ccyteng's corner ღ 蒜米炒桂豆苗，茄子虾

ccyteng

huatong2014 发表于 29-4-2014 11:49 AM
你比我好很多哦～～那我就属于菜鸟中的菜鸟哦！

边煮边学啊... 我喜欢到书局找食谱，或者上网找
我都是煮些简单的，太复杂的我害怕面对失败

ccyteng

harusan_ant 发表于 29-4-2014 12:00 PM
呵呵呵。。。不用客氣！
那就下班過後才享用~ 冰冰涼涼的~~
啦啦啦啦啦啦啦~~~

恩恩... 晚上回家应该会记得拿来喝的

harusan_ant

ccyteng 发表于 29-4-2014 01:02 PM
恩恩... 晚上回家应该会记得拿来喝的

應該會。。。
如果忘記了。。。就倒掉，再重新泡過一杯
呵呵呵。。。

ccyteng

每逢大日子这道菜都会出现在婆家，请教家婆怎么煮后，我自己也在家弄给老公吃

38隐形人

炸的很蓬很美咧

ccyteng

38隐形人 发表于 23-5-2014 07:31 PM
炸的很蓬很美咧

谢谢，因为有放一些发粉哦

38隐形人

ccyteng 发表于 24-5-2014 10:38 AM
谢谢，因为有放一些发粉哦

拍照时候桌上的杂物要移开
照片会拍的更好
对食物的尊重。。。。

石黑龙

ccyteng 发表于 23-5-2014 12:36 PM
每逢大日子这道菜都会出现在婆家，请教家婆怎么煮后，我自己也在家弄给老公吃

炸的很漂亮下。。。请问是怎样炸到膨膨的哦？

石黑龙

ccyteng 发表于 22-4-2014 01:05 PM
, ,

您的干贝很大粒哦！ 是日本的干贝吗？

石黑龙

白鲳鱼分割的不错，如果可以把咸菜和番茄塞在分割的鱼肉，一起下去蒸！
番茄的酸味和咸菜的咸会渗入鱼肉里，会更美味哦！
如果要酸点，可以在蒸之前加入一粒水梅哦~~那么蒸出来的鱼汁就会酸酸带点咸哦！

ccyteng

38隐形人 发表于 24-5-2014 10:41 AM
拍照时候桌上的杂物要移开
照片会拍的更好
对食物的尊重。。。。

“对食物的尊重”  需要这么严肃吗？

ccyteng

石黑龙 发表于 24-5-2014 11:22 AM
炸的很漂亮下。。。请问是怎样炸到膨膨的哦？

我是放面粉，鸡蛋，发粉和一点点水，把面糊调的浓一些，不要稀稀的

ccyteng

石黑龙 发表于 24-5-2014 11:24 AM
您的干贝很大粒哦！ 是日本的干贝吗？

干贝我是在Aeon超市买的，你不要买了，因为我觉得不新鲜

ccyteng

石黑龙 发表于 24-5-2014 11:33 AM
白鲳鱼分割的不错，如果可以把咸菜和番茄塞在分割的鱼肉，一起下去蒸！
番茄的酸味和咸菜的咸会渗入鱼肉里 ...

听的我都快流口水了，下次试试看，谢谢你的建议哦

harusan_ant

ccyteng 发表于 23-5-2014 12:36 PM
每逢大日子这道菜都会出现在婆家，请教家婆怎么煮后，我自己也在家弄给老公吃

吃蝦吃蝦
吃了笑哈哈~
哈如今天也吃蝦~
哈哈哈哈哈~
哈如愛吃蝦~
謝謝分享！

石黑龙

ccyteng 发表于 28-5-2014 12:29 PM
我是放面粉，鸡蛋，发粉和一点点水，把面糊调的浓一些，不要稀稀的

好的，下次有机会得试下~~ 谢谢！

石黑龙

ccyteng 发表于 28-5-2014 12:30 PM
干贝我是在Aeon超市买的，你不要买了，因为我觉得不新鲜

所以我现在也是在找那一类型 的比较新鲜！

石黑龙

ccyteng 发表于 28-5-2014 12:30 PM
听的我都快流口水了，下次试试看，谢谢你的建议哦

这道蒸鱼是我在餐馆宴会打工是学到的哦~~蒸出来的效果就是你们在宴会上吃到的白鲳一样的！

38隐形人

ccyteng 发表于 28-5-2014 12:27 PM
“对食物的尊重”  需要这么严肃吗？

再严肃一点要不要？
对自己的尊重。。
呵呵

睡小猪

harusan_ant 发表于 28-4-2014 11:11 AM
哈哈哈。。。
哈如也是之前看網路的食譜
都是沒有去皮的

你好，其实那个柠檬不要有苦味的小秘诀就是在清洗柠檬的时候
用盐擦洗柠檬皮，大概擦1-2分钟吧
就不会有苦味了