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楼主: longsy714

【遇見~幸福屋】人去,樓空!(首頁備電梯,請自便)

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 楼主| 发表于 19-3-2008 01:34 PM | 显示全部楼层
我真的覺得林女俠很厲害...卡帖找他就是了,哈

[ 本帖最后由 longsy714 于 19-3-2008 01:36 PM 编辑 ]
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发表于 19-3-2008 03:11 PM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 18-3-2008 05:28 PM 发表

普通長型麵包,準備明早夾上G柳.



奶油捲

http://pic18.pict ...

高手高手
看了就想吃。。
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发表于 19-3-2008 07:51 PM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 19-3-2008 01:34 PM 发表
我真的覺得林女俠很厲害...卡帖找他就是了,哈

好搞笑的龙儿。。
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发表于 20-3-2008 07:31 AM | 显示全部楼层

回复 845# longsy714 的帖子

好漂亮的面包!
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 楼主| 发表于 21-3-2008 12:09 PM | 显示全部楼层
原帖由 shi47 于 18-3-2008 11:09 PM 发表
龙儿我要面包~~~~~~


我已經空投給你啦.....
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 楼主| 发表于 21-3-2008 12:15 PM | 显示全部楼层
原帖由 marianne 于 19-3-2008 03:11 PM 发表

高手高手
看了就想吃。。


不是高手....只是愛做.
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 楼主| 发表于 21-3-2008 07:46 PM | 显示全部楼层
原帖由 bbkyw 于 19-3-2008 07:51 PM 发表

好搞笑的龙儿。。


過兒你甚麼時候回來的阿?回來也不來古墓拜拜祖師婆婆?
她老人家最近幫我踢帖子搞到元氣大傷了....
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 楼主| 发表于 24-3-2008 04:34 PM | 显示全部楼层

杏仁鮮奶果凍


一朵朵迷你的沁涼白玫瑰,若隱若現的挑釁你的視覺,維妙維肖的挑逗你的味蕾
.

拍得不理想的kt果凍.我都感受不出kt的可愛.... 色調太黯淡啦.


誰的一串心呢?拍得也是馬馬虎虎~~

食譜及做法: 當幸福的滋味遇上溫馨的感覺- 談談說說美食攝影~~杏仁鮮奶果凍

[ 本帖最后由 longsy714 于 25-3-2008 01:00 PM 编辑 ]
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发表于 24-3-2008 05:11 PM | 显示全部楼层
好漂亮的杏仁牛奶果凍,很想吃一口!!!
龙儿,请问你用的杏仁粉那里买?
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发表于 24-3-2008 07:09 PM | 显示全部楼层
杏仁牛奶果凍看起来好好吃哦。。。
又有不同的形状,很诱人。。。
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 楼主| 发表于 24-3-2008 08:41 PM | 显示全部楼层
原帖由 苏凯琳 于 24-3-2008 05:11 PM 发表
好漂亮的杏仁牛奶果凍,很想吃一口!!!
龙儿,请问你用的杏仁粉那里买?


我是自己打的粉呢...
你可以在超市等地方買那種沖泡式的美國杏仁粉.只要味道你喜歡的都可以
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 楼主| 发表于 25-3-2008 09:33 AM | 显示全部楼层
原帖由 jzme 于 24-3-2008 07:09 PM 发表
杏仁牛奶果凍看起来好好吃哦。。。
又有不同的形状,很诱人。。。


這個很簡單,但是用了不同的模型就有不同的欣喜....
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发表于 25-3-2008 09:42 AM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 14-3-2008 04:48 PM 发表
我找到那個影片了
http://chinese4.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=689210&extra=page%3D2&page=28  
(#694)   

還有下面這個也可以 http://www.nisshin.com/life/komugiko_club/meikan/04/index.ht ...


感恩哦~龍兒~~

杏仁果凍看起來一定很棒,只是杏仁有特別的藥水味道,
不是每個人都可以接受呢!

之前跟老師學的蘋果派,老師也是把杏仁粉根奶油結合,當成餡料的一部分,
很多學生都表示不敢吃呢。
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 楼主| 发表于 25-3-2008 11:23 AM | 显示全部楼层

歐式風味-切達起司麵包


無糖無油的配方,與天然酵母的攜手之作


麵包充滿著大地的風味


將高熔點起司混入麵糰....味道口感都很好

[ 本帖最后由 longsy714 于 25-3-2008 11:25 AM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 26-3-2008 10:56 PM | 显示全部楼层
原帖由 绿草仙子 于 25-3-2008 09:42 AM 发表


感恩哦~龍兒~~

杏仁果凍看起來一定很棒,只是杏仁有特別的藥水味道,
不是每個人都可以接受呢!

之前跟老師學的蘋果派,老師也是把杏仁粉根奶油結合,當成餡料的一部分,
很多學生都 ...

我這是中式杏仁粉,很香...不會有你說的那種味道.
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发表于 27-3-2008 09:42 AM | 显示全部楼层
中式的嗎?一般烘培店會找得到嗎?

告訴龍兒一件我個人蠻失望的事情...
我之前哦~有去一閒專賣B牌鍋具的店上烹飪課,
每次就是RM10的學費,個人覺得蠻值得的。

可是今天看他們傢的廣告,發現他每個星期都在起價,
第一次RM5,第二次RM10,現在還分會員以及非會員呢!

非會員 - RM30

我想所謂的會員,非會員,應該就是跟他們買東西的就是會員,沒有的就是非會員吧?

那麽不如我付RM60去上專業的烘培課程更好呢~
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 楼主| 发表于 27-3-2008 09:54 AM | 显示全部楼层

三起司蘑菇麵包


雖然,熊貓愛登很少上菜,但是我知道他偶爾還是有來看看大家的.
我依然很懷念我跟他還有我家老二一起灌水的日子......但是人生向來變幻莫測,因此有緣相聚應當珍惜.
雖然大家各在一方,仍然祝福對方有美好的生活.不管愛登有沒有看到這篇,但是祝福的心意,我還是隔著空氣傳遞了.
但願遠在南方的他有美好的新生活.
現在,我也比以前忙很多,所以我很少有時間灌水,甚至到各家去欣賞大家的作品或留言;就連分享,我也漸漸的入鄉隨俗,就跟大部分的朋友一樣,就放張照片而已~~

我覺得,在這裡當個過客的感覺也很寫意....
我揮一揮衣袖,不帶走一片雲彩~~~

嚮往認真投入,瀟灑品味的人生


好了....不多寫感觸了.我們吃麵包~

是天然酵母與老麵的天合之作~~
內餡用了parmesan cheese, gouda cheese 以及高熔點cheddar cheese,還有白蘑菇(white button mushroom),紅椒,芫荽,現磨黑胡椒和少許的義式香料.


豐富的餡料加上柔軟有彈性的組織,是令我非常滿足的早餐.
不添加防腐劑或麵包柔軟劑,更是讓人吃得開心與安心.

[ 本帖最后由 longsy714 于 27-3-2008 09:40 PM 编辑 ]
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发表于 27-3-2008 11:17 AM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 27-3-2008 09:54 AM 发表

雖然,熊貓愛登很少上菜,但是我知道他偶爾還是有來看看大家的.
我依然很懷念我跟他還有我家老二一起灌水的日子......但是人生向來變幻莫測, ...

我也很想念跟熊猫一起灌水的日子...
可是熊猫最近生意做大了..比较忙!

不过老大,熊猫下个月生日哦!! 我本来想弄个蛋糕给他的..可是我还不确定我在不在JB...
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发表于 27-3-2008 12:48 PM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 27-3-2008 09:54 AM 发表

雖然,熊貓愛登很少上菜,但是我知道他偶爾還是有來看看大家的.
我依然很懷念我跟他還有我家老二一起灌水的日子......但是人生向來變幻莫測, ...


龍兒,對啊就未露面的我有來看大家啦,
只是很少留言 sorry sorry!!!!

沒辦法,我在南方賣藝啊
謝謝你的面包,好美唷
我收下了。
謝謝!感動中!!!

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发表于 27-3-2008 12:52 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 27-3-2008 11:17 AM 发表

我也很想念跟熊猫一起灌水的日子...
可是熊猫最近生意做大了..比较忙!

不过老大,熊猫下个月生日哦!! 我本来想弄个蛋糕给他的..可是我还不确定我在不在JB...


我在等我的cake啦!!!!!
其實真的很懷念和你們亂灌的日子
我沒有做生意啦。

只是跑到南方賣藝去了
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