小时候妈妈做的罗宋汤

XiaoWangZi

Thanks for share!

icoretechnology

这样真的可以喝吗？

finux2500

icoretechnology 发表于 12-2-2014 01:05 PM
这样真的可以喝吗？

Irish coffee 很多咖啡馆都有卖

wilson2010

icoretechnology 发表于 12-2-2014 01:05 PM
这样真的可以喝吗？

很多地方都有的买。。

WorkingHour

我用3 in1 咖啡可以吗？

icoretechnology

wilson2010 发表于 12-2-2014 06:32 PM
很多地方都有的买。。

比如那些地方会有？
很想试试

icoretechnology

finux2500 发表于 12-2-2014 01:45 PM
Irish coffee 很多咖啡馆都有卖

真是特别
要试试

vkteleworld

谢谢你的分享哦。

joesoon01

                                                                                                                                                                                                                                                                         [url=][/url]                                           
                               
                                                                                                                         

                                                                       
                                                                                                材料                                                                奶酪300克
                                芒果200克
                                酸奶250克
                                牛奶70克
                                淡奶油250克
                                橙汁50克
                                吉利丁15克
                               
                                                                做法                                                                1、奶酪加酸奶隔热水软化。
                                2、芒果去皮切块。
                                4、淡奶油加白砂糖打至6分发。
                                5、吉利丁片凉水泡软，加入牛奶中隔热水融化。
                                6、切好的芒果较好看的形状留着放入模具的侧面和中间，还有最后装饰在上面。边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛，加入融化好的吉利丁牛奶液，和打发的淡奶油拌匀即成。
                                7、模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片，然后倒入芝士液，周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些。
                                8、继续倒一层芝士液，再摆一层芒果丁，最后倒满（留少许空间最后倒镜面），入冰箱冷藏4小时以上。
                                9、橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化，稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会。
                                10、把Lekue法式奶油包6连模先放上几块芒果丁，再把剩余的芝士液倒入，入冰箱冷冻4小时以上即可。
                                小诀窍                                                                1、芒果的口感对于蛋糕口味的好坏起着决定性作用。我怕成品颜色太黄和心形蛋糕周边的芒果丁颜色冲突，而没有放太多芒果泥，若为了要口感浓郁还可以多加些。
                                2、最后镜面我用了鲜榨橙汁，说起来口味上有点矛盾，但我也找不到别的什么黄色东西。或者可以用芒果味的QQ糖也不错。

boreing

请问吉利丁是什么？

joesoon01

                                                                                                                                                                                                                                                                         [url=][/url]                                           


                                                                                               

                                草饼（又叫麻），是一种流行于台湾、香港等地的精致小点心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。闲暇之余，是一个不错的下午茶哦！
                               

                                材料                                                                黑糯米粉、绿豆馅、白砂糖、食用油、清水
                               
                                                                做法                                                                1、把材料准备好。
                                2、在糯米粉中加入白砂糖，搅拌均匀。
                                3、加入清水，并且一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。
                                4、加入食用油，拌到糯米糊和油充分混合。
                                5、放进锅中，隔水大火蒸20分钟。
                                6、在蒸的时候，可以用微波炉叮熟一些糯米粉，做为包裹草饼时的手粉。
                                7、取出蒸熟后的糯米糊，用筷子搅拌均匀。
                                8、在案板上洒一些叮熟后的糯米粉，然后倒出面糊，用手揉搓至滑软，并且不粘手。
                                9、分成若干等份后，擀成圆面片，包上绿豆馅，捏好，揉成圆形，洒上小许熟糯米粉即可。
                                小诀窍                                                                内馅可换成自已喜欢的馅料，喜欢就包什么。糖的份量可按个人口味调整。同时草饼还可以用各种蔬菜取代清水，做成各种颜色哦（菠菜汁，胡萝卜汁，草莓汁、香橙汁，你想的都可以，哈）

joesoon01

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
                               
                                                                       
                                                                                               

                                养肝以食为先。要注意全面营养，宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，少食动物脂肪性食物，按时就餐，消化功能差时采取少食多餐的方法，保证营养的摄入。新鲜熟透的蔬菜，有益于健康——甜蜜豆清脆可口，西葫芦香甜软糯，西红柿酸甜，虾米皮的味道和西葫芦登对的很，吃着就带着一股春天的气息，银杏果是个好东西，微微有一点甜，可是不宜多吃，这道菜全是新鲜的蔬菜，银杏果富含丰富的蛋白质对补肝有很大的疗效。适宜在春天里食用，让我们爱护住我们的眼睛，让它亮起来。让我们的世界更清晰。美女可都是靠眼睛电人的。
                               

                                材料                                                                原料：西葫芦、西红柿、虾米皮、银杏果、甜蜜豆
                                调料：葱、姜、盐、蚝油、鸡汤、香油
                               
                                                                做法                                                                1、 西葫芦切丁，西红柿切丁，葱姜切末、甜蜜豆一抛为二。
                                2、 做一锅开水放少许油和盐。将甜蜜豆、银杏果分别飞水捞出。
                                3、锅内放油煸香葱姜末，放入虾米皮煸出香味，随即立即放入西葫芦丁，投入银杏果和甜蜜豆，加少许清汤煸炒。
                                4、 最后加入西红柿丁、少许盐、鸡精，淋少许香油出锅即可。
                                5、 在盘子里淋少许蚝油，可蘸着食用。

DaveKew

感觉香浓美味
照片照片

tan888888

好吃吗....................................................................................

joesoon01

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
                                                                                                                 

                                                                       
                                                                                                材料                                                                纯牛奶250g（1包），苹果1个，白砂糖2小勺（我说的是最基本的，亲们想多做可以按这个标准来）
                               
                                                                做法                                                                1、把苹果切成片（丁也可以）。
                                2、牛奶煮开，放上糖。
                                3、把牛奶用碗装起来，放上苹果。
                                4、放进冰箱冷鲜层，冷藏。
                                5、3-4小时就成了苹果奶酪了。

小飛鴻

boreing: 请问吉利丁是什么？

gelantin，就是用來凝固的粉或者透明片的燕菜jelly那種。

huatong1988

制作流程还挺多的，不过我很喜欢这种口味

huatong1988

确实很特别，值得去试一试~~

huatong1988

谢谢分享~~

joesoon01

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                       
                                                                       
                                                                                               
                                材料                                                                适合6寸蛋糕：4个鸡蛋、牛奶、糖、枫糖浆、色拉油、低筋面粉、少许盐
                               
                                                                做法                                                                1、将蛋黄和蛋白分开，其中一个蛋白不要放到打蛋盆里。
                                2、将蛋黄中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺枫糖浆（可用蜂蜜取代）、1大勺色拉油。
                                3、用电动打蛋器高速打5分钟，至淡黄色。
                                4、将蛋黄液一分为二，其中一部分和筛过的47g低筋面粉混合成蛋黄糊。剩下的我们称之为蛋黄液。
                                5、将蛋白先加点盐打至粗泡，加一半的糖打至泡泡变细腻后，加入全部的糖打至软勾状态。
                                6、先将一部分蛋白和混合了低粉的蛋黄糊混合，搅拌之后将全部的蛋白和混合了低粉的蛋黄糊混合搅拌均匀。
                                7、6寸模具加烤纸，将混合好的蛋糕糊倒入模具中，中间稍微拔出一个低凹，在低凹处，加入事先预留的蛋黄液。
                                8、烤箱预热175度，烤20分钟即可。