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发表于 5-5-2010 02:52 PM
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哇~LZ煮的都看起来很好吃，也很容易煮哦~
看到口水都快流出来了~ |
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发表于 7-5-2010 11:57 AM
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回复 58# alice8137
为什么你的新加坡米粉的颜色不是红色的? |
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楼主 |
发表于 7-5-2010 01:07 PM
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回复 alice8137
为什么你的新加坡米粉的颜色不是红色的?
dolphin1982 发表于 7-5-2010 11:57 AM 
借问为什么是红色的呢？ |
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楼主 |
发表于 7-5-2010 01:10 PM
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我要新加坡炒米粉的食谱？？？可以吗？？
snow_xueli 发表于 6-5-2010 04:42 PM
雪当然可以。
待会附上。。 |
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楼主 |
发表于 7-5-2010 01:12 PM
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楼主的菜很开胃啊
看到我饿了
想试吃你的新加波米粉
以前吃过好吃的
但现在好像都找不到那种味道 ...
wind_of_fire 发表于 5-5-2010 12:41 PM
谢谢捧场。
有机会一定请你吃
其实，新加坡炒没有想象中的难炒。。。嘻嘻
至于大卤面我是寿面来煮。
蛮不错的。。。 |
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楼主 |
发表于 7-5-2010 01:13 PM
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哇~LZ煮的都看起来很好吃，也很容易煮哦~
看到口水都快流出来了~
fua086 发表于 5-5-2010 02:52 PM
谢谢捧场哦。。。
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发表于 7-5-2010 04:06 PM
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请问咕噜肉怎样弄?
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发表于 8-5-2010 06:24 PM
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Nona Crispy fry 厨师酥脆粉 ( TESCO, JUSCO都有得买)
这价钱如何？味道好吃吗？上次我买了，结果都不脆的
是把肉放在鸡蛋里头，后拿出来。。沾粉，对吗？
这是YEE面？
能给我食谱吗？我想学。。 |
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发表于 10-5-2010 11:38 AM
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回复 45# alice8137
wah..好容易哦。谢谢你。有时间我会试试看。 |
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楼主 |
发表于 18-5-2010 01:38 AM
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请问咕噜肉怎样弄?
ellyhouse 发表于 7-5-2010 04:06 PM
不好意思迟来的回复。请参考以下哦：-
咕噜肉
材料：
猪肉 300g（最好有少许肥的） 适量的蜀粉沾肉用
切角：
1粒灯笼椒，1粒番茄，洋葱1粒，黄瓜
腌料：-
1/2 小匙盐，1/2小匙糖
1小匙蚝油，1/2小匙麻油
1粒鸡蛋，1大匙绍兴酒
1小匙苏打粉（可以不用），水少许
酱汁：-
1大匙酸梅酱
3大匙番茄酱
1大匙辣椒酱
1大匙糖，1小匙盐
1/2大匙白醋，水少许（依个人喜好）
做法：
1。将肉用刀背拍松，然后切粒加入腌料大约半小时。
2。腌好的肉粘上蜀粉，放进热油炸至黄金色捞起沥干备用。
3。留一大匙油爆香其他材料，倒入酱汁煮至浓，然后加入炸好的肉拌均。就可以了。 |
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楼主 |
发表于 18-5-2010 01:39 AM
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回复 alice8137
wah..好容易哦。谢谢你。有时间我会试试看。
duidui 发表于 10-5-2010 11:38 AM
不客气。。嘻嘻 |
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楼主 |
发表于 18-5-2010 02:03 AM
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新洲炒米粉的食谱咧？？
snow_xueli 发表于 8-5-2010 06:54 PM
雪，不好意思。迟来的回复。
请参考一下：-
材料A：
米粉(泡軟) 沥干，鸡蛋，
材料B:
蒜茸，1粒大葱 （切丝）
材料c;
虾仁，白菜（切丝），豆芽。
2条红辣椒（切丝）
韭菜（切段）
调味料：-
3大匙番茄酱
1大匙辣椒酱
1匙蚝油
2大匙急汁
1大匙生抽
1小匙黑酱油
麻油少许
盐和胡椒粉（少许），水（适量）
1粒酸柑
最法：-
爆香蒜茸和洋葱丝，倒入鸡蛋炒至散然后加入C材料炒香，之后加入米粉炒在倒入调味料炒均及香。盛起。
享用时挤上酸柑汁便可享用。 |
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楼主 |
发表于 18-5-2010 02:21 AM
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Nona Crispy fry 厨师酥脆粉 ( TESCO, JUSCO都有得买)
这价钱如何？味道好吃吗？上次我买了，结果都不脆的 ...
amely 发表于 8-5-2010 06:24 PM
Amely，那个nona的酥脆粉味道很不错。很便宜而已。
而且，包装后面有教怎么用。它是将材料倒入脆粉加少许水，油和鸡蛋搅拌就可以了。
伊面食谱：
材料A：
伊面
材料B:-
蒜茸
香菇 （切丝）
红萝卜（切丝）
白菜（切丝） 可以选用别的菜
鱼圆
（以上材料可以依各人喜好更换）
材料C:鸡蛋一粒
调味料：
酱油和盐（适量），蚝油（依各人喜好）
蜀粉打芡（少许）
煮法：
爆香蒜茸和其余材料炒香然后加入调味料炒加水煮至滚。
然后加入伊面煮一会在将蛋液倒入拌均。（这时候可以试味如果不够咸可以以酱油调味。）
在用蜀粉水打芡然后盛起。
希望你用得着。 |
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楼主 |
发表于 18-5-2010 02:32 AM
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楼主 |
发表于 18-5-2010 03:27 AM
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楼主 |
发表于 18-5-2010 04:00 AM
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本帖最后由 alice8137 于 18-5-2010 02:19 PM 编辑
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发表于 18-5-2010 11:19 AM
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哇大大一下上好多菜哦
每样都那么好吃
吃到停不下来呢
吃到肚子撑得好饱哦  |
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楼主 |
发表于 18-5-2010 02:27 PM
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哇大大一下上好多菜哦
每样都那么好吃
吃到停不下来呢
吃到肚子撑得好饱哦
wind_of_fire 发表于 18-5-2010 11:19 AM 
谢谢捧场哦~ |
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发表于 18-5-2010 05:39 PM
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請問可以給我鮑片金菇炒菜花的菜單嗎??
你真的很有時間做菜呢^^ |
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发表于 18-5-2010 10:12 PM
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谢谢
可以知道包装是什么颜色的吗
方便我去找。。哈哈 |
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