低资本创业 — 餐车生意 Food Truck （寻求意见）

Kingsley87

lambylam 发表于 6-3-2018 05:57 PM
我们上个星期才看到一则新闻，说申请餐车营业执照的过程繁琐，餐车业者都很难申请

大部分都是无牌经营的，被抓到还要罚款中saman，这才是我们担心的。

目前来说，因为我和我的伙伴都是华人，感觉马来同胞不 ...

马来仔最喜欢可爱的小姐姐了

dreamzframe

大小強 发表于 6-3-2018 12:32 AM
支持樓主追求夢想！關於樓主其他的疑問我沒相關經驗不敢回答，可是Pork-Free這點我可以分享一些啦。

之前和馬來朋友談過，他們的答案都相當一致：就算是華人檔口有Halal，一般上馬來人都比較少光顧，更不用提Pork ...

没错！如果楼主有想要做马来客户的生意，就要请马来员工亲自下厨，自己本身可以专做收银员。

情牵軒尼詩

lambylam 发表于 6-3-2018 05:29 PM
有创意worr....哈哈哈
不过感觉很heavy啦，淀粉+淀粉叠在一起

Wafer是一片比较薄的饼皮罢了，咬下去比较脆的那种，也比较硬，不是普通放花生巧克力和玉蜀黍酱那种。

ywhterry

lambylam 发表于 6-3-2018 05:50 PM
干嘛一桶冷水泼过来啦。。。。。你有去吃过吗？味道好吃吗？

除了你，刚也有网友建议卖午餐，我们会考虑把营业时间从早上卖到午饭时间之后哦

没吃过，因为他去其他地方摆档的

有想过aim学院生，去学院外面摆档吗？营业程序我不懂啦，不过觉得人流比上班族多

大龙女郭香

lambylam 发表于 6-3-2018 05:26 PM
又看到你长长的回复，真的觉得你好有心，先感谢你了


1. “有瓦遮头”谁不想要呀，只是店面的话需要租押金，我们只是小资本，而且餐车目前是种趋势，
重点是如果当地没生意，我们可以转地方，或 ...

我的意思是租kopidiam档口，一个月最多嘛5/600

谁要你租整件kopidiam。。。300k都未必足。。。

我是做生意的，我跟你讲enterprise就enterprise。不必去烦什么audit，什么gst。。。6%直接算在你的cost里面。

等以后你做到能做了，才去sdnbhd，不要好大喜功，贪sdnbhd名字好听。

而且现在有一种enterprise是可以双人注册的。具体我忘记了。你自己去ssm问。


menu千万不要复杂，材料千万不要太多，否则你的招牌做到再香再好吃，都被其他配菜dilute掉味道，就没有特色了

谁讲不能生，生出来一边抱孩子，一边煎饼，孩子累了抓奶喝，都可以成为全城最火辣课题。客人来买煎饼送奶看，这样好康头，哪间有？

记得拉个 横幅， 辣妈煎饼，买煎饼，送booty！！

还有最后一点提醒你，你不要去听那些没有做过生意的人讲什么地点不好换来换去，我跟你讲生意是累积上来的，你的客源都是回头客来的，这边做一个月换一个地方，你怎样去累积人气，还有回头客？
最重要是把食物做好，食物好了，加上一点marketing，钱只是水到渠成的事情。
换来换去，换北极换南极，最后还不是换去holland。。

谁先

大龙女郭香 发表于 6-3-2018 07:05 PM
我的意思是租kopidiam档口，一个月最多嘛5/600

谁要你租整件kopidiam。。。300k都未必足。。。

我是做生意的，我跟你讲enterprise就enterprise。不必去烦什么audit，什么gst。。。6%直接算在你的cost里面。
...

lambylam

企鹅企鹅 发表于 6-3-2018 06:02 PM
我公司大楼附近的餐车（也有华人的）应该都是有牌的，而且都停在办公大楼的范围内，大楼Management同意的。我因为这些餐车越来越少驾车出去吃了。不过大多数卖饭是真的。

大楼management同意不代表bandaraya不会来抄牌那些
因为买饭吃耐饱又方便啊

lambylam

企鹅企鹅 发表于 6-3-2018 06:11 PM
我之前拍的。

还蛮好奇有些餐车怎么都请3个人手，我还看过4个人都有，车内这么挤，挤得进咩
第二张感觉生意还不错下

lambylam

Kingsley87 发表于 6-3-2018 06:21 PM
马来仔最喜欢可爱的小姐姐了

只可惜小姐姐爱吃猪肉....

lambylam

情牵軒尼詩 发表于 6-3-2018 06:29 PM
Wafer是一片比较薄的饼皮罢了，咬下去比较脆的那种，也比较硬，不是普通放花生巧克力和玉蜀黍酱那种。

刚去问了谷先生，哈哈，我还以为是那种松饼，这感觉是吃甜的，如果研发咸口味也不错

lambylam

ywhterry 发表于 6-3-2018 06:46 PM
没吃过，因为他去其他地方摆档的

有想过aim学院生，去学院外面摆档吗？营业程序我不懂啦，不过觉得人流比上班族多

之前有想过在SS15，那边地点旺附近又有大学

但我怕大学生都要省钱不敢买我们的东西吃

企鹅企鹅

lambylam 发表于 6-3-2018 08:54 PM
还蛮好奇有些餐车怎么都请3个人手，我还看过4个人都有，车内这么挤，挤得进咩
第二张感觉生意还不错下

第二张那个就是华人的，卖家庭式的饭，menu只有几样，但天天新款。一个礼拜来两三天罢了，其他天去其他地点卖。生意好到WhatsApp 熟客今日menu，接pre-order。

lambylam

大龙女郭香 发表于 6-3-2018 07:05 PM
我的意思是租kopidiam档口，一个月最多嘛5/600

谁要你租整件kopidiam。。。300k都未必足。。。

我是做生意的，我跟你讲enterprise就enterprise。不必去烦什么audit，什么gst。。。6%直接算在你的cost里面。
...

人家没经验嘛
其实我们的想法是从餐车出发，说不定长远之后，可以像Little fXt duck那样，进驻商场
或是让人家加盟，不过这也只是暂时说说而已啦
所以就希望做餐车，感觉比较有特色，现在车都还没买成，如果大吉利是买不成车敢敢死我们就租kopitiam来做也说不定

好好好，enterprise的那个我们会看看资料，因为这两个星期内就要注册公司了，
不然怕赶不及后续的准备工作

我也明白一些生意要守，地点不要随意换，但只是想到如果早上生意不好，我们还可以去做events或者夜市嘛

企鹅企鹅

lambylam 发表于 6-3-2018 08:58 PM
之前有想过在SS15，那边地点旺附近又有大学

但我怕大学生都要省钱不敢买我们的东西吃

SS15的学园生都几有钱的，甚至比普通上班族舍得花钱尝鲜。你都觉得他们不敢买那你是要卖多少钱？
说真的，价钱很重要。你是餐车，还是早餐，定位太高再特别也不会好生意的，卖的量不够大你就没赚头。

大龙女郭香

lambylam 发表于 6-3-2018 09:09 PM
人家没经验嘛
其实我们的想法是从餐车出发，说不定长远之后，可以像Little fXt duck那样，进驻商场
或是让人家加盟，不过这也只是暂时说说而已啦
所以就希望做餐车，感觉比较有特色，现在车都 ...

其实你们有没有煮过的？

这样，我建议你们去kopidiam，只租拜六礼拜来做。。星期一至五照常上班，
你们这样 一来也比较有缓冲，不会手忙脚乱。
二来资本也比较轻，即使不要做了，也是亏个十多千。
三来你们也比较能试错，一下子大手笔餐车买下来，100k，如果你的东西真的不能卖，生意收起来，你餐车卖出去，能不能卖40k都未必有人买。
四来，也不必考虑这样多成立公司，或者bandaraya的东西。
还有第五就是，你们有雇主薪水可以领。

如果你不这样做的，你一去就all out，如果钱亏到完，你就有排挨多五年来累积下一桶金了。钱不容易存的，小姐。

另外，做生意其实很看面相的，你把你自己还有partner的照片po给我看，我帮你看一下相。我看人很准的，尤其是女的。

不信你问 @Ongss

Ongss

1. 别注册Sdn Bhd，费用高，第一需要Secretarial Services, 第二需要 Auditor，这些费用高。加上税务复杂，虽然头一年不需要按月缴交所得税，可是，第二年开始，必须要每财政年度预算利润及每月根据CP204缴所得税。对于一个刚开始的企业，Sdn Bhd很麻烦，建议用 Limited Liability Partnership。2. 餐车这概念在大马已经有很多年的历史，我小时候在北马一带，很多小贩都是三轮车的摊口，在住宅区叫卖，后来用摩多车。只是，随着车辆的增多，这种方式容易造成交通阻塞或车祸，一车祸整个生意就停了，所以，90年代后，北马这类流动小贩的数目就明显减少。何况，人们习惯有地方做，可以舒服享受美食，所以咖啡店才越做越红火。
3. 餐车在 PJ 一带很早已经非常流行，Section 17 著名的Mamak煎蕊和 Rojak，20年前就用Van来卖了。午餐时间可以到 Section 14 Digi Mall、Damansara Intan 这些附近没咖啡店的地点看一看，你可以看到很多马来人的餐车。可是，如果你去到有很多华人咖啡店的地点，例如SS2，你就发现很少餐车。在PJ一带，MBPJ有特别地点给餐车泊车，格子画上全红色的，我女儿喜欢去SS2警察局前的韩式甜品餐车，店主很有创意，车上竟然有自弹钢琴，可是，最近没看到他了，看来餐车不是很容易做。
4. 公司名和 trade name 可以不同。你到任何餐馆，都可以发现招牌上注明"Dimiliki oleh XXXX"。
5. 卖食物好像要向MBPJ或当地的市政局申请执照，煮食物的要上课。当然，很多人都不遵守。
6. KL/PJ 人上班时，大多数人都匆匆忙忙，因为怕交通意外造成堵塞而迟到，所以很多人都到办公室附近买早餐。
7. 其实大龙女说的对，到传统咖啡店租个小格子是最好的开始。你看看PJ一带的华人咖啡店，都有一、两摊卖烧饼的、娘惹糕的。你去Chow Yang那间特别大的志昇咖啡店看看。
8. 餐车午餐生意如何，其实，你去SS2、Taman Megah、SEA Park、Section 17看看，然后去 Section 14、Damansara Intan看看那些马来人的餐车，你会发现，华人喜欢去咖啡店，马来人喜欢餐车，无论是早餐或午餐。
9. 搞美食为创业，要注意沦为小贩阶级，因为如果只是一摊，收入可能只和小贩媲美。一般上，很多华人咖啡店的摊子也是企业化了，很多小贩都是在工厂准备，将原料送来咖啡店给外劳经营。像猪肉粉，别看是小摊，其实，很多摊主都有5、6摊分行。
10. 马来人喜欢搞餐车，因为政府通过土著经济政策提供低息贷款。华人很难拿到这些贷款，如果一下子把整笔资金投入，风险很大。建议先去 周末的 Street Market 例如Curve （https://cn.tripadvisor.com/Locat ... trict_Selangor.html）试试自己的产品。
11. 做生意要研究产品定价，预期利润，如果一个顾客能赚3令吉，估计要每天200个顾客，3x200x30天 ，减掉成本（大约50%），除2 （因为两个人），才符合两个人的机会成本（也就是说辞掉每月4500的月薪）。要到哪里找这200个顾客，这是一个学问。所以，刚开始时，最好去 Street market 或 Pasar Malam 试一试，别太早将所有资金投入对自己是陌生的行业。

modicas

lambylam 发表于 6-3-2018 05:39 PM
谢谢你版主！！！！！！
几个月后，一定第一时间发图上来，如果你忘记了加分，我会PM你提醒你的，呵呵呵呵

楼主下次正式营业的时候，若我去买，可以给我多一点点辣椒酱吗？

modicas

lambylam 发表于 6-3-2018 05:57 PM
我们上个星期才看到一则新闻，说申请餐车营业执照的过程繁琐，餐车业者都很难申请

大部分都是无牌经营的，被抓到还要罚款中saman，这才是我们担心的。

目前来说，因为我和我的伙伴都是华人，感觉马来同胞不 ...

我不晓得其它地区情况如何，我本身来自砂劳越古晋，我们这里的市议会蛮鼓励年轻人展开餐车生意，除了简便申请手续，还给予咨询，甚至在市内指定几个地方，让餐车固定在那里营业，我印象中记得有砂督桥下，三哩老虎银行前的停车场等等。。。

lambylam

企鹅企鹅 发表于 6-3-2018 09:13 PM
SS15的学园生都几有钱的，甚至比普通上班族舍得花钱尝鲜。你都觉得他们不敢买那你是要卖多少钱？
说真的，价钱很重要。你是餐车，还是早餐，定位太高再特别也不会好生意的，卖的量不够大你就没赚头。

会定在RM2.50-RM7.00以内，一个煎饼或饭团不会卖超过RM10就对了
大学附近确实也可以想想，我会和我的partner讨论看看

屎蛤

饭团好像不掂