【邂逅~溫馨坊】昔人已乘黃鶴去（首頁備電梯，請自便）

蓝月儿

思念你没沾面包糠吗？
看起来好像有哦！

我沾的是面糊所以分家！

nanas

原帖由 思念离我很近 于 24-8-2007 01:56 AM 发表

我也不知道什么原因哦..
我的还好..可能会"软",可是没那么快咯..
不过我没沾面包糠哦!

原帖由 蓝月儿 于 24-8-2007 01:00 PM 发表
思念你没沾面包糠吗？
看起来好像有哦！

我沾的是面糊所以分家！

我看照片也覺得你的炸雞好像有沾面包糠叻~

思念离我很近

真的吗?可是我摸不出有面包糠..
因为我妈沾好给我炸的..

nanas

不要緊..那如果你有回家的話, 幫我們問一下伯母.
看她是不是有什么秘訣可以教我們?

思念离我很近

原帖由 nanas 于 25-8-2007 10:13 PM 发表
不要緊..那如果你有回家的話, 幫我們問一下伯母.
看她是不是有什么秘訣可以教我們?

好好..我现在就在家了..
可是我妈不在家~等她回来我就问看!

longsy714

叫一品鍋,會不會太誇張呢?其實我也是圗個好聽而已.如果亂用了名字,還請見諒呀!
我特別喜歡煮這樣的"大雜彙".
一鍋裡面有各種材料,簡單又好吃呀!(其實是懶惰的藉口啦,哈)

材料:
魚翅瓜 600g
鴻禧菇 100g
素瘦肉(香菇製品) 54g
豆包 3片
白果 75g
枸杞子 10g
沙茶醬 1T
岩鹽 少許
花椒粒 5粒
薑片 3-4片

做法:
1. 鴻禧菇放入水中煮滾,然後再用水沖洗乾淨.
2. 炒鍋中放少許油炒香薑片,接著放入素瘦肉同炒至香味溢出.
3. 將沖洗後的鴻禧菇倒入同炒,然後再將切塊的魚翅瓜加入.
4. 將剩餘的材料都加進來炒.
5. 另取一小鍋,將上述材料倒入,並加適量的水和一大匙的沙茶醬.
6. 以大火煮滾後轉小火,加些鹽及撒入花椒粒,煮至魚翅瓜變軟即可.

溫馨小提示:
@ 材料事先炒出香味可以使這道料理的味道更香哦!

魚翅瓜湯我煮過好幾次了,味道非常好喝.這次嘗試拿來做湯以外的料理,也很不錯哦.

這湯味道非常清甜好喝,雖然沒加肉或素料,天然的食材亦不失風味哦.

材料:
粉葛 650g   
腰果 25g
玉竹 10g
淮山 10g
鷄心棗 2顆
蜜棗 1顆
無花果 2顆

調味:
鹽 少許

做法:
@  鍋中放入適量的水,水滾後把所有材料加入,轉小火煮約3-4小時即可.

溫馨小提示:
@喜歡的話也可以加一小塊陳皮,味道會很好哦.

曾幾何時,我的部落格從有色變成無色?
我自己記得,一開始是米色的,後來去年聖誕的時候,我就換成了藍色.然後我又換成全白的...
其實,米色和藍色是我最喜歡的顏色...但是現在我都不再放這些顏色了.
原因呢?
主要是想說來這裡的有各種不同喜好的朋友,所以,我就用白色來"迎接"大家.
這白色是有多層涵義的.

在部落格的世界,我本來就是白色的.甚麼也不會甚麼也不懂.所以,如果它有色彩,也是各位朋友帶給我的. 所以我以一片純白來面對各種色彩.
白色,也代表著空間,代表著我無窮無盡的學習空間.
這空間,不是我一個人的.如果你喜歡,他也會是你的天地.
還有一些,我暫時無法用言語來表達的涵義....

食譜轉載自:當幸福的滋味遇上溫馨的感覺--沙茶翅瓜一品鍋 + 粉葛腰果湯 + 我的白色空間

online88 線上即時聊天系統

[ 本帖最后由 longsy714 于 6-9-2007 10:22 PM 编辑 ]

longsy714

原帖由 nanas 于 24-8-2007 12:33 AM 发表


一樣啊..
沾鸡蛋再沾面粉, 然后又沾上面包糠~
你會炸很久嗎??
會不會是我炸的時間不夠久呢?
可是太久我怕面包糠會焦掉~

黃梨,有一種做法是,你先小火炸一炸,不要炸太透哦.
然後撈起來.接著再轉大火下去炸.這樣不但可以逼出油份,成品也會比較脆哦.

[ 本帖最后由 longsy714 于 29-8-2007 08:12 PM 编辑 ]

思念离我很近

老大最近好吗?
我每天放工回来都好累哦..很想躺着不动了
而且啊..我妈竟然把她要的食谱全部抄完了..
恐怖!我还介绍米桶的blog给她看..她也抄完了..

nanas

原帖由 longsy714 于 29-8-2007 08:11 PM 发表
黃梨,有一種做法是,你先小火炸一炸,不要炸太透哦.
然後撈起來.接著再轉大火下去炸.這樣不但可以逼出油份,成品也會比較脆哦.

原來是要這么做啊~
謝謝你!!

longsy714

原帖由 思念离我很近 于 1-9-2007 11:31 PM 发表
老大最近好吗?
我每天放工回来都好累哦..很想躺着不动了
而且啊..我妈竟然把她要的食谱全部抄完了..
恐怖!我还介绍米桶的blog给她看..她也抄完了..

老二,我很好阿,謝謝你.最近忙著看煙火拍煙火,哈哈哈.

你上班了?做甚麼工作呀?
可能你還不習慣上班生活,所以覺得很累吧....
我想,慢慢會適應的啦.老二加油!

你媽媽,真是口愛,呵呵.

longsy714

由於這裡我還不會使用Youtube,所以只好邀請有興趣的朋友到我的部落格觀賞了.

請點 ~ 今年煙花特別多-Part 1

[ 本帖最后由 longsy714 于 4-9-2007 08:32 PM 编辑 ]

longsy714

原帖由 longsy714 于 4-9-2007 06:58 PM 发表
由於這裡我還不會使用Youtube,所以只 邀請有興趣的朋友到我的部落格觀賞了.

請點 ~ 今年煙花特別多-Part 1

拍攝前的夜景...


那個綠色發光的是船. 乘船在湖上看煙火,也蠻寫意的.但是價格應該也非凡...呵呵.

longsy714

有興趣的朋友請前來觀賞.

請點 ~ 今年煙花特別多-Part 2



[ 本帖最后由 longsy714 于 6-9-2007 10:23 PM 编辑 ]

longsy714

希望你喜歡

longsy714

希望你喜歡

honeyhoney

我超喜欢的！龙儿，太谢谢你了！

我看了所拍的照片，很美！不只是照片美，摄影的技术也很棒！

上回我去金马伦也有拍，但你所拍的真的很有艺术！

喵眯

龙儿姐,我也要logo 可以吗?

longsy714

原帖由 喵眯 于 10-9-2007 12:57 PM 发表
龙儿姐,我也要logo 可以吗?

好阿...我給你做.
不過,你有沒有比較喜歡哪些圖呢?還是要用回你原本這張寶寶的圖?最近我比較不忙...

欸..最後,我想說....不用叫我龍兒姐那麼見外啦.

longsy714

原帖由 honeyhoney 于 7-9-2007 03:53 PM 发表
我超喜欢的！龙儿，太谢谢你了！

我看了所拍的照片，很美！不只是照片美，摄影的技术也很棒！

上回我去金马伦也有拍，但你所拍的真的很有艺术！

你喜歡就好了.... 這樣我也開心

照片哦...謝謝你的稱讚啦.

皓皓

你好！看到你的沙茶翅瓜一品锅有用沙茶，想问一问
我买了一罐沙茶酱，酱已经沉淀底部，上面有好多油哦！（几乎1/3都是油）
请问要用的时候是不是要搅匀它才用呢！还是只拿底部酱就好
沙茶本身是辣的吗？他的油是红色的，在外面吃的时候也不觉得辣
不好意思，一进来就问了好多问题