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发表于 23-12-2013 12:37 AM
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楼主 |
发表于 23-12-2013 12:40 AM
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柠檬绿茶 发表于 23-12-2013 12:37 AM 
好啦好啦，咱是识英雄重英雄者
快乐厨房里的交流也算是缘分
有机会到生活点滴看看我好了（ ...
好啊！
等下我就去看～
现在我看旅游帖看到头昏脑胀了～ 哈哈！
希望可以在你的生活点滴帖偷偷留下脚印哦！
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发表于 23-12-2013 08:47 PM
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Sallesha 发表于 4-12-2013 12:10 AM
没有照片吗？
可是，从我的电脑，我看得到啊~
那就奇怪了..
请问你可以copy and paste 在这里吗？
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楼主 |
发表于 24-12-2013 12:36 AM
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好鬼死Q 发表于 23-12-2013 08:47 PM
那就奇怪了..
请问你可以copy and paste 在这里吗？
照片好像不可以直接 cut and paste 吧？
有其他方法吗？
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楼主 |
发表于 24-12-2013 12:49 AM
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鲔鱼玉米酥
凌晨回到家，没有什么东西做，
却睡不着。
想想橱里还有一些小罐头，
做个简单的小烘烤好了。
材料：
罐头鲔鱼
罐头颗粒玉米
美奶滋
洋葱
黑胡椒粉
盐
Puff pastry （冷冻酥皮？）
做法：
1。 洋葱切细，罐头鲔鱼、玉米都要沥干水分／油分。
2。 把所有的材料混合均匀。（除了酥皮）
3。 把酥皮切成适当的大小，把馅料铺在酥皮上，以另一张酥皮盖好。
4。 将两片酥皮的边缘压紧，以叉子在表面上刺一些小洞，并涂上蛋液。
5。 送入预热烤箱，以 220*C 烘大约20分钟，直到表面呈金黄色。
后记：我终于记得拍内陷了！ 小心烫嘴！
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发表于 25-12-2013 11:53 AM
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我对你有信心
豆奶我玩过几次
是好喝的
不过麻烦。。。我很懒惰的
那个酥那天我做火腿+志士+白煮蛋半个哈哈 |
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发表于 25-12-2013 11:55 AM
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柠檬绿茶 发表于 22-12-2013 11:45 PM
什么牌子的豆酱是那么红色的？
第一次听
现在就听到了咯 。。。。。
心思细腻。。。
是我吗。。。。
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楼主 |
发表于 26-12-2013 12:21 AM
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38隐形人 发表于 25-12-2013 11:53 AM
我对你有信心
豆奶我玩过几次
是好喝的
豆奶，我只做过一次。
哈哈，我也是超级懒惰的，尤其是要过滤隔渣！很多工一下。
其实这样的冷冻酥皮实在是太方便了！只要馅料做出一点点改变，就是新口味！
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发表于 26-12-2013 12:25 AM
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38隐形人 发表于 25-12-2013 11:55 AM
现在就听到了咯 。。。。。
心思细腻。。。
嗯。。。
也许等不到你开新楼了
只好借人家的楼聊聊的
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发表于 26-12-2013 10:02 PM
来自手机
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柠檬绿茶 发表于 26-12-2013 12:25 AM
嗯。。。
也许等不到你开新楼了
只好借人家的楼聊聊的
呵呵
我忙啊累啊
没有力了 |
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发表于 27-1-2014 11:52 PM
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新年快乐，万事如意 |
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楼主 |
发表于 28-1-2014 11:25 PM
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风味虾
材料：
中虾
洋葱 （切角）
姜片
辣椒干
调味料：
蚝油、老抽、糖、绍兴酒
做法：
1。虾子过油捞起。
2。同锅剩一匙油，爆香葱头片、姜片、辣椒干。
3。放入蚝油、老抽、糖各少许。
4。虾回锅后，翻炒均匀。
5。汁收干前，撒入一点绍兴酒，大火再爆炒片刻，即可。
后记：我知道！我又偷懒了！
本帖最后由 Sallesha 于 28-1-2014 11:27 PM 编辑
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楼主 |
发表于 28-1-2014 11:28 PM
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柠檬绿茶 发表于 27-1-2014 11:52 PM
新年快乐，万事如意
也祝绿茶您
心想事成！
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发表于 2-2-2014 01:47 PM
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发表于 2-2-2014 08:10 PM
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38隐形人 发表于 2-2-2014 01:47 PM
这样叫懒？
哈哈哈哈哈哈。。。。你心里在想我更懒咧，对吧？
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发表于 2-2-2014 09:40 PM
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柠檬绿茶 发表于 2-2-2014 08:10 PM
哈哈哈哈哈哈。。。。你心里在想我更懒咧，对吧？
是。。。
一个新年我竟然只做了一罐杏仁饼 |
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发表于 2-2-2014 09:50 PM
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38隐形人 发表于 2-2-2014 09:40 PM
是。。。
一个新年我竟然只做了一罐杏仁饼
比我好
因为这个新年我连买的年饼都没
都是妹妹买的
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楼主 |
发表于 21-3-2014 11:47 AM
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酒香蒸阿拉斯加蟹脚
朋友从事冷冻活海鲜交易，而我们则坐享渔人之利。
新鲜的海鲜，最好的，莫过于清蒸。
虽然朋友一直强调，这样的蟹脚，即使只是以沸水煮熟，味道也很棒。
材料：
蟹脚 （据说是从阿拉斯加来的，很大！硬把一只蟹脚断开三截，才勉强进得了蒸锅）
姜丝
枸杞
米酒 ＋ 花雕 ＋ 黄酒
蛋白
葱白
做法：
1。把姜丝和枸杞和入酒，稍作腌制。
2。把蟹脚排在碟子上，淋上蛋白。
3。撒上姜丝和枸杞，并把酒水淋上，再撒上葱白丝。
4。大火蒸熟，即可。
后记：我发誓，我永远都要保住这个朋友。这真的太好吃了！朋友聚在一起，喝些啤酒，大口吃螃蟹，我只能说：人生几何？
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楼主 |
发表于 21-3-2014 01:33 PM
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辣味豆酱煨猪手
本来这个猪手买回来，不是要这样烹调的。
在原本卤制的过程中，我不小心在沙发上睡着了。
嗅到一点怪味后，吓醒了！
望着一锅干水的卤猪手，我很沮丧。
夹起了一小块，试一口。咿？没有烧焦的味道哦。
在朋友快要到时，我真的没有事件再准备另外一道菜了。
于是，只好硬着头皮，试试看以另一个方式，来掩盖我卤干水的丑事，哈哈！
材料：
猪手 1个，斩件
蒜米
姜丝
辣椒干
普通豆酱
老抽
糖
做法：
1。爆香姜丝、蒜米和辣椒干。
2。加入豆酱，微微炒出味。
3。把猪手加入，加糖、老抽调味，再注入清水，加盖。
4。以小火焖至猪手软后，开大火把汁收干，即可。
后记：还好，老公没有发现，还问我怎么会做这道菜？他在外面吃过。朋友也没有吃出来。饭后，我向他们坦诚这猪手坎坷的命运，看着他们一副不可置信的样子，我有点得意。哈！
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发表于 21-3-2014 01:58 PM
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