因为爱吃，所以爱做~~再来一个汤种面包~甜甜圈（糯米粉汤种）

mycozy

这是我乱来的腐乳排骨~~

就用腐乳，酱油，酒，姜末，蒜末来腌制，最后放入生粉再下去炸。
再来把一小匙的盐，一小匙的胡椒粉~放入锅里炒片刻，放入炸好的排骨炒均匀就可以了~~~



最后这道我儿子的最爱~~奶油麦片虾~~

我没有用很多调味，就单单~~奶油，淡奶，蛋黄，麦片，咖喱叶，盐，虾~~就这样
不过昨天我们全家吃得还真的津津有味呢~~~

spring_sounds

原帖由 mycozy 于 13-6-2008 01:35 PM 发表

这是我乱来的腐乳排骨~~

就用腐乳，酱油，酒，姜末，蒜末来腌制，最后放入生粉再下去炸。
再来把一小匙的盐，一小匙的胡椒粉~放入锅里炒片刻 ...

哇。。。有我愛吃的奶油麦片虾
還好吃飽了。。不然口水流滿地就麻煩了

jzme

我喜欢那个黑黑的油饭，好久都没有吃油饭了。。。
对了，想请问下楼主，糯米要怎样蒸？糯米要加水吗？

mycozy

原帖由 spring_sounds 于 13-6-2008 01:38 PM 发表


哇。。。有我愛吃的奶油麦片虾
還好吃飽了。。不然口水流滿地就麻煩了

流满地还好啦！只怕流到你电脑的键盘里~~~那就不好了~~

原帖由 jzme 于 13-6-2008 01:48 PM 发表
我喜欢那个黑黑的油饭，好久都没有吃油饭了。。。
对了，想请问下楼主，糯米要怎样蒸？糯米要加水吗？

糯米一定要正过夜哦~~
我是把糯米放入一个铁盘，是有加一点的水来蒸。
大概蒸20分钟后，搅拌一下，洒一点水在糯米上，再蒸20分钟。
如果还是不熟就重复洒水在糯米上，再蒸~~
那预祝你成功咯！

kinoko

原帖由 mycozy 于 13-6-2008 01:35 PM 发表

这是我乱来的腐乳排骨~~

就用腐乳，酱油，酒，姜末，蒜末来腌制，最后放入生粉再下去炸。
再来把一小匙的盐，一小匙的胡椒粉~放入锅里炒片刻 ...

哇~~好像在海鲜楼点的菜那样。。。尤其是那个盘
好饿哦~~

原帖由 mycozy 于 13-6-2008 02:50 PM 发表
流满地还好啦！只怕流到你电脑的键盘里~~~那就不好了~~

那句话很熟悉

SF03

哇，好丰富的一餐

mycozy

原帖由 kinoko 于 13-6-2008 03:04 PM 发表
哇~~好像在海鲜楼点的菜那样。。。尤其是那个盘
好饿哦~~

那句话很熟悉

哎呀~~人家希望作的菜可以跟海鲜楼的一样嘛！所以就买了这个盘咯~~
没有啦~~ 没钱买啦~~所以就买这种咯~~

原帖由 SF03 于 13-6-2008 03:33 PM 发表
哇，好丰富的一餐

偶尔来一餐好的啦~~今晚这餐又不懂要吃什么了~~

38隐形人

不止你儿子爱吃
我也爱吃。。。

问一下 排骨 炸了 再放盐来炒。不会咸哦?

mycozy

原帖由 38隐形人 于 14-6-2008 12:01 AM 发表
不止你儿子爱吃
我也爱吃。。。

问一下 排骨 炸了 再放盐来炒。不会咸哦?

你有没有注意到我的腌料里都没用到什么调味料？
所以如果没放盐的话，就没味道了~~~
其实也可以一起放入排骨里腌啦~~

香草儿~

呼！看到油菜，突然想到很久没吃油菜了！
楼主你的排骨好像很好吃哦！
丰富的一餐！

懷玉

原帖由 mycozy 于 10-6-2008 03:20 PM 发表
~蜜番薯~
这是一道台湾小吃，是从一位格友那里学来的~~
我老公很喜欢吃番薯，所以才作了这道小吃~我个人也还蛮喜欢的~
如果有谁买到不甜的番薯，也可以这样作哦！

http://i287.photobucket.com/albums/ll153/m ...

蜜番薯耶！！！
兩年前去台灣，好像是南投吧，那邊有很多在賣。
不過，做法好像有點不同…

好懷念哦！

mycozy

原帖由 香草儿~ 于 14-6-2008 02:31 PM 发表
呼！看到油菜，突然想到很久没吃油菜了！
楼主你的排骨好像很好吃哦！
丰富的一餐！

香草儿~~
我没有排骨可以吃啦~~  那是猪排骨啦~~
跟你开个玩笑啦！
谢谢你来捧场哦！

原帖由 懷玉 于 14-6-2008 04:50 PM 发表



蜜番薯耶！！！
兩年前去台灣，好像是南投吧，那邊有很多在賣。
不過，做法好像有點不同…

好懷念哦！

我是照台湾格友介绍的来作，味道很棒哦！
你有空也来试试看~~

SF03

搂主别偷懒啦，快上菜咯

eq1967

原帖由 mycozy 于 11-6-2008 12:42 PM 发表


这是我胡乱炒的面，就看冰箱有什么就放什么料，但鸡蛋是一定要的啦！我们全家都很爱吃蛋！
我儿子啊~每餐都一定要蛋！所以30粒的蛋~最多一个礼 ...

我家吃鸡蛋也很够力 ！！

mycozy

很多天沒來上菜了~~不是我懒 ，只是这几天都吃得很随便，整个人感觉很累~~~可能是老了吧？
好吧~~今天就请各位吃糖水吧~~
这些是用红蕃薯和紫蕃薯作的~~颜色很好看~~都不需要加任何色素哦！！

[ 本帖最后由 mycozy 于 20-6-2008 12:14 PM 编辑 ]

mycozy

原帖由 SF03 于 18-6-2008 03:29 PM 发表
搂主别偷懒啦，快上菜咯

拜谢啦~~整个人就感觉很累~~老了啦~~

原帖由 eq1967 于 19-6-2008 10:06 AM 发表


我家吃鸡蛋也很够力 ！！

因为鸡蛋就很方便，单单煎就很好吃了~~

小yuki

原帖由 mycozy 于 20-6-2008 10:47 AM 发表
很多天沒來上菜了~~不是我懒 ，只是这几天都吃得很随便，整个人感觉很累~~~可能是老了吧？
好吧~~今天就请各位吃糖水吧~~
这些是用红蕃薯和 ...

lz你这个“紫红满天下”糖水有食谱吗？

mycozy

原帖由 小yuki 于 20-6-2008 11:42 AM 发表


lz你这个“紫红满天下”糖水有食谱吗？

哇！你给的名字还真不赖呢！等下贴上给你~~

mycozy

蕃薯圆红豆汤~紫红满天下~

材料：
蕃薯300公克 ~ 蕃薯粉120公克 ~ 太白粉30公克 ~ 水适量

調味料：
白砂糖 3大匙(如果你好甜的话可以多加一点啦)

作法：

1.將蕃薯扯底清洗乾淨後去皮，然后切成薄片，越薄越好。

2.將蕃薯蒸熟後取出備用。

3.將步驟2放入容器中搗碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌勻，再慢慢加入水。

4.將步驟3搓揉均勻成糰至不黏手，再揉成適當大小的圓形長條。

5.最後再切成約1.5公分寬的小塊狀備用。

6.將步驟5放入滾水中以中火煮約3～5分鐘，當芋圓浮於水面上再煮約1分鐘後，撈出瀝乾即可。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
来~~预祝你成功咯~~还有借用你给的名了~~

[ 本帖最后由 mycozy 于 20-6-2008 12:29 PM 编辑 ]

SF03

原帖由 mycozy 于 20-6-2008 10:47 AM 发表
很多天沒來上菜了~~不是我懒 ，只是这几天都吃得很随便，整个人感觉很累~~~可能是老了吧？
好吧~~今天就请各位吃糖水吧~~
这些是用红蕃薯和 ...

我做过哦，可惜小孩不喜欢吃，因为蕃薯我加了薯粉没什么味道

[ 本帖最后由 SF03 于 20-6-2008 12:23 PM 编辑 ]