简单的幸福家常菜!

ericting

原帖由 loh 于 4-12-2006 02:17 PM 发表



原来你也是ipoh人呀！！！
你ipoh那里的。。。

在地图的地理位置来看

算是吧

原帖由 loh 于 4-12-2006 02:18 PM 发表

我没关系。。。
到时候你们call我就可以了

看你还是跟番茄小姐约好了，她都没答应

再说；我不是很熟ipoh街上
好象路改了很多。。。。。

原帖由 SotPlak 于 4-12-2006 04:19 PM 发表
哦哦哦哦哦哦。。原来ericting姐姐是怡保人哦~~~ 嘻嘻~~

你猜错了

原帖由 番茄 于 4-12-2006 04:43 PM 发表

她不是ipoh人
她的娘家是那个卖光饼很出名的地方
夫家就是
我也不是很懂
他的夫家是哪里人

你更错
但；卖光饼那个倒很对很出名喔
他们跟我很好
每次我朋友们买没有
打电话给我
我再打电话给他们就变有了有点好恋的说。。。。
谁叫他们要跟我同姓

虽然不是亲戚
但；同姓3分亲
给面子罢了

我老公是我自己人番薯亲的自己人复杂很多下

ericting

原帖由 loh 于 4-12-2006 02:21 PM 发表

你不说我还真的看不懂什么来得
我还是第一次看人家拿来炒。。。。你

原帖由 AprilFool 于 5-12-2006 01:01 PM 发表

我也没有看过人家拿来炒噢。
做沙拉的就有。

我的故事；就是告诉人
比较适合做：沙律

我都说了：好象怎么炒都不熟的

ericting

原帖由 siukei 于 2-12-2006 08:21 PM 发表
你的芥菜跟我妈妈买的不一样的耶。。。妈妈买的是深青色的
芥菜好苦。。不喜欢吃
妈妈通常只买来煮酸辣菜。。。都用吃不完全的菜＋辣椒干＋asam片
好好吃，芥菜不苦了

我那天就是买到长型的芥菜
小颗的那种

就我煮酸辣菜的那种

拿来炒蒜茸再加炸好的江鱼仔
是一点都不苦

那大颗的我本想这么炒；但还没炒



芥菜用热水烫2。3次后；只要炒一下就可以了
吃起来；是脆脆的营养应该都在吧。

ericting

最近；菜摊又看到很多的新菜
还是已经有很久了；我都没注意

青萝卜
跟白萝卜一样，煮汤的
我问过菜摊老板娘
她教我跟红萝卜一起煮的噢！不要再吓我说：会中毒了。。。。我全家好好的没事


汤喝完了；却想起没拍到照片
肉也吃完了
我只是加多一样，大葱。。。。

味道比白萝卜的清淡，不错一下

loh

说真的青萝卜我真的第一次看到。。。
我这里的巴刹没有看过哦！！！

ericsiew

原帖由 ericting 于 2-12-2006 07:32 PM 发表
买了紫色的包菜
本来要拿来炒虾米；却忘记放了
变斋炒。。。。。炒时加了点鱼露跟绍兴酒
先生说颜色很恐怖看来我应该只会拿来做沙律了
是很怪下

都是不错的家常菜肴，顶一下！
上面那盘炒紫色包菜真的有点恐怖。。。。  舌头有没有被染成紫色

ericting

原帖由 loh 于 5-12-2006 04:59 PM 发表
说真的青萝卜我真的第一次看到。。。
我这里的巴刹没有看过哦！！！

我还以为只有我没看过

原帖由 ericsiew 于 5-12-2006 05:06 PM 发表

都是不错的家常菜肴，顶一下！
上面那盘炒紫色包菜真的有点恐怖。。。。  舌头有没有被染成紫色

吃完饭；没照镜子的习惯。。。。
所有不懂有没有变色

ericting

记得我买那2送1的东西吗？
那里面有一包是这粉末的帝黄鸡
还有送那锡箔纸
几方便两下


将黄鸡涂抹后；就可！

这粉末的东西
让我想起；我以前也弄过的人参粉鸡
韩国买的人参粉；吃不完
曾经我也那么拿来弄过


然后就大概2茶匙的绍兴酒，一点生抽跟水
也一起包进去。。。。
因为；小孩可以淋饭吃

ericting

忽然想拿蒜茸来弄鱼
就用搅拌机搅拌了一些

然后买到新鲜的海鱼
不懂名字
就背部划两道夹番茄切片在里面
然后蒜茸涂抹在鱼身上。。。。满满的

淋了那蒸鱼汁在里面
嫌单调，还切了青葱跟半片蘑菇
搞到乱七八糟的
蒸出来；不好意思拍照片

所以；可以不用放那蘑菇。。。味道是十足的蒜茸味噢

ericting

那蒜茸弄太多了应该是鱼太小；没用那么多。。。
就冰在冰箱里；第二天拿来炒另一边的黄鸡

看过f小姐拿过鸡肉菇来料理猪肉

我学她拿来料理鸡肉,再加新鲜的小蘑菇
只是蒜茸搅拌过的；味道真的是重的
当然还有拍过的姜
拿来炒蚝油
再拿来焖焖



[ 本帖最后由 ericting 于 5-12-2006 09:26 PM 编辑 ]

番茄

番茄小姐还不懂
因为工作的关系，这个月要做fulltime
时间还没安排好，要等老板的答案
再看看怎样
况且我很害羞的
我怕等下不懂要说什么
谁要出来？
撒拉，loh ,你和我啊
我还是

还有你骗我
上次我看你的来自哪里你是放那个stiaxxx的
我错了吗
你说我更错
我几
等下人家说我好念

loh

原帖由 ericting 于 5-12-2006 09:04 PM 发表
记得我买那2送1的东西吗？
那里面有一包是这粉末的帝黄鸡
还有送那锡箔纸
几方便两下

http://i77.photobucket.com/albums/j59/ ...

这个帝黄鸡是什么牌子的。。。余xx的吗？
味道如何好吃吗？？？有空儿要去找找看

ericting

原帖由 番茄 于 6-12-2006 12:56 AM 发表
番茄小姐还不懂
因为工作的关系，这个月要做fulltime
时间还没安排好，要等老板的答案
再看看怎样
况且我很害羞的
我怕等下不懂要说什么
谁要出来？
撒拉，loh ,你和我啊
我还是:rf ...

我来自那里我没放stw啊还是你发梦时看到我感动

还是你们来找我好了！我每次回都是一尘风
今天的自己不懂明天会在那里
明天的自己不懂后天会在那里

好象这次也只停留1。2晚罢了
我要北上去pulau

大放假都没回去
我姑打电话来念了

ericting

我 想 没 人 在 厨 房 比 我 长 气

所 以 容 我 在 这 里 贴 了 之 前 的 菜 后。。。。。。

我 就 要 放 假 了 离 开 厨 房 一 段 时 间；

也 许 今 晚； 或 明  晚。。。 之 后

  再 让 我 长  气 两 个 晚 上ok.........

ericting

炒来炒去。。。。还是觉得只有芥兰菜炒鱼露比较好吃

撒拉果然没介绍错

ericting

然后就偷了她的点子，火腿肉煎蛋
我还没上过的
大葱我习惯切颗粒了

ericting

小白虾炒岜辣煎。
我姑教的；打点蒜茸炒香，炒葱粒，下岜辣煎（我买那像鸡精粒的)
很方便！如果叫我下块的；我是不会抓分量太多怕臭臭
下虾炒
就可了

小虾一次过剥壳了可以分分量装纸带里
要用了就拿出来溶解；很方便也新鲜

撒拉

原帖由 ericting 于 7-12-2006 07:49 PM 发表
炒来炒去。。。。还是觉得只有芥兰菜炒鱼露比较好吃

撒拉果然没介绍错

我也是看食谱的说。。。。。
我的鱼露也只是用过一次来炒芥兰。。。。
都不懂还可以炒什么。。。。。。。。

ericting

有时载孩子去跳舞，晚上赶不及煮晚饭
我因为有下去就爱去逛j-j买下菜。。。。。

就打包那里的忘记名字的烤鸡；一只9。90有时offer卖8。50
回家煎个蛋配下午的菜；也就一餐
吃那鸡用拔的很过瘾。。。

家里人口少
拔了两把鸡腿，鸡翅膀的
还剩鸡的全身

放冰箱；第二天炒蒜茸又变一样菜


那小小一支的豆板酱不懂为什么那么贵
要8。90还是9。90

改天我可以烤了五花肉来沾来吃

ericting

丝瓜汤
没煮过喔！不够我忘记拍照片
那天懒惰切葱来炒
直接就拿那葱油来炒了，下我家的高汤
下鸡胸肉，多多的小虾
忘记买萝卜嫌颜色单调，就下了番茄。。。

那汤好喝到。。。。。。忘记拍照片
不骗人。。。。像及了火锅店的汤