多人吃饭不知米价，日本米贵很多很多
一般上班族或打工的都吃经济饭菜超过RM5都快呱呱叫了

我相信很多人曾经和你过有同样的构思
但都在成本和市场售价上的问题而放弃

无论如何加油罗

JINGHAN5

回复 94# 冴羽潦
已经放弃珍珠米，改用当地米。上传一下今天的料理，

iluvleetyng

我来支持你一下。。不是大马人吗？
如果你可以卖6块钱以内还有盈利，我相信可以做，做大众路线。
但是，如果你是一个人做，我看你就要买高档的路线了。
现在你想走那个路线。
要做delivery是不简单的。如果的的客户分散，车油都不止了。你想做哪一区的？

atnub_fuji

可以尝试先做 homemade 的先，等有了一定口碑才考虑开店也不迟。。。。

atnub_fuji

其实jusco那种便当还蛮难吃的。lz有信心做的比那边好的话还有机会卖。
什么价钱，方便，包装都是其次，始终 ...
howard_genii 发表于 16-2-2012 11:54 AM

所以每次我都等到晚上 8 点过后才去买。。。。

JINGHAN5

今天的料理上传一下

超级丑八怪[-_-]

我超愛！但價錢決定一切～日式便當一直都很不便宜的說 :f: