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发表于 8-3-2010 10:17 PM
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我就是海边人,我们一般都吃新鲜的海鲜,俗话说螃蟹没死先臭,所以死了的一般是不能吃了,如果螃蟹要保留多天的话,要把螃蟹放在盆子里,调些盐水洒到它身上,沾点在它嘴边,再用网把盆子给罩住,因为螃蟹被蚊子叮了容易死,隔天看看需不需要再沾点水,保持它的水份供给,但是不要太多水,别把它泡在水里.再一种就是把活的螃蟹速冻,要吃时拿出来解冻后煮也可以保留螃蟹的新鲜美味.弄死后再冷冻的味道完全变了,吃了对身体也不好
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