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发表于 31-5-2012 10:40 AM
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回复 840# bb1218
每个妈妈都是最好的,在她们的能力范围内. 
目前我都是给孩子吃全有机....
朋友都说太贵了.
可是我知道孩子总有一天会破戒,可是我希望把那一天delay.一岁或者更久.
想exclusively breastfeed一样,现在我是exclusively organic,希望孩子的foundation会很好.
有两种做法：
（1）将白米煮成白粥，再用搅拌器打成泥状。
（2）将白米打磨成粉状，再加热水煮成泥状 ...
bb1218 发表于 31-5-2012 10:13 AM 
长气的问一下这两种营养成分或者消化上有什么不同吗?
因为孩子吃很小,方法一好像不太实际,因为煮太少了.... |
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发表于 31-5-2012 11:17 AM
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本帖最后由 bb1218 于 31-5-2012 11:23 AM 编辑
回复 bb1218
每个妈妈都是最好的,在她们的能力范围内.
目前我都是给孩子吃全有机....
...
pghome 发表于 31-5-2012 10:40 AM
哈哈，你说得很对。在能力范围之内，都想给宝宝最好的
我曾请教过一位做医生的朋友，这两种做法的营养成分或者消化上有什么不同，她的回答是：没有不同。
采用方法一的妈妈通常会把剩下来的作成冰砖。下次要用时，加热就行。 |
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楼主 |
发表于 31-5-2012 09:19 PM
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310512早餐：
5oz燕麦芝麻豆浆水 + 有机南瓜馒头（自制）
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楼主 |
发表于 31-5-2012 09:21 PM
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310512午餐：
银耳红枣番薯粥 + 冷压亚麻籽油 + 腰果（磨成粉状）
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发表于 31-5-2012 09:24 PM
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发表于 3-6-2012 04:28 PM
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本帖最后由 seongnong 于 4-6-2012 06:05 PM 编辑
lz,看了你的blog,发觉你的馒头制作法与之前的不一样了。
为什么会这样呢？
比如说：dried yeast分层次放进了，而不是象以往那样全部材料放在一起了。
是有什么原因吗？
还有，那个粽子制作法有分量显示吗？
请问那个silicon pastry board多少钱？ |
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楼主 |
发表于 5-6-2012 09:36 AM
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010612早餐：
5oz南瓜红糙米糊 + 有机全麦馒头（自制）
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楼主 |
发表于 5-6-2012 09:37 AM
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010612午餐：
清汤面线
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楼主 |
发表于 5-6-2012 09:40 AM
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010612晚餐：
番茄豆腐鲜虾汤 + 冷压橄榄油拌绿白花椰菜 + 糙米 + 能量三宝（大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片）
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楼主 |
发表于 5-6-2012 09:43 AM
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020612早餐：
5oz百合莲子红豆糊 + 番薯芋头三角包（自制）
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楼主 |
发表于 5-6-2012 09:45 AM
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020612午餐：
长角豆排骨能量粥（小米、小小米、荞麦）+ 冷压黑芝麻油 + 有机葵花籽（磨成粉状）
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楼主 |
发表于 5-6-2012 09:47 AM
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020612晚餐：
苦瓜红枣汤 + 冷压橄榄油拌红椒白蘑菇 + 鸡蛋 + 糙米 + 能量三宝（大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片）
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楼主 |
发表于 5-6-2012 09:50 AM
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030612早餐：
5oz红枣豆浆水 + 有机南瓜馒头（自制）
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楼主 |
发表于 5-6-2012 09:52 AM
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030612午餐：
香菇玉米排骨糙米粥 + 冷压亚麻籽油 + 有机南瓜籽（磨成粉状）
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楼主 |
发表于 5-6-2012 09:54 AM
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030612晚餐：
白萝卜胡萝卜排骨汤 + 冷压黑芝麻油拌腐竹 + 蒸芥兰 + 糙米 + 能量三宝（大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片）
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楼主 |
发表于 5-6-2012 09:57 AM
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040612早餐：
5oz红枣五谷米糊(有机糙米、红米、黑米、小米、荞麦、燕麦片) + 有机全麦馒头（自制）
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楼主 |
发表于 5-6-2012 09:59 AM
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040612午餐：
黑木耳南瓜马铃薯粥 + 冷压黑芝麻油 + 巴西栗（磨成粉状）
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楼主 |
发表于 5-6-2012 10:02 AM
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040612晚餐：
番茄紫菜蛋汤 + 冷压橄榄油拌油麦菜 + 糙米
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楼主 |
发表于 5-6-2012 11:08 AM
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lz,看了你的blog,发觉你的馒头制作法与之前的不一样了。
为什么会这样呢？
比如说：dried yeast分层次放进 ...
seongnong 发表于 3-6-2012 04:28 PM
是的，因为刚开始只做馒头时参考《孟老师的中式面食》，里边并没有很详细的说明做法，如dried yeast要先浸泡5分钟，再分层次放进去。后来我参考Carol的《面点新手第一本书》中有详细说明步骤，觉得很重要，就写进博客里。
那个粽子制作法的份量建议：
如果宝宝2岁以下：各类豆（红豆、绿豆、眉豆、薏仁 ）各3g，去壳紫米 4g
如果2岁以上的小朋友：各豆类约各5g，去壳紫米约6g
silicon pastry board RM99 |
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发表于 5-6-2012 05:50 PM
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lz,可否分享一下，当初为何弄出来的馒头会很硬呢？是否放少了dried yeast? |
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