湿仓茶真的如毒蛇猛兽吗？

jameshook

原帖由 紅茶~ 于 12-10-2008 02:37 发表


其实我再想一个问题。。。。
湿仓也好。。。。干仓也好。。。。
到最后，效果（成绩）才是最重要吧。。。。。
不然我们忙了那么多时间，到最后还不知道我们要怎样的陈年普洱茶。。。。

不能喝的话。。。。 ...

请你别歪曲我的意识！
难道在那么多我发表的帖里头没发现，不管湿仓也好干仓也好，这都不重要。
重要的是你懂得分辨吗？
什么是干仓，什么是湿仓？
干仓一定好吗？存得不好还会锁喉呢！
制成有问题，越存越无味。就好像那些高温制程的普洱，如果有豆香，两年后就只有过期綠茶的甜味儿已。
再说入仓茶，如果不严重，退仓又退的好的，甘甜美味。
如果不好的呢？有谁会喝得出锁喉，吞口水都难。丁，刺，麻，舌头包着一层厚厚粗粗的东西。
或者胶胃，不舒服。
因为大家一直都喝这样的茶！所以就变成里所当然的事
所以大家能搞懂，口感这些东西吗？

再说一个老六安的故事。
许多年前，三位喝茶的朋友。因为大家都喜欢普洱而认识。
大家的理念也很一致，口感也很接近。
有一天其中一位在一间老茶行找到老六安。
80年代的六安，价钱也不算贵。所以就买了一罗回去试。
结果不得了，那茶香甜可口，陈味足，20多年的茶带点梅子的香气。
那位茶友就非常兴奋的跟其中两位朋友说找到宝。
那两位朋友因为相信这位朋友，所以也以人买了三罗。
结果其中一位朋友一试，没觉得不妥，只是不确定。
然后那位朋友就拿这六安去找朋友鉴定，也拿了70年代的老生六堡来跟这个老六安对冲。
结果发现这老六安非但入重仓，而且锁喉非常厉害，连吞口水都难。而且香气还带点刺鼻的味道。
那朋友就马上通知那位帮他买六安的朋友说这茶有问题。
那朋友就不信，这六安怎么可能有问题！我非常相信自己的口感，这茶绝对不是湿仓！
好吧，那就拿这六堡或其它干净的茶去对从冲。
结果那发现老六安的朋友觉得很愧疚，自己学艺不精还朋友买了冤枉茶。

听了这个故事希望大家有所发现。

[ 本帖最后由 jameshook 于 12-10-2008 10:41 AM 编辑 ]

jameshook

知识贫乏，却又不愿意去学习也是很可悲的事。
太多这样的人了。

紅茶~

原帖由 馬兒 于 12-10-2008 08:19 AM 发表


非常贊同...
何止...最可悲的現象处在很多喝上5年...10年...甚至更久的人
把濕倉味當著老味來品...

个人业，个人担。。。。。。。。。。。。

茶物语

以品茶式以同样稍老的茶但不同仓的茶泡喝。A=自然干净仓 VS B=人为湿仓。

香气：A=纯正
            B=钝浊，闷气，杂异味，仓味。

汤色：A=清，亮，透
            B=暗，浊

滋味：A=醇正
            B=甘甜度稍高水味也高

汤感：A=鲜活
        ：B=呆滞

干扰感：A=较舒服，润喉
            ：B=口腔，上颚，舌头，喉咙等有时会麻刺，干顶，锁喉等的高干扰。

个人认为如果以同样的茶来品茶，是自然干净仓的较享受。

kenleong

原帖由 茶物语 于 12-10-2008 12:11 PM 发表
以品茶式以同样稍老的茶但不同仓的茶泡喝。A=自然干净仓 VS B=人为湿仓。

香气：A=纯正
            B=钝浊，闷气，杂异味，仓味。

汤色：A=清，亮，透
            B=暗，浊

滋味：A=醇正
             ...

我同意，这样就会比较容易分出来。

紅茶~

原帖由 茶物语 于 12-10-2008 12:11 PM 发表
以品茶式以同样稍老的茶但不同仓的茶泡喝。A=自然干净仓 VS B=人为湿仓。

香气：A=纯正
            B=钝浊，闷气，杂异味，仓味。

汤色：A=清，亮，透
            B=暗，浊

滋味：A=醇正
             ...

人为湿仓？？？？
你的比较有点不妥。。。。

建议你比较，香港仓及人为湿仓比较好。。。。

紅茶~

原帖由 jameshook 于 12-10-2008 10:36 AM 发表
知识贫乏，却又不愿意去学习也是很可悲的事。
太多这样的人了。

老大。。。
个人需求不同。。。。

bobololo

谢谢ken8368网友


此帖显示，过去我们的仁慈。

马盛辉

原帖由 jameshook 于 12-10-2008 10:36 AM 发表
知识贫乏，却又不愿意去学习也是很可悲的事。
太多这样的人了。

愿意学习，却一直在这里看到许多辱骂，恐吓的字眼。况且，在茶艺这门学问上，最重要的是茶人的品格，那也是要学习的呵。难道就叫我这个知识贫乏的人，学习这些互相刁难，互相攻击的茶人作风？

jameshook

原帖由 紅茶~ 于 12-10-2008 14:52 发表


老大。。。
个人需求不同。。。。

大红茶，你不愿意学是你的事。
别把别人也看成跟你一样。
现在大家不是帮你，是有人趁机会报仇而已。
因为我说的事实太多了

jameshook

原帖由 马盛辉 于 12-10-2008 15:32 发表


愿意学习，却一直在这里看到许多辱骂，恐吓的字眼。况且，在茶艺这门学问上，最重要的是茶人的品格，那也是要学习的呵。难道就叫我这个知识贫乏的人，学习这些互相刁难，互相攻击的茶人作风？

一只手掌拍不响。
那里来的恐吓？你会不会严重一点？

bobololo

原帖由 马盛辉 于 12-10-2008 03:32 PM 发表


愿意学习，却一直在这里看到许多辱骂，恐吓的字眼。况且，在茶艺这门学问上，最重要的是茶人的品格，那也是要学习的呵。难道就叫我这个知识贫乏的人，学习这些互相刁难，互相攻击的茶人作风？

诺论人品，必懂取其人之道，不取其人。
道为道，人为人。
懂此者，必定能取道也。

马盛辉

原帖由 jameshook 于 12-10-2008 03:36 PM 发表


一只手掌拍不响。
那里来的恐吓？你会不会严重一点？

你可以开始学习了。

jameshook

原帖由 马盛辉 于 12-10-2008 15:41 发表


你可以开始学习了。

学什么？
马老师，不防多多教导小弟

马盛辉

原帖由 jameshook 于 12-10-2008 03:45 PM 发表


学什么？
马老师，不防多多教导小弟

去拿杯白开水，用心慢慢喝，直到喝出茶味来。

bobololo

一个巴掌拍不响
红茶需要学吗?

jameshook

原帖由 马盛辉 于 12-10-2008 15:49 发表


去拿杯白开水，用心慢慢喝，直到喝出茶味来。

原来马老师最会仙
paiseh,拿你来开玩笑了！
那么多人攻击我，也不差多你一位

马盛辉

原帖由 jameshook 于 12-10-2008 03:53 PM 发表


原来马老师最会仙
paiseh,拿你来开玩笑了！
那么多人攻击我，也不差多你一位

攻击？？我没有收到版主的警告呵。

我叫你喝白开水，你不信。以后你想起的话，你就明白了。再见。

jameshook

原帖由 马盛辉 于 12-10-2008 16:03 发表


攻击？？我没有收到版主的警告呵。

我叫你喝白开水，你不信。以后你想起的话，你就明白了。再见。

有空多来坐坐

kuuga11

原帖由 bobololo 于 12-10-2008 03:38 PM 发表

诺论人品，必懂取其人之道，不取其人。
道为道，人为人。
懂此者，必定能取道也。

若论人品，必懂取其人之道，不取其人。
道为道，人为人。
懂此者，必定能取道也。

借用一下。。。论坛茶友们共免之。。。