**萱媽的烘焙廚房**[咕咾肉披薩]

彤乐 · 发表于 17-5-2009 02:13 PM

哇！番薯面包还有杏仁片~我喜欢

羡慕下，你的面包看起来好好吃，很松软哦

我做的每次都可以拿去~丢死狗

eq1967 · 发表于 18-5-2009 10:06 AM

香蕉蛋糕好像很好吃哦。。有放香蕉精吗？外面卖的好像都有放，我不喜欢吃有放香蕉精的

kinoko · 发表于 18-5-2009 11:33 AM

原帖由 bbs.qq.com 于 17-5-2009 02:08 PM 发表
这个是做了N次的香蕉蛋糕，这次用了新的食谱，是蓝阿姨的。可能我的香蕉放台多，蛋糕烘出来后，湿湿的，下面还好像还不熟。

我喜欢~！

kittymiao0210 · 发表于 18-5-2009 05:39 PM

你做的面包好好看呢！
那个全麦的最吸引我哦！

bbs.qq.com · 发表于 19-5-2009 04:45 PM

原帖由彤乐于 17-5-2009 02:13 PM 发表
哇！番薯面包还有杏仁片~我喜欢
羡慕下，你的面包看起来好好吃，很松软哦
我做的每次都可以拿去~丢死狗

怎麼會硬的﹖有攪到起筋嗎﹖

bbs.qq.com · 发表于 19-5-2009 04:46 PM

原帖由 eq1967 于 18-5-2009 10:06 AM 发表
香蕉蛋糕好像很好吃哦。。有放香蕉精吗？外面卖的好像都有放，我不喜欢吃有放香蕉精的

沒有放香精的﹐在家自己做﹐窩都喜歡吃自然的。比較健康。

bbs.qq.com · 发表于 19-5-2009 04:47 PM

原帖由 kinoko 于 18-5-2009 11:33 AM 发表

我喜欢~！

喜歡就請你吃一塊

bbs.qq.com · 发表于 19-5-2009 04:48 PM

原帖由 kittymiao0210 于 18-5-2009 05:39 PM 发表
你做的面包好好看呢！
那个全麦的最吸引我哦！

原來我亂亂來的東西可以可看之處。

bbs.qq.com · 发表于 19-5-2009 04:53 PM

這是第一次做的牛油麵包。媽媽一直對牛油很抗拒﹐做這麵包的時候﹐我都不敢給她知道。

到後來包牛油餡的時候﹐她才看到是做牛油麵包。

麵包烤出來的時候﹐都不會很重牛油味﹐還好媽媽可以接受。

這次我用了藍阿姨的食譜﹐越來越喜歡她家的食譜了。

看不到內餡的麵包。

kittymiao0210 · 发表于 19-5-2009 09:43 PM

第一张照片看起来有少少像豆沙饼呢！

你有用搅拌机来打面团吗？

迷糊蛋 · 发表于 19-5-2009 11:20 PM

内馅跑去哪里了？？
蓝阿姨的牛油内馅食谱可以分享吗？

香草儿~ · 发表于 20-5-2009 07:40 AM

萱妈，面包很美啊！
我妈妈很喜欢butter的，可是她不喜欢加太多，说肥啊~

八爪魚 · 发表于 20-5-2009 10:05 AM

我也是喜欢这样的面包，你一盘烘多少粒，看起来很多一下。

pityoon · 发表于 20-5-2009 10:11 AM

哇很美的面包涅,我喜欢酱的确面包,小小粒,容易吃又方便

bbs.qq.com · 发表于 23-5-2009 03:21 PM

原帖由 kittymiao0210 于 19-5-2009 09:43 PM 发表
第一张照片看起来有少少像豆沙饼呢！
你有用搅拌机来打面团吗？

你醬講﹐也真的是蠻像的。

對﹐我的麵包都是用攪拌機來攪的。
好想買麵包機。。。。。

bbs.qq.com · 发表于 23-5-2009 03:25 PM

原帖由 迷糊蛋 于 19-5-2009 11:20 PM 发表
内馅跑去哪里了？？
蓝阿姨的牛油内馅食谱可以分享吗？

內餡沒拍到耶﹐有注意看到上面有一個破了的麵包嗎﹖
有看到內餡黃黃的嗎﹖
內餡就是牛油加糖粉攪拌而成的。
牛油200g﹐糖粉400g。

bbs.qq.com · 发表于 23-5-2009 03:26 PM

原帖由 香草儿~ 于 20-5-2009 07:40 AM 发表
萱妈，面包很美啊！
我妈妈很喜欢butter的，可是她不喜欢加太多，说肥啊~

我也是很喜歡﹐但是看到做的時候放那麼多牛油﹐看了會有點怕。

bbs.qq.com · 发表于 23-5-2009 03:27 PM

原帖由 八爪魚 于 20-5-2009 10:05 AM 发表
我也是喜欢这样的面包，你一盘烘多少粒，看起来很多一下。

一盤20粒。

bbs.qq.com · 发表于 23-5-2009 03:29 PM

原帖由 pityoon 于 20-5-2009 10:11 AM 发表
哇很美的面包涅,我喜欢酱的确面包,小小粒,容易吃又方便

對啊﹐我也是很喜歡﹐所以我做的麵包﹐大概就是這樣的款了﹐也不會浪費空位。一下就可以烘完全部了。

bbs.qq.com · 发表于 23-5-2009 03:36 PM

這個是星姐家的黃金饅頭。但是我用的是金瓜﹐不是番薯。

我剛開始做的時候沒什麼不對勁的﹐但是到後來﹐麵團越攪越黏手﹐沒辦法之下﹐我唯有再加包粉下去﹐心想﹐大概不成功了。看到心情都沒有﹐亂亂弄了這樣一卷﹐就放進鍋內蓋着﹐等50分鐘然後再蒸。出來就是這樣的效果了﹐但是還是沒有星姐家的軟﹐但是很好吃哦﹗下次還要再做過。

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