穿着围裙的摄女人 ～ 干烧明虾 - 素羊肉加哩 - 辣子鸡 - 页#2

白娘

你又知道好吃？
卖相是‘做’出来的。
欢迎白娘来我家坐坐，我也有常去你家看你的帖。你给我的 ...
cupster 发表于 29-12-2010 05:07 PM

还是那么牙尖嘴利，不顶人就睡不着觉那种 。。。期待你更多好料*做*出来分享哦！ 。。

cupster

哇老也。。。 你这是问我们要不要参你玩叻。。
你知道吗。。 我看了看双眼凸出了。。 真的美到流口水。 ...
悠悠的我 发表于 29-12-2010 04:30 PM

人家要参你们玩嘛。。。
谢谢你的双眼凸出。有些照片/食物其实很丑，你没注意到罢了。
布朗尼食谱可以等一下吗？要找手稿。

可以提供食谱吗？
1. 妈妈牌面粉糕（油煎饼）
2. Carrot Walnut Small Cake
3. Pumpkin 蒸 ...
JIJI 发表于 29-12-2010 05:01 PM

分享是快乐的。当然可以。


面粉糕
- 这个真的是很简单的一种小吃/早餐。以前妈妈早上很常弄给我们吃的。

普通面粉 2 cup
鸡蛋 1-2个
糖1/2 cup
牛奶1 cup
搅烂香蕉 （可有可无）
比例我每次都是大概的，抱歉。

糊打散后用平底锅+牛油一片一片煎熟。大的平底锅煎出来就大片，小锅的就小片。
大片就折起来，小片就叠起来，然后淋/搽上果酱，蜜糖，牛油，kaya 都可以！！！


PUMPKIN蒸小蛋糕

自发粉 200 克
南瓜（蒸熟压烂） 200 克
椰浆 200 克
苏打粉 1 tsp
糖 100 克
蛋 一粒

1. 先打糖与蛋打汁起泡后，加入椰浆，筛过的自发粉搅拌均匀。
2. 然后加入苏打粉及南瓜糊一起搅匀即可。
3. 倒入小纸杯大火蒸25分钟即可。

Carrot Walnut Small Cake

1. 牛油 250g
2. 糖 200g
（打至发）
3. 5 粒蛋 （一粒一粒加入）
4. 自发粉筛过 250G （慢慢用刮刀拌入）
5. 一条红萝卜刨丝 （拌入）
6. Vanilla 香精 1 tsp
7. Cinnamon 粉 1/2 tsp
8. Walnut（烘香切碎） 2 tbsp （用刮刀搅匀即可）
9. 倒入Muffin/Cupcake模（做小蛋糕）或大loaf tin 也可以。
10. Loaf Tin 就烘45分钟左右於180度， muffin/cupcake小模就烘30-35分钟。

cupster

赏心悦目的照片，看了好想吃哦！
这个ham，你自己做的？怎样做？
yeoksan 发表于 29-12-2010 05:22 PM

谢谢版主大驾光临+赏脸！
HAM我不会弄啦，我没那么厉害。买的啦。  
HAM收着可以弄很多东西，早餐啦，浓汤配上HAM啦，西撒沙拉配HAM啦。。。哇老！

yeoksan

回复 63# cupster

别这么说，这里不是我管理的版块，我在这里也跟大家一样都是普通的网友。

我喜欢吃ham和bacon，还想着能不能自己做呢……

cupster

回复  cupster
我喜欢吃ham和bacon，还想着能不能自己做呢……
yeoksan 发表于 29-12-2010 05:47 PM

我也很喜欢。
我做过bacon，很失望。还是买比较稳阵，虽然很贵。
你可以试试做，去Google/youtube输入homemade bacon有很多教程。

棒棒冰

Cupster的照片...很用心拍哦！


ps: 我也被那张ham 的照片吸引！！

悠悠的我

人家要参你们玩嘛。。。
谢谢你的双眼凸出。有些照片/食物其实很丑，你没注意到罢了。
布朗尼食谱 ...
cupster 发表于 29-12-2010 05:31 PM

哈哈。。 你真班耐講話。。可以啦。。慢慢來。。
可是為什麼他們的那麼快的。。 嘻嘻。。。

cupster

哈哈。。 你真班耐講話。。可以啦。。慢慢來。。  
可是為什麼他們的那麼快的。。 嘻嘻。。 ...
悠悠的我 发表于 29-12-2010 07:11 PM

呵呵，上面的食谱，我是用我脑袋里的harddisk写出来的，所以比较快回复咯。

芝士布朗尼

准备loaf tin或方9寸tin都可以，给模具涂油及垫纸。

材料：

布朗尼面糊  ：黑巧克力115克、牛油115克、鸡蛋2个、糖粉115克、面粉50克、1/2tsp香草精、盐一小撮。
芝士糊      ：Cream Cheese 225克、糖粉56克、蛋黄1个、1/2tsp香草精。

布朗尼层部分：
1、黑巧克力加牛油，隔水融化后待凉备用。
2、2颗蛋液加入糖粉、盐及香草精，搅匀而已（不用打发），并分次加入融化的黑巧克力中，拌匀。
3、加入筛过面粉拌匀，留住一匙面糊备用，将其余的面糊倒入tin中。

芝士层部分：
1、用打蛋器将软化的CreamCheese打软。
2、加入糖粉及香草精搅匀。
3、加入蛋黄拌匀。

做法：
1、在布朗尼层面糊上倒入芝士糊并抹平。
2、将刚才预留的一匙布朗尼面糊倒入表面，用牙签轻轻划出花纹。
3、烤箱170度烤约40分钟，转180°再烤10分钟，至芝士糊表面出现浅黄色即可。

棒棒冰

呜呜~做么忽略人家啦~`

cupster

Cupster的照片...很用心拍哦！
ps: 我也被那张ham 的照片吸引！！
棒棒冰 发表于 29-12-2010 06:26 PM

呼？哪里敢？您就原谅我老查某手脚慢啦。。。
谢谢你的用心赞美，是让我有动力更用心去煮好菜肴拍好照片。
您老人家也爱ham？
看来我们都是无肉不欢一簇。

cupster

噢。。。原来你“以前以前的男朋友”的妈妈的食谱，无论如何，谢谢你的食谱，我找了好久。。。 ...
TEDDYMM 发表于 29-12-2010 04:11 PM

我完全可以理解。
那个阿嫲的味道。
试试做看。

棒棒冰

呼？哪里敢？您就原谅我老查某手脚慢啦。。。
谢谢你的用心赞美，是让我有动力更用心去煮好菜肴拍好照片。
您老人家也爱ham？
看来我们都是无肉不欢一簇。
cupster 发表于 29-12-2010 10:03 PM

哈哈~你一定是福建penang 人？

我也是喜欢吃之前拍一拍，这样才记得自己吃过什么...
不过不是人人能接受啦，尤其是我朋友们..
每次要开动之前我想拍她们都会--〉 这个样子，很没有mood 了~




呜呜~我是老人家....
开玩笑啦~不过Ham还蛮贵的.. 你有没有拿来煎？

happymall

哇哇1流口水了 拍得好好喔  

羡慕lz 旁的女人都好有口福喔

angieng

很多好吃的　
看来楼主是位高手～

twinsmt

你拍的照片很漂亮!!!偷偷的告诉你，我也是一名潜水员哦

KuEY

楼主你很厉害做哦..
看到我都流口水哦..!!!

悠悠的我

呵呵，上面的食谱，我是用我脑袋里的harddisk写出来的，所以比较快回复咯。

芝士布朗尼

准备loaf ...
cupster 发表于 29-12-2010 09:55 PM

謝謝你的食譜。。
哈哈。。 你要給棒棒冰殺了。。   她是美女啦。。 不是老人家。。

cupster

哈哈~你一定是福建penang 人？
我也是喜欢吃之前拍一拍，这样才记得自己吃过什么...
不过不是人人能接受啦，尤其是我朋友们..
每次要开动之前我想拍她们都会--〉 这个样子，很没有mood 了~
呜呜~我是老人家....
开玩笑啦~不过Ham还蛮贵的.. 你有没有拿来煎？
棒棒冰 发表于 29-12-2010 10:35 PM

猜对一半，槟城但不是福建但福建话很流利。
Ham真的很他妈的贵，但又他妈的好吃。
我都很省省用，切薄片做三文治，切粒拌沙拉，切粒烘香放浓汤上，切条煎香配鱼扒吃，熬红酒牛肉。。。macammacam都有。
其实混这版的年纪都不会很小。
所以，我老差某，您老人家就见谅一下我手脚慢，回复也慢。

哇哇1流口水了 拍得好好喔  
羡慕lz 旁的女人都好有口福喔
happymall 发表于 29-12-2010 11:07 PM

谢谢你。 我是乸来的。

很多好吃的　
看来楼主是位高手～
angieng 发表于 29-12-2010 11:27 PM

谢谢美女。幸好你还会说“看来”。。。
“看来”我是位高手。

你拍的照片很漂亮!!!偷偷的告诉你，我也是一名潜水员哦
twinsmt 发表于 29-12-2010 11:36 PM

谢谢美女。潜久了不用上来透透气咩？欢迎来坐坐，甚至贴些菜肴照片也可以。

cupster

楼主你很厉害做哦..
看到我都流口水哦..!!!
KuEY 发表于 30-12-2010 12:49 AM

谢谢你哦！要帮你穿口水兜吗？  

謝謝你的食譜。。
哈哈。。 你要給棒棒冰殺了。。    她是美女啦。。 不是老人家。。
悠悠的我 发表于 30-12-2010 12:57 AM

其实我要跟你讲一个秘密悠悠。
这版里其实全都是大美女。
我也是。 你更加是。

helencute

哇！早就应该post上来了，这么多美食应该多多分享