*哈哈小烘培*。。我回来了。还记得我吗??呵呵...pg49

佩霞

小熊好美。。我也想试下这样弄，可是每次都拿捏不好timing，颜色都会搞在一起了的。。
那个大蛋塔很美 ...
DE01 发表于 20-2-2011 12:05 PM

谢谢~不会，容易啦~就是等燕菜差不多快结完了~再倒下下一层~就ok了~

白娘

等我去买材料
佩霞 发表于 20-2-2011 04:26 PM

    期待。。期待。。。

swinter

熊熊燕菜太美了，是我的话我会不舍得吃咯。。
１１寸的蛋塔　好大一个！！！

佩霞

期待。。期待。。。
白娘 发表于 21-2-2011 10:12 AM

如果不好吃就不好意思了哦

佩霞

熊熊燕菜太美了，是我的话我会不舍得吃咯。。
１１寸的蛋塔　好大一个！！！
swinter 发表于 21-2-2011 12:41 PM

真蛮大一个~家人吃不完阿~熊熊没办法呀~就等他乖乖呆在我肚子里吧

佩霞

大合照
海棉夹心蛋糕（kaya和blueberry）
老妹今天的点心。。。。



蛋糕：
200g 海绵蛋糕混合粉
4粒 蛋
3大匙班兰叶汁（我换去鲜奶）
3大匙 浓椰浆，加入（我换去鲜奶）
1大匙玉米油，拌匀

做法：
1.将混合粉和蛋打均匀至松发及颜色变白。
2.加入班兰叶汁（我换去鲜奶），拌打至松发挺起，，加入浓椰浆（我换去鲜奶）和玉米油拌匀
3.然后，8寸模铺纸涂上油，送入预热的烤箱，用180c烘35-40分钟或至熟（只供参考）
4.烤箱取出蛋糕，放置呆冷。切片
5.涂上自己爱的果酱



清水蛋糕~有pandan,strawberry和原味的
（食谱参考：八爪鱼）

材料A：
全蛋 ………… 1个
蛋黄 ………… 3个
栗米油 ……… 50g
低筋面粉 …… 50g

材料B：
蛋白 ………… 3个
幼糖 ………… 45g
盐 …………… 1g


做法：
1）全蛋，蛋黄和栗米油一起用打蛋器拌匀。
2）加入过筛后低筋面粉，拌匀。
3）蛋白打至发泡，分次加入幼糖和盐至干性发泡。
4）蛋白分3次加入蛋黄湖拌匀。
5）面湖用汤匙药入纸模内约九分满。
6）预热烤箱150度，烘烤15分钟或至熟。

Corline

大合照
海棉夹心蛋糕（kaya和blueberry）
老妹今天的点心。。。。




清水蛋糕~有pandan,strawberr ...
佩霞 发表于 1-3-2011 12:13 PM

发得很美， 看都觉的好好吃好香哦！

LHTH

大合照
海棉夹心蛋糕（kaya和blueberry）
老妹今天的点心。。。。




清水蛋糕~有pandan,strawberr ...
佩霞 发表于 1-3-2011 12:13 PM

   
清水蛋糕哪个口味的比较好吃

你的海棉蛋糕是用来蒸的吧

ehon

bear bear燕菜只做一个？那应该也是跟蛋塔一样big size的吧
还有好多蛋糕哦，做这么多要吃几天哦。。。。

38隐形人

那么多 那么多蛋糕

佩霞

清水蛋糕哪个口味的比较好吃

你的海棉蛋糕是用来蒸的吧
LHTH 发表于 1-3-2011 02:15 PM

清水的~比较草莓的~呵呵。。。海棉蛋糕是烤得咯~

佩霞

bear bear燕菜只做一个？那应该也是跟蛋塔一样big size的吧
还有好多蛋糕哦，做这么多要吃几天哦。。。。 ...
ehon 发表于 1-3-2011 06:34 PM

对~差不多跟蛋塔这样大~呵呵。。。。没有哦~不到一个下午就完了~不大个拉老妹还先留起怕吃完了~

佩霞

那么多 那么多蛋糕
38隐形人 发表于 1-3-2011 09:46 PM

呵呵~还好拉~

swinter

好多蛋糕!
可以分享食谱吗?

佩霞

好多蛋糕!
可以分享食谱吗?
swinter 发表于 1-3-2011 11:25 PM

当然ok拉~明天上给你~呵呵。。。

天空蓝

新年后的。第一个燕菜~天气热，做给家人解解热，也换个胃口~不吃蛋糕糖果了，解腻

脱模前~才发现燕菜还 ...
佩霞 发表于 19-2-2011 12:17 PM

    大大的燕菜糕，大大的蛋塔。
蛋塔太大个了，我们家肯定吃不完。。。

天空蓝

大合照
海棉夹心蛋糕（kaya和blueberry）
老妹今天的点心。。。。




清水蛋糕~有pandan,strawberr ...
佩霞 发表于 1-3-2011 12:13 PM

    哇。。。蛋糕蛋糕，好多蛋糕，好吃好吃。

悠悠的我

蛋糕看起来很松软哦。。

佩霞

大大的燕菜糕，大大的蛋塔。
蛋塔太大个了，我们家肯定吃不完。。。
天空蓝 发表于 2-3-2011 02:03 AM

呵呵~我家也是吃不完涅

佩霞

哇。。。蛋糕蛋糕，好多蛋糕，好吃好吃。
天空蓝 发表于 2-3-2011 02:14 AM

呵呵~谢谢。。。没办法，爱吃嘛