用香蕉戚风来做这楼的ending咯！~carey@cari~

长江漆号

原帖由 youngmummy88 于 23-6-2009 05:06 PM 发表
上个星期一的晚餐，到今天才放上来。
一方面没空，一方面懒惰，呵呵～～
为什么我会记得是星期一的晚餐呢？
因为星期一我都会经过1个pasar malam,其实我平时都没去的，但那天回家时还早，就绕过去看看有什么 ...

呵呵。。。我来捧场咯。。。

看起来蛮美味的。。。不错哦。。。谢谢你的尝试。。。

蒸鱼的时间也很准确。。。7.8分钟刚好。。。不会太熟。。。

youngmummy88

原帖由 长江漆号 于 3-7-2009 02:21 PM 发表


呵呵。。。我来捧场咯。。。

看起来蛮美味的。。。不错哦。。。谢谢你的尝试。。。

蒸鱼的时间也很准确。。。7.8分钟刚好。。。不会太熟。。。 http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/zo ...

耶～得到师傅的捧场，很开心啦～～
做的好也是你的功劳啦！
谢谢你给我们这么多好料的食谱。
其他比较多步奏的食谱我都懒惰做，这个简单的就适合我了！

[ 本帖最后由 youngmummy88 于 3-7-2009 02:38 PM 编辑 ]

可爱的小麦

饼底是会焦的,但温度不高就不会了啊,

pynnlee

今晚我也是要煮长江的港蒸鱼，真巧哦！！
看看我做的成功吗？？
你的港蒸鱼好像很好吃叻！！
苏东来炒花椰菜，我好久没吃苏东，害我流口水

youngmummy88

原帖由 可爱的小麦 于 3-7-2009 02:32 PM 发表
饼底是会焦的,但温度不高就不会了啊,

可爱的小麦
那你有试过没有隔水的烤法吗？
你放什么温度呢？

原帖由 pynnlee 于 3-7-2009 02:34 PM 发表
今晚我也是要煮长江的港蒸鱼，真巧哦！！
看看我做的成功吗？？
你的港蒸鱼好像很好吃叻！！
苏东来炒花椰菜，我好久没吃苏东，害我流口水

呃～～～～不是很巧啦，这个已经做了也吃了1个礼拜多了！哈哈～～
只是没时间放上来，排写～～

希望你今天煮的港蒸鱼成功啦！

[ 本帖最后由 youngmummy88 于 3-7-2009 02:43 PM 编辑 ]

可爱的小麦

我没试过那方法,但我听说用这一种方法做出来的蛋糕比较滑,不知是不是真的就不知了,不以定的,如温度太高了我就会挑低的了,我会用160

38隐形人

鱼认识我
我不认识鱼
我只会吃

youngmummy88

原帖由 可爱的小麦 于 3-7-2009 07:53 PM 发表
我没试过那方法,但我听说用这一种方法做出来的蛋糕比较滑,不知是不是真的就不知了,不以定的,如温度太高了我就会挑低的了,我会用160

你是说不用隔水的方式做出来的蛋糕会比较滑？
那你试试再告诉我们哦！
因为最近很怕肥，而且芝士又很贵！所以很少做cheesecake了！哈哈～～

原帖由 38隐形人 于 4-7-2009 09:26 AM 发表
鱼认识我
我不认识鱼
我只会吃

你不认识它就要厚着脸皮去认识人家嘛～
毕竟人家也不会自己开口跟你讲它叫什么名！哈哈～～

恩恩。妈

原帖由 youngmummy88 于 3-7-2009 02:21 PM 发表

这个是我姐买的，我觉得还OK咯～不用钱的就是好用啦！哈哈～～

里面的模我觉得大咧！因为如果面包的面团太小就会搅不好，所以要吃较少分量的话就怕搅拌的不够均匀了。
除了面包，其他的食谱我都没 ...

哇，有得用免费的，我也要
现在我真的三心二意，又想要红蚂蚁，又想要搅拌机，又要amwxy,可惜能力有限，只能选其中一样。。

美牙

我也是那个会吃鱼，不认识鱼的人，哈哈哈哈。。。
carey请我吃，嘻嘻。。。

youngmummy88

原帖由 恩恩。妈 于 6-7-2009 04:20 PM 发表


哇，有得用免费的，我也要
现在我真的三心二意，又想要红蚂蚁，又想要搅拌机，又要amwxy,可惜能力有限，只能选其中一样。。

如果你已经有了烤箱，就买好的搅拌机吧！
有了搅拌机跟烤箱，什么都可以做啦！
只是如果你的烤箱比较小的话就不能一次做很多东西了！

原帖由 美牙 于 6-7-2009 04:33 PM 发表
我也是那个会吃鱼，不认识鱼的人，哈哈哈哈。。。
carey请我吃，嘻嘻。。。

多问就会懂啦！呵呵～～
我以前也是不会鱼的名字的，就一直问咯～

要吃？吃吧！别客气！

[ 本帖最后由 youngmummy88 于 7-7-2009 05:38 PM 编辑 ]

youngmummy88

之前煮药材鸡的另外半只鸡还没煮咧！还在冰箱！
之前原本要煮长江的玉兰鸡，但是想想，连白斩鸡都没煮过，不然就试试看吧！
结果，参考了长江的白斩鸡做法，也问了朋友怎么煮，到后来就自己乱煮啦！哈哈～～

这半只甘榜鸡，我用滚水大火滚6，7分钟，拿出来，浸在冰水里，然后割开鸡腿处查看，还不够熟呐！就又从冰水里拿出来，放回已熄火的水里，浸着大概2个小时才拿出来切。
结果当然是熟啦！哈哈～～
而且是全熟！因为我很怕看到血的鸡，而且现在什么病毒都很多，还是煮熟一点好！^_^
配上番迎纯叶＋小辣椒的沾酱，一级棒啦！！

第一次砍鸡，砍到 嘎拿赛酱！哈哈～～


肉碎豆腐，还可以罢了，老公§小儿子都不是很喜欢 ＝＝'''

huisean87

蒸鱼...好像好好吃咯..我很喜欢鱼咯..可是不是很会弄来吃..

youngmummy88

原帖由 huisean87 于 7-7-2009 06:46 PM 发表
蒸鱼...好像好好吃咯..我很喜欢鱼咯..可是不是很会弄来吃..

其实我也不是很会做海鲜的料理，但是这里很多高手会教你的，只要你有心学，一定会的！
这道港蒸鱼也是长江那里拿来的，你也可以去参考看看啊。

38隐形人

我喜欢吃白斩鸡
觉得嫩嫩的
好吃

huisean87

我会好好地向各位高手学习的...你的白斩鸡很美咯..

minipotato

你的白斩鸡大只吗？
其实前后用了多少分钟煮它？
我也很怕看到血，会晕晕的感觉

pynnlee

肉碎豆腐好够味叻!!可以教我怎么煮吗?

Rosemount

哇！好久没吃白斩鸡了！你配了什么吃？
你还很厉害哦！还会砍鸡   

对了，年轻妈咪，我问你啊，
我也是想煮长江的那种鱼。。. 我没有买过整条的鱼。。
买回来的话要不要自己刮鱼鳞去内脏的？

catdog001

白斩鸡自小喜欢吃！！想起妈妈白斩鸡。