我下厨料! 小型的香橙戚风蛋糕@ pg 65

长江漆号

炸出来真的很像薯片。。。

味道应该不错吧。。。我也要去找找看。。。

leongpw

哇。。。 月儿升精华了。。。

恭喜恭喜！！

ah_may82

啊，我第二个恭喜你列。。恭喜
吃饱饭回来了，时常在饿肚子的时候都不敢进来这里看。。
会越看越饿。。

长江漆号

我第三个来恭喜。。。

恭喜月儿步步高升。。

tina1129

恭喜月兒的帖榮升精華~

蓝月儿

原帖由 leongpw 于 4-1-2008 11:58 AM 发表
哇。。。 月儿升精华了。。。

恭喜恭喜！！   

原帖由 ah_may82 于 4-1-2008 12:39 PM 发表
啊，我第二个恭喜你列。。恭喜
吃饱饭回来了，时常在饿肚子的时候都不敢进来这里看。。
会越看越饿。。

原帖由 长江漆号 于 4-1-2008 01:42 PM 发表
我第三个来恭喜。。。

[quote]原帖由 tina1129 于 4-1-2008 08:27 PM 发表
恭喜月兒的帖榮升精華~  

谢谢梁妇人，妹，长江和tina，这是我第一次收到的这么特别的新年礼物，很开心 ，也要谢谢樱桃子版主
还有要谢谢配着我一路走来的朋友们，nanas, svenja，思念，长江，公主，阿苏斯，妮妮，阿查拉，龙儿等等等等， 没有你们的支持，我嘛没有上菜的动力，谢谢大家

nanas

哇！ 恭喜恭喜！！藍月兒的樓也升精華了哦~  
真的為藍月兒感到很高興！
也祝福藍月兒的廚藝在未來的日子里可以更上一層樓， 我們大伙兒一起努力吧！

svenja

恭喜月儿的美食帖升精华!!!!!

原帖由 ah_may82 于 4-1-2008 12:39 PM 发表
啊，我第二个恭喜你列。。恭喜
吃饱饭回来了，时常在饿肚子的时候都不敢进来这里看。。
会越看越饿。。

ahmay，你很利害潜水下

原帖由 蓝月儿 于 4-1-2008 10:53 PM 发表
谢谢梁妇人，妹，长江和tina，这是我第一次收到的这么特别的新年礼物，很开心 ，也要谢谢樱桃子版主
还有要谢谢配着我一路走来的朋友们，nanas, svenja，思念，长江，公主，阿苏斯，妮妮，阿查拉，龙 ...

月儿，你的厨艺真的是越来越棒，我们每天都看到你在进步中，这个精华是你应得的啊 加油噢!


[ 本帖最后由 svenja 于 5-1-2008 03:25 AM 编辑 ]

ah_may82

原帖由 svenja 于 5-1-2008 03:22 AM 发表
ahmay，你很利害潜水下

被发现了..
其实从你开贴子过后,我一直都有在这里看贴子的
真的像你说那样潜水看..
厨艺差就只好看着学而没回复罗

marianne

恭喜
加油


迟来的祝福。。。。。。

思念离我很近

我现在才看到月儿的贴升精华了!!

迟来的祝福!!!恭喜啊!!!

几时请客啊?我想吃雪糕...

蓝月儿

原帖由 nanas 于 5-1-2008 12:25 AM 发表
哇！ 恭喜恭喜！！藍月兒的樓也升精華了哦~  
真的為藍月兒感到很高興！
也祝福藍月兒的廚藝在未來的日子里可以更上一層樓， 我們大伙兒一起努力吧！


http://i208.photobuck ...

谢谢nanas的祝福，以后我们一起努力吧

原帖由 svenja 于 5-1-2008 03:22 AM 发表
恭喜月儿的美食帖升精华!!!!!

ahmay，你很利害潜水下

月儿，你的厨艺真的是越来越棒，我们每天都看到你在进步中，这个精华是你应得的啊 加油噢!

谢谢Svenja ，我还有很多进步空间呢，还要向你多多学习的

原帖由 ah_may82 于 5-1-2008 10:50 AM 发表


被发现了..
其实从你开贴子过后,我一直都有在这里看贴子的
真的像你说那样潜水看..
厨艺差就只好看着学而没回复罗

妹，别参夜少酱多，他都一直在教你潜水罢了

原帖由 marianne 于 5-1-2008 01:39 PM 发表
恭喜
加油


迟来的祝福。。。。。。

不迟不迟，你忙嘛，照顾大小恐龙，做工还要瞎拼
来喝杯 休息下

原帖由 思念离我很近 于 5-1-2008 09:26 PM 发表
我现在才看到月儿的贴升精华了!!

迟来的祝福!!!恭喜啊!!!

几时请客啊?我想吃雪糕...

酱迟才来，我要罚你请我吃蛋糕才对
谢谢你的祝福 我们以后一起努力

sushi6211

月兒我也來遲鳥...不要罰我啦





恭喜啦...月兒的廚藝愈來愈精湛是大家都有目共睹的, 這次升精更是喜上加喜

p/s - 月兒我剛收到可靠的消息說...
炸芽菇用sri murni/seri murni 牌子的油炸出來會比較美噢

蓝月儿

这是在2007年最后一天做的蛋糕，本来不想放上来的，因为觉得很丑 可是既然做了，就拿来献丑吧，希望大家别介意
巧克力蛋糕


切片，一人一片

材料: 蛋糕
125G 牛油
175G 黄糖
2粒蛋
35G可可纷
130G 温水
140G 自发粉

材料: 巧克力酱
60G 淡奶油 (Dairy whipping cream)
110G 黑巧克力 (切小块)

做法:
1。蛋糕: 将可可粉和水拌匀。把牛油和糖搅拌至淡黄色，逐一加入蛋，加入半茶匙vanilla 香精。
2。然后慢慢加入可可混合物和面粉，搅拌混合。
3。把面糊放入已预热的烤箱，以180度烘20分钟或熟透。

4。巧克力酱:
将淡奶油煮至刚刚要滚的时候，熄火。加入黑巧克力搅拌。
5。把蛋糕切3片(我只切2片) 。涂上巧克力浆在第一层蛋糕上，再盖上第2层蛋糕，涂上巧克力浆，最后盖上第3片蛋糕。表层淋上巧克力浆。


[ 本帖最后由 蓝月儿 于 7-1-2008 07:28 PM 编辑 ]

sushi6211

原帖由 蓝月儿 于 5-1-2008 10:41 PM 发表
这是在2007年最后一天做的蛋糕，本来不想放上来的，因为觉得很丑 可是既然做了，就拿来献丑吧，希望大家别介意
巧克力蛋糕


切片，一人 ...

一人一半, 感情不散
這次賣相不好沒關係....先掌握好味道....其他的可以慢慢改進咩
我們快樂廚房大家都那麼熟了...不必paiseh啦

馨韵公主

恭喜大姐升精华！不好意识，最近比较少来厨房了！因为不能下厨，所以不敢来看你们的美食！要不只能看不能煮！伤心~

蓝月儿

原帖由 sushi6211 于 5-1-2008 10:39 PM 发表
月兒我也來遲鳥...不要罰我啦





恭喜啦...月兒的廚藝愈來愈精湛是大家都有目共睹的, 這次升精更是喜上加喜

p/s - 月兒我剛收到可靠的消息說...
炸芽菇用sri murni/seri murni 牌子的油炸出來會比較美噢

看你带来那么好的消息就饶过你啦
油的牌子真的那么重要吗?我都只用刀镖/红鹰油吧了，
那我朋友炸到会变软的，她用的是葵花油，也是油的关系吧

原帖由 sushi6211 于 5-1-2008 10:49 PM 发表


一人一半, 感情不散
這次賣相不好沒關係....先掌握好味道....其他的可以慢慢改進咩
我們快樂廚房大家都那麼熟了...不必paiseh啦

我是怕影响大家的胃口
还好不错吃，我都请同事吃的 她们还说好吃

原帖由 馨韵公主 于 5-1-2008 10:50 PM 发表
恭喜大姐升精华！不好意识，最近比较少来厨房了！因为不能下厨，所以不敢来看你们的美食！要不只能看不能煮！伤心~

谢谢公主小妹，你就等你的脸好了才下厨吧，别急，我等你

[ 本帖最后由 蓝月儿 于 5-1-2008 11:19 PM 编辑 ]

nanas

會丑咩?? 我覺得OK啊!
說實在的, 賣相倒是其次, 最重要是好吃就好了嘛~
我覺得藍月兒已經算很厲害了, 連這種巧克力蛋糕都會做!
醬多口味的蛋糕中, 我只吃巧克力蛋糕, 所以我要2片, 謝謝啦!!

思念离我很近

原帖由 蓝月儿 于 5-1-2008 10:41 PM 发表
这是在2007年最后一天做的蛋糕，本来不想放上来的，因为觉得很丑 可是既然做了，就拿来献丑吧，希望大家别介意
巧克力蛋糕


切片，一人 ...

不错啊!!我要一片哦...

还有...我想知道做法

最近想做巧克力蛋糕!

馨韵公主

原帖由 思念离我很近 于 6-1-2008 12:04 AM 发表

不错啊!!我要一片哦...

还有...我想知道做法

最近想做巧克力蛋糕!

哈哈。。。我不贪心，我要一小口就可以了!因为医生说要戒口！（脸又来了）