^_^撒拉烘焙^_^~~分享简易送礼翻糖饼干做法~~Pg.51

撒拉

原帖由 38隐形人 于 11-3-2009 06:26 PM 发表
sarah一直都skip掉人家

隐形人不要生气哦。。。。我没有故意要skip掉你的啦。。。
我只是选有问题的回答。。。。你没问题嘛
我是懒惰回复的人。。。。这点我会慢慢改进的。。。

Rosemount

原帖由 38隐形人 于 11-3-2009 06:26 PM 发表
sarah一直都skip掉人家

你要她回你什么？？？？

Rosemount

原帖由 pityoon 于 10-3-2009 01:19 PM 发表

好羡慕你们的面包机,但我不可能再买了,因为有了mixer和烤炉(两样都RM4K++了)再买会被人骂死.上次我朋友的AMWAY或COSWAY面包机才用了4或5次,因为懒不想再做了,问我要不要,卖我RM400.00(原价大概RM800.00)我都不敢买 ...

你有这样多东西liao还买来做什么？？？

果然跟frida是同一款女人..

我看到tefal的这里才卖差不多$170酱，1kg的。

国佑佳翔

原帖由 撒拉 于 11-3-2009 08:38 PM 发表

我是先把烤炉弄热。。。然后打开烤箱门降温。。。不能太热，会发酵过度。。
然后放一杯热水进烤箱，再把要发酵的面团放进去。。。关上门就可以了。。。

谢谢你....

撒拉

虽然不是烘焙的，但也是我的拿手小菜。。。
我就拿来秀秀了-----炸肉丸。。。

肉碎加少许盐，麻油，胡椒粉，栗粉，搅均待约半小时。。
加入绞鱼肉，搅均，粘上炸鸡粉，用热油炸至金黄即可。。。


还有简易的鸡丝杯子蛋糕。。。咸咸甜甜的很好吃

食谱：
鸡蛋 3粒，细砂糖90g，底筋面粉90g（过筛），牛油33g（隔水融化）加入1/2小匙vanila，鸡丝

将鸡蛋和细砂糖打发，打至面糊滴落时可以维持10秒不散开。。。
分3此加入面粉，用刮刀慢慢搅均。。。
加入牛油用刮刀搅均。。。

舀一匙面糊进杯子，放少许鸡丝，再盖上一匙面糊即可。。。
用200度，烘约15min即可





一出炉就吃了4个。。。。。

[ 本帖最后由 撒拉 于 11-3-2009 10:16 PM 编辑 ]

bbs.qq.com

肉丸好好吃的樣子

38隐形人

原帖由 撒拉 于 11-3-2009 08:43 PM 发表
隐形人不要生气哦。。。。我没有故意要skip掉你的啦。。。
我只是选有问题的回答。。。。你没问题嘛
我是懒惰回复的人。。。。这点我会慢慢改进的。。。

隐形人不会生气的.....
虽然没有问题....不过人家就是喜欢留言呀 留呀留....
炸肉丸 炸肉丸 炸肉丸 炸肉丸
是我最喜欢的食物咯
每次在外面吃面时候都很想叫uncle给多点

原帖由 Rosemount 于 11-3-2009 08:52 PM 发表
你要她回你什么？？？？

回.....什么呢.....   
回玫瑰 玫瑰 我爱你?

撒拉

原帖由 bbs.qq.com 于 11-3-2009 09:51 PM 发表
肉丸好好吃的樣子

真得很好吃，外脆内软。。

国佑佳翔

撒拉....我失败了!
我的面包里面很软,但是外皮很硬很硬啊!
为什么会酱啊! 好伤心哦!

撒拉

原帖由 国佑佳翔 于 11-3-2009 11:43 PM 发表
撒拉....我失败了!
我的面包里面很软,但是外皮很硬很硬啊!
为什么会酱啊! 好伤心哦!

请问你有keepwarm一小时吗？
面包刚出炉时，都会硬的，多几个小时才会软。。。
不要伤心啦。。。就只吃里面的不就好咯
加油啦。。。。。

柠檬绿茶

我的是KEPOH问题:啊做么把小蛋糕放在NOTEBOOK旁边的?

撒拉

哈哈。。。。怎么把小细节搬出来啊
那个是客厅的桌子，想说把蛋糕拿去客厅吹凉，快快有的吃

kittymiao0210

还炸肉.........
炸的东西没有人是不爱的。
刚才一直在找肉丝在哪里，原来是......

八爪魚

想问下，你们的肉松是去那里买的啊？
我在材料店看过，可是不懂那些的好不好吃，还是去那些卖肉干店买的？？

撒拉

原帖由 kittymiao0210 于 12-3-2009 08:30 AM 发表
还炸肉.........
炸的东西没有人是不爱的。
刚才一直在找肉丝在哪里，原来是......

不好意思啦。。我的相机坏掉了，又没钱买新的
这些是用手机拍的，勉强可以接受啦
那个鸡丝真的不讲不知道的

撒拉

原帖由 八爪魚 于 12-3-2009 09:12 AM 发表
想问下，你们的肉松是去那里买的啊？
我在材料店看过，可是不懂那些的好不好吃，还是去那些卖肉干店买的？？

这次的是在烘焙店买的，100g=RM4.50。。。
不懂贵不贵。。。因为去肉干店买还蛮贵的。。
也可以在pasar malam买，应该比较便宜。。。
我是因为没时间去逛

撒拉

葡萄干白土司。。。

食谱也是来自龟仔的^_^

水 220 克
牛油 30 克（隔水融化）
高筋麵粉 350 克
鹽 1.5 茶匙
糖 35 克
乾酵母 1 茶匙
奶粉 1大匙
葡萄干，适量

依序加入面包机内。。。用程序（1），500g，低度烘焙

kittymiao0210

我的鸡丝在JB烘培店买才RM32/kg。
便宜到笑。而且是很好吃那种。

撒拉

原帖由 kittymiao0210 于 12-3-2009 10:20 AM 发表
我的鸡丝在JB烘培店买才RM32/kg。
便宜到笑。而且是很好吃那种。

上次我还去我家附近的我来也买RM22一罐。。。
还超级不好吃。。。一直咬到硬硬的鸡丝:@:@:@

爱吃

原帖由 撒拉 于 12-3-2009 10:31 AM 发表


上次我还去我家附近的我来也买RM22一罐。。。
还超级不好吃。。。一直咬到硬硬的鸡丝:@:@:@

前年，在我家附近的我来X买肉干，咬下去竟然咬到大堆的糖，拿去烘炉烘以为可以把糖融化，结果还是一样咬下去" kla kla" 声，想到就气:@