吃进隐形的口里(二) ~ 完结篇 ~ 烧包 + 上海煎蒜香叉烧

长江漆号

原帖由 38隐形人 于 5-5-2009 12:51 AM 发表
上次书展买的食谱 朱孝天也有出食谱 哦 ?

原来朱孝天也是烹饪高手。。。

38里面有什么特别的料理吗。。。

他说不当艺人就当厨师。。。

我不当厨夫就当艺人。。。

sinyi5533

38，我家的贴不知道怎搞，
好几天了都还在卡（新的一页完全看不到 )
贴了新贴就是看不到
怎样踢也踢不开咯

真的是很无奈和讨厌啦。。。

思念离我很近

揉上瘾了哦?

揉吧~死命揉吧~~

用哪里买的粉揉的?

那个...朱孝天的食谱..好吗?
里面是什么哦?
真的是他写的?

38隐形人

原帖由 长江漆号 于 6-5-2009 02:17 PM 发表


原来朱孝天也是烹饪高手。。。

38里面有什么特别的料理吗。。。

他说不当艺人就当厨师。。。

我不当厨夫就当艺人。。。

就不知道有几高手啦
很特别的倒是没有
不过应该还是算不错了    
都说得头头是道的
一边说自己的生涯故事一边煮些菜
七仔师傅 你的梦想是当艺人哦?

原帖由 sinyi5533 于 6-5-2009 02:55 PM 发表
38，我家的贴不知道怎搞，
好几天了都还在卡（新的一页完全看不到 )
贴了新贴就是看不到
怎样踢也踢不开咯

真的是很无奈和讨厌啦。。。

帮你踢了好几个贴了
也出来了啦
快点按报告叫版主去修啦
不然现在出来了
下页还是一样会卡的

原帖由 思念离我很近 于 6-5-2009 03:00 PM 发表
揉上瘾了哦?

揉吧~死命揉吧~~

用哪里买的粉揉的?

那个...朱孝天的食谱..好吗?
里面是什么哦?
真的是他写的?

嗯
是有点
上瘾
顺便流汗看有没有办法减一点点吃很多蛋糕的肥
就是用你说的cimei买的
真的有比较好揉哩
好介绍 来 亲一个
那个...朱孝天的食谱
里面有很多他的故事啦，一些食谱
我是买来看多过用啦
我想是别人采访他，口述吧

kittymiao0210

如果担心蛋白参到蛋黄影响到全部的材料，就一个一个先打在小碗了才倒进去搅拌盆里面，如果有蛋白参到蛋黄，也只有一个鸡蛋受到影响罢了。
CIMEI的高筋面粉做的面包比较细致松软。以前朋友做生意是拿CIMEI的高粉，可是价钱高很多，面包却真的比较好吃。

sana

蛋糕变两层了，可能会误打误撞研发出一种新口味的蛋糕也说不定哦
朱孝天出食谱？？
我不是那么喜欢他，有偏见

38隐形人

原帖由 sana 于 6-5-2009 04:25 PM 发表
蛋糕变两层了，可能会误打误撞研发出一种新口味的蛋糕也说不定哦
朱孝天出食谱？？
我不是那么喜欢他，有偏见

这种口味的蛋糕我看都没有人要买的啦
好像很多人都没有很喜欢他哦

原帖由 kittymiao0210 于 6-5-2009 04:21 PM 发表
如果担心蛋白参到蛋黄影响到全部的材料，就一个一个先打在小碗了才倒进去搅拌盆里面，如果有蛋白参到蛋黄，也只有一个鸡蛋受到影响罢了。
CIMEI的高筋面粉做的面包比较细致松软。以前朋友 ...

我通常也是像你这样做
不过那天懒惰，明知故犯 (你看我都讲我是懒惰的人来的 )
心想一点点没有关系啦
其实很有关系
就这样
kitty阿猫 也来亲一口
是你告诉我们可以去那里买好康
做生意的也是用它家的粉哦
比较贵一点点啦，比较平时我买的
不过，好用，值得

38隐形人

cheedar cheese 戚风蛋糕

之前的五寸迷你模型玩过一两次戚风

后来买了那个15cm左右的戚风模型几个月了，都一直没有做

倒是做了一堆cheedar cheese cake

吃太多cheedar cheese cake了

假假要吃没有那么重的 戚风蛋糕

hsling说这个是她自创的食谱, 厉害哦

食谱在这里 食谱

我用4粒蛋 ， 15cm模

[ 本帖最后由 38隐形人 于 6-5-2009 05:41 PM 编辑 ]

38隐形人

鸡肉卷

不用自己做皮

很方便

不过没有什么成就感

放鸡肉排

第二天放鸡肉nugget +肉松

用这个皮

[ 本帖最后由 38隐形人 于 6-5-2009 04:55 PM 编辑 ]

38隐形人

KFC九片鸡肉套餐

三个女人

吃到撑着

主要是送个盒子

5寸高 x 6.5寸宽

角落有叔叔的头像

[ 本帖最后由 38隐形人 于 6-5-2009 05:31 PM 编辑 ]

MIKIKO

你和我去吃9块鸡肉你就完蛋，我吃得完一片，水都喝不下了。。。
你们3个女生很勇敢，敢叫9片装哦

sana

你的威风蛋糕做得很漂亮哦，有食谱吗？
用现成的东西作真的会没成就感的，不过又是懒惰的时候就很好用了
你们一个人吃三片鸡肉啊
太厉害了，为了那个桶而牺牲（不怕月 巴哦 ）。我最多只吃两片，吃完了其他配菜就吃不完了。。。

八爪魚

那个是口袋包吗？？我那天去超市想买，可是不懂是怎样的, 叫什么名堂。我想买的是圆圆的中间切开来有个洞可以塞东西进去的，上次不懂谁家有做过，我忘了。是你这款吗？？

cheese的戚风还没做过哦，味道如何？？

很久没有吃kfc了，因为觉得他们家的鸡肉越卖越小块了，会吗？？

ana~ana

够力哦。。 3个女的叫9片。。
但是讲真的，发现现在叔叔的鸡肉有点缩水。。。
那个container我妈咪也是想要一个，但是想想要叫到9片RM 30++ 不划算。。
就没有买了。。

还有。。。。
我不是很喜欢那个姓朱的。。

kittymiao0210

以前都帮朋友去CIMEI什么的买货，所以知道不少烘焙好康
我看应该只有我朋友跟CIMEI买高粉
他家的高粉特别贵，和普通的差RM10++/bag。
我家有大概四十几片cheddar cheese
也要做很多cheddar 蛋糕了
三个人吃九片哦！你们也是很强下。
我最多吃两片就举白旗了。

38隐形人

原帖由 MIKIKO 于 6-5-2009 05:18 PM 发表
你和我去吃9块鸡肉你就完蛋，我吃得完一片，水都喝不下了。。。
你们3个女生很勇敢，敢叫9片装哦

米糕糕你很小吃的咯
不过才吃一片，未免太少了吧
我
害羞了
给我
一片 塞牙缝都不够
因为这三个女的是大吃肥婆  

原帖由 sana 于 6-5-2009 05:38 PM 发表
你的威风蛋糕做得很漂亮哦，有食谱吗？
用现成的东西作真的会没成就感的，不过又是懒惰的时候就很好用了
你们一个人吃三片鸡肉啊
太厉害了，为了那个桶而牺牲（不怕月 巴哦 ）。我最多只吃两片，吃 ...

食谱有放link了
是咯 忙的时候 懒惰的时候 管它什么的成就感
那样的数据好像很吓人吗?

原帖由 八爪魚 于 6-5-2009 05:40 PM 发表
那个是口袋包吗？？我那天去超市想买，可是不懂是怎样的, 叫什么名堂。我想买的是圆圆的中间切开来有个洞可以塞东西进去的，上次不懂谁家有做过，我忘了。是你这款吗？？

cheese的戚风还没做过哦，味道如何？？
...

这个不是口袋包 是薄薄的卷来的
口袋包 ，是厚的，中间可以开空塞东西的
cheese戚风，嗅起来味道有点奇怪，吃起来好好吃
比较以前，什么鸡什么肉的size都是缩水了啦

38隐形人

原帖由 ana~ana 于 6-5-2009 05:45 PM 发表
够力哦。。 3个女的叫9片。。
但是讲真的，发现现在叔叔的鸡肉有点缩水。。。
那个container我妈咪也是想要一个，但是想想要叫到9片RM 30++ 不划算。。
就没有买了。。

还有。。。。
我不是很喜欢那 ...

很够力吗
以前年轻时候还可以吃更多片呢，现在老了，不可以了
话说那天三个女人很饿很饿，说可以吞下几只鸡咯
那里知道其实吃了两片，每个人都举白旗了，太看得起自己了啦
那个姓朱的很无辜，被我放上来给大家评论

原帖由 kittymiao0210 于 6-5-2009 05:46 PM 发表
以前都帮朋友去CIMEI什么的买货，所以知道不少烘焙好康
我看应该只有我朋友跟CIMEI买高粉
他家的高粉特别贵，和普通的差RM10++/bag。
我家有大概四十几片cheddar cheese
也要做很多che ...

因为那里是厂嘛
我们平民百姓那里会知道会去
不过我去了一次，很喜欢它，发现它的其他东西也是便宜
那天又去了一次
我家的cheedar cheese比你少，可能三十几片，因为很多在我的肚子了
惨啦 惨啦 原来我是最大吃的
真的觉得害羞了

ehon

38 我的ccc就是像你这个下层像kuih的，用水浴法烤的，刚出炉还可以入口，雪藏后变得又干又硬，由其是上面。
那蛋白我是打到倒转而不会倒下来。
成功的两次是用隔水烤，矮矮的雪藏后还软。
我刚刚看你改良的食谱是用隔水烤的。。。。对吗？？

[ 本帖最后由 ehon 于 6-5-2009 06:30 PM 编辑 ]

38隐形人

原帖由 ehon 于 6-5-2009 06:29 PM 发表


38 我的ccc就是像你这个下层像kuih的，用水浴法烤的，刚出炉还可以入口，雪藏后变得又干又硬，由其是上面。
那蛋白我是打到倒转而不会 ...

每次做的CCC都是有隔水烘烤的
改过的食谱只是改了水分和芝士片的份量
蛋白可以打到硬，那么你的蛋白应该是没有沾到蛋黄咯，我只有沾到蛋黄才会发生这样的事情
不然
你今天再试一次?

minipotato

我好久没吃kfc咯~突然好想吃，可是今天感冒了